Zahăr vanilat bio cu Bourbon Madagascar

Descriere produs

Zahărul vanilat bio de la Biova îmbină zahăr brut din trestie bio, zahăr pudră bio și vanilie Bourbon măcinată din Madagascar într-un amestec deschis la culoare, cu textură fină și ușor granulată. Se dizolvă rapid și distribuie uniform aroma naturală de vanilie în aluaturi, creme și deserturi.

Combinația echilibrată a componentelor de zahăr bio oferă o dulceață uniformă, cu o notă clară de vanilie, fără arome sau coloranți artificiali. Prelucrarea atentă la Biova asigură un produs vrac omogen, cu granulație fină, ușor de dozat și de ambalat în diferite unități.

Cu acest amestec rafinați în câteva clipe prăjituri, torturi, produse de patiserie, deserturi sau băuturi calde și conferiți rețetelor clasice sau moderne o notă discretă, naturală de vanilie. Astfel, integrați cu ușurință versatilul zahăr vanilat bio în meniurile bucătăriilor profesionale, dar și în uzul casnic de zi cu zi.

Origine

Amestecul este produs în Germania, iar vanilia Bourbon utilizată provine din Madagascar. Clima tropicală de acolo conferă un profil aromatic intens de vanilie, care este apoi prelucrat în Germania împreună cu componentele de zahăr bio, în condiții controlate.

Cultivare / Producție / Recoltare

Vanilia Bourbon este cultivată în climatul tropical al Madagascarului, recoltată manual și uscată delicat. Ulterior este măcinată și amestecată în Germania cu zahăr brut din trestie bio și zahăr pudră bio, până la obținerea unui produs vrac omogen, cu textură fină și ușor granulată.

Caracteristici speciale

Caracteristică este combinația de zahăr brut din trestie și zahăr pudră, care susține optim aroma de vanilie și o distribuie uniform. Amestecul de condimente Biova nu conține arome sau coloranți adăugați și, datorită granulației fine, ușor granulată, asigură o îndulcire uniformă, fără cristale mari.

Diferențe de origine și prelucrare

Vanilia Bourbon din Madagascar este cunoscută pentru aroma sa caldă, intensă și se deosebește de vanilia provenită din alte țări. Prin prelucrarea în Germania, Biova poate regla cu precizie dulceața și intensitatea aromei și oferă o alternativă de calitate superioară la amestecurile simple de zahăr cu arome sintetice.

Gust & miros

Amestecul are o dulceață fină, echilibrată, cu o notă naturală de vanilie clar perceptibilă. Mirosul amintește de vanilia Bourbon clasică, cu nuanțe calde, ușor cremoase, care se integrează armonios în produse de patiserie, deserturi și băuturi calde.

Ingrediente

• Zahăr brut din trestie bio
• Zahăr pudră bio
• Vanilie Bourbon bio, măcinată

Utilizări posibile

• Pentru aromatizarea prăjiturilor, torturilor, produselor de patiserie și a cornulețelor cu vanilie
• Pentru deserturi, creme, budinci, înghețată și sosuri dulci
• Pentru a rafina clătite, vafe, müsli și băuturi calde precum cacao sau cafea

Specificații produs

• Țara de origine: Germania (amestec), vanilie din Madagascar
• Granulație: fină / ușor granulată, potrivită pentru vrac
• Culoare: deschisă, ușor crem