Sare deșertică Uyuni granule 1–5 mm

Descriere produs

Descoperiți sarea deșertică Uyuni din Salar de Uyuni, un lac sărat aflat la mare altitudine în Bolivia, acoperit de o crustă de sare de un alb strălucitor. Acest sare de masă naturală are o culoare albă pură și este livrată sub formă de granule uniform cernute de 1–5 mm. Este ideală ca sare de bucătărie cu granulație mare pentru utilizare zilnică.

Sarea deșertică oferită de Biova este obținută manual, cu grijă, apoi uscată și procesată fără aditivi. Fiind o sare nerafinată din apă de izvor și lac sărat, nu conține agenți antiaglomeranți și se remarcă prin structura clară și uniformă. Granulația se dizolvă bine și permite o dozare precisă la gătit.

În bucătărie, sarea deșertică Uyuni este extrem de versatilă – de la supe și sosuri la paste și legume, până la preparate din carne și pește. Datorită granulelor grosiere, este ideală pentru râșnițele de condimente sau pentru asezonarea direct la masă și oferă gastronomiei și marilor consumatori o calitate de vrac Biova fiabilă.

Origine

Sarea deșertică Uyuni provine din Salar de Uyuni, în platoul înalt al Boliviei, la aproximativ 3700 m altitudine. Clima uscată și radiația solară intensă influențează formarea acestei sări din apă de izvor și lac sărat.

Producție / Prelucrare / Recoltare

Sarea deșertică Uyuni de la Biova este extrasă direct de pe crusta solidă de sare. Stratului superior i se dă drumul manual, este colectat, uscat delicat și apoi cernut la granulația de 1–5 mm.

Caracteristici speciale

Caracteristice sunt culoarea albă, luminoasă și structura uniformă, grosieră a granulelor. Ca sare naturală, nerafinată din apă de izvor și lac sărat, nu conține agenți antiaglomeranți și este ideală ca sare de bucătărie cu granulație mare, în calitate de vrac Biova.

Diferențe de origine și procesare

Spre deosebire de sarea de mare din regiunile de coastă, sarea deșertică Uyuni se formează într-un deșert salin interior, aflat la altitudine. Extracția în mare parte manuală și prelucrarea minimă păstrează structura și aspectul original ale acestei sări Biova cu granulație mare.

Gust & miros

Sarea deșertică Uyuni oferă un gust de sare clar, pur, fără arome secundare deranjante. Este blândă și echilibrată, lăsând aromele naturale ale preparatelor în prim-plan și fiind neutră din punct de vedere olfactiv.

Utilizări posibile

• Pentru condimentarea zilnică a supelor, sosurilor, tocanelor și preparatelor din legume
• Ca sare de masă cu granulație mare pentru râșnițe de condimente sau de sare și pentru asezonarea la masă
• Pentru preparate din carne, pește și la grătar, precum și la fierberea pastelor, orezului și cartofilor

Specificații produs

• Țara de origine: Bolivia
• Granulație: granule, aprox. 1–5 mm, grosieră
• Culoare: alb
• Tip de sare: sare din apă de izvor / lac sărat din Salar de Uyuni
• Ambalaj: aprox. 1,05 kg marfă vrac Biova la pungă