Cayenne pul biber, iri kırık, tohumlu, 3–5 mm, 10.000–20.000 SHU

Ürün açıklaması

Biova Cayenne pul biberini iri kırık, parlak kırmızı, tohumları belirgin ve yaklaşık 10.000–20.000 Scoville acılık derecesine sahip pul formunda keşfedin. Yaklaşık 3–5 mm tane boyutu, hem görsel olarak belirgin bir görünüm hem de yemeklerinizde acılığın eşit dağılmasını sağlar.

Özenli kurutma ve işleme sayesinde Cayenne biberinin aroması, rengi ve acılığı mümkün olduğunca korunur. Yaklaşık 1,05 kg’lık endüstriyel ambalaj, sabit kalite ve kolay kontrol edilebilir acılık derecesi arayan profesyonel kullanıcılar için idealdir.

İster çorbalarda, güveçlerde, marinelerde ister ızgara yemeklerinde olsun, bu acı pul biberi hem pişirme sırasında hem de masada son dokunuş için hassas şekilde dozlayabilirsiniz. Böylece Biova baharat portföyünüzü gastronomi, imalathaneler ve iddialı ev mutfakları için çok yönlü, acı bir bileşenle tamamlarsınız.

Menşei

Bu Cayenne için kullanılan biberler, sıcak yazlar ve yüksek güneşlenme süresiyle Capsicum frutescens için ideal koşullar sunan, Çin’deki seçili yetiştirme bölgelerinden gelir. Uzman üreticiler, 10.000–20.000 Scoville aralığında tutarlı bir acılık seviyesini güvence altına alır.

Yetiştirme / Üretim / Hasat

Bitkiler açık alanda tam olgunluğa kadar yetiştirilir ve ardından renk ve aromayı korumak için nazikçe kurutulur. Sonrasında meyveler, tohumlarıyla birlikte yaklaşık 3–5 mm boyutunda iri kırık hale getirilir; bu da ürünü endüstriyel kullanım için son derece pratik kılar.

Öne çıkan özellikler

Bu ürünün karakteristiği, doğrudan ama kontrol edilebilir bir acılık sağlayan, tohumları görünen iri kırmızı pul parçacıklardır. Biova’nın büyük hacimli ambalajıyla birlikte ürün, gastronomi, catering ve ticari baharat dolum tesisleri için son derece uygundur.

Menşei ve işleme farkları

Çin menşeli Cayenne, net ve doğrudan bir acılık profili ile yoğun kırmızı bir renk sunar. İnce toz formuna kıyasla, iri kırık yapı ve görünüm korunur; bu da son üründe dekoratif bir görünüm ve acılığı hedefe yönelik ayarlama imkânı sağlar.

Tat ve koku

Duyusal olarak baharat belirgin şekilde acı, hafif meyvemsi ve baharatlı bir karaktere ve hızlı gelişen bir acılığa sahiptir. Kokuda ise pullar, birçok tuzlu yemeği uyumlu biçimde tamamlayan sıcak, hafif isli notalara sahip kurutulmuş acı biberi andırır.

Kullanım alanları

• Çorbalar, güveçler, chili con carne ve makarna soslarını lezzetlendirmek için.
• Marinelerde, rub karışımlarında, ızgara baharat karışımlarında ve acı soslarda bileşen olarak.
• Pizza, sebze yemekleri, wok yemekleri ve kaseler için masada son baharat dokunuşu olarak.

Ürün spesifikasyonu

• Menşe ülke: Çin
• Tane boyutu: iri kırık, yaklaşık 3–5 mm, parça / bütün, tohumlu
• Renk: Kırmızı
• Acılık derecesi: yaklaşık 10.000–20.000 Scoville
• Ambalaj birimi: Endüstriyel ambalaj, birim başına yaklaşık 1,05 kg