Organik Focaccia Baharat Karışımı

Ürün açıklaması

Biova Organik Focaccia Baharat Karışımı ile Akdeniz ekmekleri ve fırın yemekleri için iri taneli, kırmızı ağırlıklı, renkli bir organik karışım keşfedin. Kurutulmuş domates, biber, otlar ve balsamik tuzu aromatik ve dekoratif bir lezzet verir.

Özenle seçilen organik malzemeler nazikçe işlenir, böylece renk, doku ve uçucu yağlar büyük ölçüde korunur. Organik şarap sirkesi ve pişirilmiş üzüm şırası ile hazırlanmış özel balsamik tuzu, Biova karışımına dengeli bir tatlı-ekşi uyumu kazandırır.

Organik Focaccia Baharat Karışımını zeytinyağına karıştırarak, hamurları fırına vermeden önce üzerine sürebilir ya da fırın sebzelerini, dip sosları ve makarna yemeklerini lezzetlendirebilirsiniz. İri, kırılmış taneli yapısı sayesinde kırmızı, renkli karışım kolay dozlanır ve dekoratif bir son dokunuş olarak kullanılabilir.

Menşei

Kullanılan otlar ve sebzeler, çoğunlukla güneşli Akdeniz bölgelerinden gelen, kontrollü organik tarımdan elde edilir. Biova baharat karışımı Almanya’da büyük ambalajlar halinde karıştırılır, paketlenir ve kalite kontrolünden geçirilir.

Yetiştirme / Üretim / Hasat

Domates, biber, soğan ve sarımsak en uygun olgunluk döneminde hasat edilir ve nazikçe kurutulur. Ardından malzemeler iri taneli olacak şekilde granüle edilir ve organik şarap sirkesi ile pişirilmiş üzüm şırası kullanılarak zenginleştirilmiş balsamik tuzu ile homojen biçimde karıştırılır.

Özellikler

Bu karışımın karakteri, meyvemsi domates, Akdeniz otları ve balsamik tuzun hafif tatlı-ekşi notalarının birleşiminden gelir. İri taneli yapı ve kırmızı ağırlıklı, renkli görünüm, Biova karışımını hamurların, gratenlerin ve fırın yemeklerinin üzerine serpmek için ideal kılar.

Menşei ve işleme farklılıkları

Otların yetiştiği bölgeye göre ince aroma nüansları değişebilir; örneğin biberiye veya kekik kokusu daha yoğun hissedilebilir. Nazik kurutma işlemi, pişirme sırasında açığa çıkan uçucu yağları korur; pul formundaki balsamik tuzu ise sıradan sofra tuzundan belirgin şekilde ayrılır.

Tat ve koku

Kokuda meyvemsi domates ve biber notaları öne çıkar, bunları iştah açıcı soğan ve sarımsak aromaları tamamlar. Kekik, biberiye ve tomurcuk kekik (Thymus vulgaris) Akdeniz ferahlığı getirir ve balsamik tuzun ince tatlı-ekşi dokunuşuyla birlikte uyumlu, baharatlı bir lezzet profili oluşturur.

İçindekiler

• Organik domates
• Balsamik tuz (tuz pulları %98, balsamik sirke %2 (organik şarap sirkesi, pişirilmiş üzüm şırası))
• Organik biber
• Organik soğan
• Organik sarımsak
• Organik portakal kabuğu
• Organik kekik
• Organik biberiye
• Organik tomurcuk kekik (Thymus vulgaris)

Kullanım alanları

• Focaccia, ciabatta veya pizza hamurunu fırınlamadan önce üzerine sürmek için zeytinyağına karıştırarak.
• Fırın sebzeleri, patates, gratenler ve Akdeniz usulü tepsi yemeklerini tatlandırmak için.
• Dip soslar, taze peynir karışımları, domates sosları veya makarna yemekleri için aromatik bir baz olarak.

Ürün spesifikasyonu

• Menşe ülke: Almanya
• Tane boyutu: granül / kırılmış / iri
• Renk: renkli, ağırlıklı olarak kırmızı
• Ambalaj birimi: büyük ambalaj, yaklaşık 1,05 kg’lık poşet