İnce Ölü Deniz tuzu 0,1–1,0 mm – Ürdün

Ürün açıklaması

Ürdün tarafındaki Ölü Deniz’den elde edilen bu ince Ölü Deniz tuzu, beyaz deniz tuzları grubuna girer ve Biova tarafından katkısız, doğal sofra tuzu olarak sunulur. 0,1–1,0 mm tane boyutu, homojen, ince ve hafif pul yapılı bir doku sağlar.

Nazik işleme süreci sayesinde deniz tuzunun mineral kalitesi korunur; ürün akışkanlık artırıcılar ve diğer katkı maddelerinden tamamen arındırılmıştır. Böylece mutfak, gıda üretimi ve profesyonel gastronomi için Biova kalitesinde, sade ve saf bir temel tuz elde edersiniz.

İnce tane yapısı sayesinde Ölü Deniz tuzu hassas dozlanabilir ve hem sıcak hem soğuk yemeklerde hızla çözünür. Tuzluklar, ince ayarlı değirmenler ve kişisel baharat tuzları ile marineler için baz tuz olarak idealdir.

Menşei

Bu deniz tuzu, deniz seviyesinin yaklaşık 400 metre altında yer alan Ölü Deniz’in Ürdün kıyısından gelir. Sıcak, kuru iklim ve yüksek buharlaşma, son derece yoğun bir tuzlu su ve sabit Biova kalitesinde saf, beyaz bir deniz tuzu oluşmasını sağlar.

Üretim / İşleme / Hasat

Mineral açısından zengin Ölü Deniz suyu, sığ buharlaşma havuzlarına alınır; burada güneş ve rüzgâr tuzlu suyu yoğunlaştırır. Kristalleşmenin ardından tuz kristalleri hasat edilir, yıkanır, kurutulur ve 0,1–1,0 mm boyutunda ince, pul yapılı bir tuza öğütülür.

Öne çıkan özellikler

Bu tuzu karakteristik kılan, parlak beyaz rengi ile ince, serbest akışlı tane yapısıdır. Doğal deniz tuzu, akışkanlık artırıcı veya başka katkı maddeleri olmadan, gıda kullanımına uygun dökme ürün olarak sunulur ve hane, ticari üretim ve gastronomi için çok amaçlı bir temel tuz görevi görür.

Menşei ve işleme farkları

Atlantik veya Akdeniz tuzlarından farklı olarak bu sofra tuzu, kendine özgü mineral bileşimine sahip kapalı bir iç denizden elde edilir. Güçlü doğal buharlaşma ve tuzun ince, pul yapılı forma kadar özel olarak öğütülmesi, Biova ürününü iri taneli çeşitlerden ve diğer deniz tuzlarından ayırır.

Tat ve koku

Duyusal olarak Ölü Deniz tuzu hoş, net bir tuzluluk sunar; tadı nötrdür ve belirgin bir acılık taşımaz. Belirgin bir kendi kokusu yoktur ve kullanılan malzemelerin doğal aromasını öne çıkarır; bu da onu çok yönlü kullanılabilen, evrensel bir sofra tuzu yapar.

Kullanım alanları

• Çorbalar, soslar, sebze, et, balık ve salataları tatlandırmak için çok amaçlı sofra tuzu olarak
• Ev mutfağı, üretim ve gastronomide tuzluklar ve ince ayarlı tuz değirmenleri için
• Gıda kullanımına uygun dökme ürün olarak baharat tuzları, marineler ve özel tuz karışımları için baz tuz olarak

Ürün spesifikasyonu

• Menşe ülke: Ürdün
• Tane boyutu: 0,1–1,0 mm, ince / pul yapılı
• Renk: Beyaz
• Tuz türü: Ölü Deniz’den deniz tuzu, beyaz deniz tuzları
• Ürün formu: Gıda kullanımına uygun dökme ürün
• Birim başına ağırlık: Yaklaşık 1,05 kg / birim