Sare marină cu ierburi bio, mix mediteranean grosier

Descriere produs

Descoperiți un amestec mediteranean bio de sare cu ierburi, care combină sare naturală nerafinată cu ierburi aromatice bio din zona mediteraneană, rezultând un condiment grosier ideal pentru bucătărie, HoReCa și producători artizanali. Combinația de cristale albe de sare și ierburi verzi amintește vizual de o grădină de ierburi proaspete de pe malul Mării Mediterane.

Rețeta Biova, dezvoltată cu grijă, pe bază de rozmarin, oregano, cimbru, busuioc, usturoi și piper negru, oferă un gust armonios și aromat. Granulația grosieră, ușor zdrobită, permite o dozare simplă, o umplere facilă și o prelucrare eficientă atât în variante vrac, cât și în ambalaje de tip retail.

Folosiți sarea condimentată mediteraneană pentru a asezona legume, carne, pește, paste, preparate la grătar, marinade și sosuri dip. Datorită structurii grosiere, este ideală pentru râșnițe sau pentru asezonare direct la masă, aducând astfel bucătăria mediteraneană Biova în meniul de zi cu zi.

Origine

Sarea provine din zăcăminte atent selectate și este prelucrată blând. Ierburile mediteraneene bio din agricultură UE și non-UE sunt transformate în Germania în amestecuri de sare condimentată Biova.

Cultivare / Producție / Recoltare

Toate ierburile provin din agricultură ecologică controlată și sunt recoltate la momentul optim de maturitate. După o uscare blândă, sunt mărunțite grosier și amestecate uniform cu sarea, apoi ambalate fie vrac, fie în unități pentru comerțul cu amănuntul.

Caracteristici speciale

Structura grosieră, granulată și zdrobită, precum și amestecul de ierburi vizibil, verde-pestriț, sunt definitorii pentru acest produs. Un conținut ridicat de ierburi asigură o aromă intensă, dar echilibrată, iar variantele Biova vrac permit o utilizare flexibilă pentru reambalatori, magazine de delicatese și consumatori mari.

Diferențe de origine și procesare

În funcție de originea rozmarinului, oregano-ului sau cimbrului pot apărea fine nuanțe aromatice. Totuși, etapele standardizate de procesare și rețeta precisă Biova garantează o calitate constantă, o granulație uniformă și un aspect omogen al amestecului de sare condimentată.

Gust & miros

La gust, baza sărată se îmbină cu note condimentate de ierburi, o ușoară iuțeală de usturoi și accente de piper. Mirosul amintește de grădinile mediteraneene de ierburi, cu arome pregnante de rozmarin, oregano și cimbru.

Ingrediente

• Sare 69 %
• Rozmarin bio*
• Oregano bio*
• Cimbru bio*
• Busuioc bio*
• Usturoi bio*
• Piper negru bio*

*din agricultură ecologică controlată.

Utilizări posibile

• Pentru asezonarea legumelor în stil mediteranean la tigaie, a gratinurilor, pastelor și preparatelor pe bază de orez
• Ca bază pentru marinade, rub-uri și mixuri pentru grătar pentru carne, pește și legume
• Pentru a da gust sosurilor dip, untului cu ierburi, dressingurilor, pastelor tartinabile și bruschettelor

Specificații produs

• Țara de origine: Germania, agricultură UE / non-UE
• Granulație: granulată / zdrobită / grosieră
• Culoare: pestriță, verde, alb
• Greutate per unitate: aprox. 1,05 kg