Organik Syrah kırmızı şaraplı deniz tuzu karışımı

Ürün açıklaması

İspanya menşeli Organik Syrah Kırmızı Şaraplı Deniz Tuzu ile, organik Syrah kırmızı şarabı ile aromalandırılmış özel bir deniz tuzu karışımını keşfedin. Mor ile koyu kırmızı arasında değişen Petalos de Sal tuz pulları, tabaklara zarif bir renk katar ve mutfağınıza Akdeniz esintisi getirir.

Hafif ve ince pullu yapısı, dilde yumuşakça erir ve pişmiş yemeğin üzerinde doğrudan, kontrollü bir şekilde kullanılmasını sağlar. Biova gurme mutfağında bu aromalı deniz tuzu; şeffaf köken bilgisi, tutarlı kalite ve kısa, net bir içerik listesiyle öne çıkar.

Finishing tuzu olarak Organik Syrah Kırmızı Şaraplı Deniz Tuzu ile et, sebze, salata ve tatlılara hafif bir kırmızı şarap dokunuşu verebilirsiniz. Böylece dana, kuzu, av eti, kümes hayvanları veya çikolataya, diğer aromaları bastırmadan özel bir lezzet vurgusu katarsınız.

Menşei

Kullanılan Syrah kırmızı şarabı, güçlü kırmızı şaraplarıyla bilinen, güneşli ve kuru bir İspanyol bölgesi olan Castilla-La Mancha’daki organik bir şaraphaneden gelir. Deniz tuzu ise Alicante ilinin kıyı dağlık bölgesinde üretilir ve Biova’nın bu baharat karışımına özgün bir Akdeniz karakteri kazandırır.

Yetiştirme / Üretim / Hasat

Kontrollü organik tarımdan elde edilen Syrah üzümleri özenle kırmızı şaraba dönüştürülür. Ardından seçilmiş, ince pullu Petalos de Sal deniz tuzu, organik kırmızı şarapla dikkatlice karıştırılır ve nazikçe kurutulur; böylece rengi homojen, kırmızı şarap aromasını kalıcı şekilde taşıyan deniz tuzu pulları elde edilir.

Özellikler

Bu tuzu karakteristik kılan, çıtır ince pullu dokusu ve yemekleri görsel olarak öne çıkaran mor ile koyu kırmızı arasındaki rengidir. Klasik deniz tuzundan farklı olarak bu Biova baharat karışımı, hafif meyvemsi bir şarap notası sunar ve katkı maddesi içermeyen, yalnızca iki net tanımlanmış bileşenden oluşur.

Menşei ve işleme farkları

Castilla-La Mancha bölgesinden İspanyol organik Syrah şarabı ile Alicante’nin dağlık bölgesinden gelen deniz tuzunun birleşimi, bu aromalı deniz tuzunu birçok kırmızı şaraplı tuzdan ayırır. İri kristaller yerine, aromayı çok iyi emen ve eşit şekilde geri veren ince, pullu deniz tuzu pulları elde edilir ve böylece Biova’nın endüstriyel rafine baharat tuzlarına yüksek kaliteli bir alternatifi ortaya çıkar.

Tat & koku

Duyusal olarak hafif deniz tuzu lezzeti, Syrah kırmızı şarabının meyvemsi ve yoğun notalarıyla birleşir. Koyu orman meyvelerini andıran aromalar, hafif tanen yapısı ve olgun kırmızı şarap kokusu, yemeklere baskınlaşmadan derinlik kazandırır.

İçindekiler

• Tuz pulları
• %2 organik kırmızı şarap (Syrah)

Kullanım alanları

• Tabakta dana, kuzu, av eti ve koyu etli kümes hayvanları için finishing tuzu olarak
• Izgara sebzeler, Akdeniz salataları ve makarna yemeklerini lezzetlendirmek için
• Bitter çikolata, orman meyveleri veya egzotik meyveli tatlılarda

Ürün spesifikasyonu

• Menşe ülke: İspanya
• Öğütme derecesi: İnce / pullu
• Renk: Mor ile koyu kırmızı arası
• Tuz tipi: Aromalı deniz tuzu, aromalı tuzlar
• Birim başına ağırlık: yaklaşık 1,05 kg torbada dökme ürün