Organik Bruschetta Baharat Karışımı, iri taneli

Ürün açıklaması

Biova Organik Bruschetta, kurutulmuş domates, sarımsak, soğan ve Akdeniz otlarından oluşan, iri taneli bir baharat karışımıdır ve özgün İtalyan mutfağı lezzetleri için geliştirilmiştir. Renkli kırmızı karışım, bruschetta ekmeği, makarna ve daha birçok yemeğe kısa sürede dengeli, domates ağırlıklı bir aroma kazandırır.

Domates, biber, fesleğen, kekik ve kekiğin uyumlu tarifi Almanya’da Biova kalite standartlarına göre karıştırılır ve ilave lezzet artırıcılar ile ilave şeker içermez. Granül yapısı sayesinde akışkan, kolay dozlanabilir olup gastronomi ve büyük mutfaklarda toplu kullanıma son derece uygundur.

Su ve zeytinyağı ile karıştırıldığında hızlıca aromatik bir bruschetta kremi elde edilir; bu krem dip soslar, marineler ve antipasti için de idealdir. Böylece Organik Bruschetta baharat karışımı hem profesyonel mutfaklarda hem de yüksek beklentili ev mutfaklarında esnek bir şekilde kullanılabilir.

Menşei

Baharat karışımı Almanya’da Biova standartlarına göre üretilir. Kullanılan domates, biber ve otlar, Akdeniz ikliminin hâkim olduğu, kontrollü yetiştirme bölgelerinden temin edilir.

Yetiştirme / Üretim / Hasat

Domates, soğan, sarımsak ve otlar, renk ve aromalarını korumak için özenle kurutulur ve iri taneli olacak şekilde granüle edilir. Ardından tüm bileşenler, deniz tuzu ve baharatlarla birlikte Biova’nın belirlenmiş tarifine göre homojen biçimde karıştırılır.

Öne çıkan özellikler

Karışımın karakteristik özelliği, görünür ot ve sebze parçacıkları içeren granül / kırık / iri taneli yapısı ve iştah açıcı görünümüdür. Kırmızı ve renkli, toplu kullanım için sunulan bu karışım, ilave lezzet artırıcılar ve ilave şeker içermez; bu da ürünü gastronomi ve yoğun kullanıcılar için özellikle uygun kılar.

Menşei ve işleme farklılıkları

Domates ve otların menşeine bağlı olarak aroma nüansları meyvemsi-hafif tondan yoğun-baharatlı tada kadar değişebilir. Yine de Almanya’da Biova tarafından gerçekleştirilen üretim ve kalite kontrolü, her zaman dengeli bir lezzet profili ve tutarlı, iri taneli bir yapı sağlar.

Tat ve koku

Kokuda olgun domates, sarımsak ve hafif acılı Akdeniz otları öne çıkar. Tat olarak karışım iştah açıcı, belirgin domates aromalı ve baharatlıdır; fesleğen ve kekik notaları, hafif acı biber ve karabiber dokunuşlarıyla dengelenir.

İçindekiler

• Domates
• Sarımsak
• Soğan
• Deniz tuzu
• Biber
• Fesleğen
• Acı biber
• Kekik
• Yabani kekik (Thymus vulgaris)
• Dağ maydanozu (Levisticum officinale)
• Karabiber

Kullanım alanları

• Su ve zeytinyağı ile klasik bir bruschetta kremi hazırlayıp kızarmış ekmek üzerine sürmek
• Domates sosları, makarna, pizza, graten yemekler ve fırın sebzeleri Akdeniz tarzında tatlandırmak
• Mutfak ve gastronomide dip sos, marine, salata sosu ve antipasti sebzeleri için baz olarak kullanmak

Ürün spesifikasyonu

• Menşe ülke: Almanya (üretim)
• Tane boyutu: granül / kırık / iri taneli
• Renk: kırmızı, renkli
• Ürün tipi: baharat karışımı, toplu kullanım ürünü
• Dolum miktarı: birim başına 1,05 kg