Habanero Red Savina acı toz biber, çok acı, öğütülmüş

Ürün açıklaması

Biova'nın bu Habanero Red Savina toz biberi Ekvador menşelidir ve yaklaşık 150.000–320.000 Scoville değeriyle çok acı baharatlar arasında yer alır. Canlı kırmızı rengiyle ince ile hafif pul arası dokudaki bu toz, yoğun acılığı tropikal meyvemsi bir aromayla birleştirir.

Nazikçe kurutma ve öğütme sayesinde renk, koku ve acılık büyük ölçüde korunur ve homojen, kolay dozlanabilen bir acı toz biber elde edilir. Biova, 100.001–500.000 acılık derecesi grubunda sabit kaliteye odaklanır ve ürünü işletmeler için ekonomik büyük ambalaj olarak sunar.

Salsa soslarda, marinelerde, ızgara rub karışımlarında veya acı soslarda Habanero toz biber yemeğe yoğun, kalıcı bir acılık ve meyvemsi chili notaları kazandırır. İstenen acılık seviyesine ulaşmak ve tarifleri kontrollü şekilde keskinleştirmek için çok küçük miktarlar yeterlidir.

Menşei

Bu Biova baharatı için kullanılan Habanero biberleri, Ekvador'da seçilmiş yetiştirme bölgelerinde yetiştirilir. Sıcak iklim, bol güneş ve düzenli yağışlar, sabit renge ve belirgin aromaya sahip, çok acı biberler için ideal koşulları sağlar.

Yetiştirme / Üretim / Hasat

Bitkiler uygun rakımlarda yetiştirilir ve tam olgunlukta elle hasat edilir. Ardından meyveler nazikçe kurutulur ve ince ile hafif pul arası dokuda bir toza öğütülür; bu toz yaklaşık 1,05 kg'lık büyük ambalaj birimlerinde doldurulur.

Öne çıkan özellikler

Yaklaşık 150.000–320.000 Scoville değeriyle bu Habanero Red Savina tozu, 100.001–500.000 aralığındaki çok acı acılık kategorisine girer. Yoğun kırmızı rengi, ince / hafif pul kıvamındaki homojen dokusu ve ekonomik endüstriyel boy ambalajı, ürünü baharat karışımları, soslar ve profesyonel mutfak için ideal kılar.

Menşei ve işleme farklılıkları

Habanero biberleri, menşe ülke, iklim ve toprak yapısına göre meyvemsilik, renk ve acılık bakımından değişkenlik gösterir. Ekvador'daki koşullar belirgin tropikal-meyvemsi bir aromayı desteklerken, Biova'nın kullandığı nazik kurutma ve özenli öğütme işlemi homojen ve kolay dozlanabilen bir toz elde edilmesini sağlar.

Tat ve koku

Duyusal olarak Habanero Red Savina toz biber, hızla başlayan ve uzun süren bir acılığın yanında meyvemsi, hafif tropikal notalar sergiler. Burunda sıcak, hafif tatlımsı bir bileşene sahip tipik bir chili kokusu ve yoğun kırmızı biber aroması açığa çıkar.

Kullanım alanları

• Profesyonel ve ev mutfaklarında acı salsalar, dip soslar ve ateşli sosları lezzetlendirmek için.
• Et, kümes hayvanı veya sebze için ızgara rub karışımları, marineler ve BBQ soslarında bileşen olarak.
• Gıda üretiminde chili yağı, acı ezmeler veya baharatlı karışımlar hazırlamak için.

Ürün spesifikasyonu

• Menşe ülke: Ekvador
• Öğütme derecesi: İnce / hafif pul
• Renk: Kırmızı