Organik kavrulmuş iri doğranmış soğan 0,5–3 cm

Ürün açıklaması

Biova organik soğan, Mısır’da yetişen sarı yemeklik soğanlardan üretilir, yaklaşık 0,5–3 cm boyutunda iri parçalara doğranır ve nazikçe kavrulur. Altın kahverengi soğan parçaları, profesyonel mutfaklar için çıtır bir doku ve dengeli, kavrulmuş bir aroma sunar.

Özenli kurutma ve kavurma işlemiyle doğal lezzet yoğunlaşır, soğanın hafif tatlılığı daha belirgin hale gelir ve kavruk notalar klasik kızarmış soğanı andırır. İri, granül / kırık yapı, homojen bir tane boyutu sağlar; bu sayede ürün kolayca dozlanır, karıştırılır ve işlenir.

Kullanımda, iri granüllü organik soğan, hızlı, aromatik ve çıtır sonuç istenen her yerde taze soğanı tamamlar. Çorbalar, soslar, güveçler, tavada pişen yemekler için idealdir; ayrıca salata, bowl, atıştırmalıklar üzerinde görünür, çıtır bir süsleme olarak ve gastronomi ile imalathanelerde baharat karışımlarında kullanılabilir.

Menşei

Bu organik soğan için kullanılan sarı yemeklik soğanlar Mısır’dan gelir; güneşli, kuru iklim ve iyi drene olan topraklar yoğun bir aroma oluşmasını destekler. Özenle seçilmiş üretim bölgeleri, özellikle Biova’nın iri granüllü dökme ürünleri için uygun, dengeli bir lezzet profili sunar.

Yetiştirme / Üretim / Hasat

Organik soğan ekolojik esaslara göre yetiştirilir ve en uygun olgunlukta hasat edilir. Yıkama ve soyma işlemlerinden sonra başlar iri parçalar halinde doğranır, nazikçe kurutulur ve ardından kavrulur; sonrasında granül / kırık / iri dökme ürün olarak 1,05 kg’lık ambalajlara doldurulur.

Özellikler

Bu ürüne, yaklaşık 0,5–3 cm boyutundaki iri parçalar ve kavrulmuş soğanın altın sarısından hafif kahverengiye dönen rengi karakteristik özellik kazandırır. Kavurma işlemi, kavruk ve karamel notalarını güçlendirir, doğal tatlılığı öne çıkarır ve ürünü baharat karışımları, hazır ürünler ve görünür çıtırlığa sahip dekoratif süslemeler için ideal hale getirir.

Menşei ve işleme farklılıkları

Soğanın aroması menşe ülkesine göre hafif tatlıdan belirgin baharatlıya kadar değişir; Mısır menşeli ürünler dengeli ve aromatik bir profile sahiptir. Hedefli kavurma işlemi sayesinde bu organik soğan, sadece hava ile kurutulmuş, kavrulmamış soğanlardan belirgin şekilde ayrılır ve daha çıtır bir doku sunar.

Tat ve koku

Kokuda hafif tatlılık ve zarif kavruk notalarla birlikte iştah açıcı bir soğan aroması hissedilir. Tatta hafif bir acılık, hoş bir tatlılık ve hafif fındıksı kavurma tonları birleşir; iri parçalar ise ürüne hafif bir çıtırlık kazandırır.

Kullanım alanları

• Salata, bowl, burger, hot dog ve tuzlu atıştırmalıklar üzerinde çıtır bir süsleme olarak kullanın.
• Çorba, güveç, sos, tavada pişen yemekler ve fırın yemeklerini lezzetlendirmek için ekleyin.
• Gastronomi ve imalathanelerde kuru baharat karışımları, marineler, rub’lar ve hazır ürünler için değerlendirin.

Ürün spesifikasyonu

• Menşe ülke: Mısır
• Tane boyutu: iri doğranmış, yaklaşık 0,5–3 cm, granül / kırık / iri
• Renk: Sarı, kavrulmuş