Organik BBQ Rub Smoke Baharat Karışımı

Ürün açıklaması

Bio BBQ Rub Smoke, ızgara, smoker ve yaratıcı mutfak uygulamaları için belirgin isli ve bol biber aromalı, kırmızı renkli organik bir baharat karışımıdır. Karışımda biber, acı biber, isli tuz ve fleur de sel birleşerek tipik bir BBQ lezzeti oluşturur.

Seçilmiş organik içerikler ve Biova’nın hassas üretim süreci, is aroması, hafif acılık ve ince tatlılık arasında dengeli bir oran sağlar. Tarif, yapay aroma vericiler içermez ve sıkı organik standartlara uygundur.

Mutfakta bu baharat karışımı klasik BBQ yemeklerinde, fırın sebzelerinde, bowl tabaklarında ve tavada pişen yemeklerde kullanılabilir. Rub’u eti, tavuğu veya bitkisel alternatifleri kuru halde ovmak için, marineler için temel olarak ya da masada son dokunuş için kullanabilirsiniz.

Menşei

Organik baharat karışımı, Almanya’da Biova tarafından şirket içinde geliştirilen özel bir tarifle karıştırılıp ambalajlanır. Organik baharatlar, biber ve acı biber yetiştiriciliğine uygun bölgelerdeki kontrollü ekolojik tarımdan temin edilir.

Yetiştirme / Üretim / Hasat

Biber ve acı biber çeşitleri kontrollü organik koşullarda yetiştirilir ve en uygun olgunluk döneminde hasat edilir. Ardından nazikçe kurutulur, kısmen odun dumanı üzerinde tütsülenir, öğütülür ve fleur de sel, isli tuz ve diğer organik baharatlarla homojen şekilde karıştırılır.

Öne çıkan özellikler

Biova Rub’u karakteristik kılan, yapay katkı maddeleri olmadan derin bir is aroması sağlayan isli organik biber, organik chipotle acı biber ve fleur de sel kombinasyonudur. Yoğun kırmızı rengi, basit biber karışımlarından belirgin şekilde ayrılır.

Menşei ve işleme farklılıkları

Biber ve acı biberin menşeine bağlı olarak is aroması ve acılık derecesi hafifçe değişir ve Biova karışımının nüanslarını belirler. Almanya’daki standartlaştırılmış üretim süreci buna rağmen tutarlı bir lezzet profili garanti eder.

Tat ve koku

Kokuda hafif tatlımsı, isli biber notaları ve belirgin olmayan bir chipotle acılığı öne çıkar. Tatta ise is, tuz, hafif acı biber yakıcılığı ve aromatik sarımsak uyumlu bir karışım oluşturur.

İçindekiler

• İsli organik biber (biber, duman)
• Tuz (fleur de sel)
• Organik chipotle acı biber (jalapeno biberi, duman)
• İsli tuz (tuz, duman)
• Organik biber
• Organik karabiber
• Organik sarımsak

Kullanım alanları

• Izgara veya smoker öncesinde et, kümes hayvanları ya da bitkisel alternatifleri kuru rub olarak ovmak için.
• Fırın ve ızgara sebzeleri, patates dilimleri veya tofuya yoğun bir is aroması vermek için.
• Yağ, domates salçası veya yoğurtla karıştırılarak BBQ sosları, marineler veya dip soslar için baz olarak.

Ürün spesifikasyonu

• Menşe ülke: Almanya
• Öğütme derecesi: ince ile orta ince arası öğütülmüş baharat karışımı
• Renk: Kırmızı
• Birim başına ağırlık: 1,05 kg teneke kutu
• Ürün tipi: BBQ ve ızgara için organik baharat karışımı