Zahăr vanilat bio cu vanilie Bourbon

Descriere produs

Zahărul vanilat bio de la Biova combină zahăr brut din trestie bio, zahăr pudră bio fin și vanilie Bourbon măcinată din Madagascar într-un amestec deschis la culoare, cu textură fină și ușor granulată. Se dizolvă rapid și distribuie uniform aroma naturală de vanilie în aluaturi, creme și deserturi.

Datorită combinației bine echilibrate de tipuri de zahăr bio, rezultă o dulceață uniformă, cu o notă clară de vanilie, fără arome sau coloranți artificiali. Prelucrarea atentă la Biova asigură un produs vrac omogen, ușor de dozat, depozitat și reambalat în diverse unități.

Îmbogățiți în câteva clipe prăjituri, torturi, produse de patiserie, deserturi sau băuturi calde și oferiți atât rețetelor clasice, cât și celor moderne o notă discretă și naturală de vanilie. Astfel, puteți integra cu ușurință versatilul zahăr vanilat atât în bucătăria profesională, cât și în cea de acasă.

Origine

Amestecul condimentar este produs în Germania, iar vanilia Bourbon folosită provine din Madagascar. Clima tropicală de acolo conferă un profil aromatic intens de vanilie, care este apoi prelucrat în Germania împreună cu componentele de zahăr bio, în condiții controlate.

Cultivare / Producție / Recoltare

Vanilia Bourbon este cultivată în climatul tropical al Madagascarului, recoltată manual și uscată delicat. Ulterior este măcinată și amestecată în Germania cu zahăr brut din trestie bio și zahăr pudră bio până se obține un produs vrac fin, cu structură ușor granulată.

Caracteristici speciale

Caracteristică este combinația de zahăr brut din trestie și zahăr pudră, care susține optim aroma de vanilie și o distribuie uniform. Amestecul condimentar Biova nu conține arome sau coloranți adăugați și, datorită granulației fine, oferă o îndulcire omogenă, fără cristale mari.

Diferențe de origine și prelucrare

Vanilia Bourbon din Madagascar este cunoscută pentru aroma ei caldă și intensă și se deosebește de vanilia din alte țări de origine. Prin prelucrarea în Germania, Biova poate ajusta cu precizie nivelul de dulceață și intensitatea aromei și poate oferi o alternativă de calitate superioară față de amestecurile simple de zahăr cu arome sintetice.

Gust & miros

Amestecul are o dulceață fină și echilibrată, cu o notă naturală de vanilie ușor de recunoscut. Mirosul amintește de vanilia Bourbon clasică, cu nuanțe calde, ușor cremoase, care se integrează armonios în produse de patiserie, deserturi și băuturi calde, fără să acopere celelalte ingrediente.

Ingrediente

• Zahăr brut din trestie bio
• Zahăr pudră bio
• Vanilie Bourbon bio, măcinată

Utilizări posibile

• Pentru aromatizarea prăjiturilor, torturilor, produselor de patiserie și cornulețelor cu vanilie
• Pentru deserturi, creme, budinci, înghețată și sosuri dulci
• Pentru a rafina clătite, vafe, müsli și băuturi calde precum cacao sau cafea

Specificații produs

• Țara de origine: Germania (amestec), vanilie din Madagascar
• Granulație: fină / ușor granulată, potrivită pentru vrac
• Culoare: deschisă, ușor crem
• Greutate per unitate: pungă de 1,05 kg
• Tip produs: aliment / amestec de condimente