Organik Tzatziki Baharat Karışımı

Ürün açıklaması

Biova Organik Tzatziki Baharat Karışımı; iri taneli organik soğan, organik sarımsak, seçilmiş otlar ve Fleur de Sel deniz tuzunu bir araya getiren aromatik bir karışımdır ve Akdeniz tarzı dip soslar ile soslar için idealdir. Renkli, parçacıklı yapısı sayesinde görünür ot parçalarıyla yoğurt veya süzme yoğurt bazlı tariflerde otantik bir tzatziki deneyimi sunar.

Tüm bileşenler kontrollü organik tarımdan gelir ve renk ile aromanın büyük ölçüde korunması için nazikçe kurutulur. Fleur de Sel ve organik Tellicherry karabiber, Organik Tzatziki karışımına ince bir mineralite ve sıcak bir acılık kazandırırken, duyusal olarak ön planda taze ot notaları yer alır.

İri, kırılmış taneli yapısı sayesinde Biova Organik Tzatziki Baharat Karışımı yoğurt, süzme yoğurt, soslar ve marinelerde eşit şekilde dağılır. Böylece tzatziki, kremamsı dip soslar, ızgara marineleri ve sebze yemeklerini pratik bir şekilde Akdeniz ferahlığıyla zenginleştirebilirsiniz.

Menşei

Kullanılan organik otlar ve baharatlar AB ve AB dışı tarımdan temin edilir ve Biova için Almanya’da işlenir. Karıştırma ve paketleme işlemleri, gıda mevzuatına sıkı şekilde uyularak AB içinde gerçekleştirilir.

Yetiştirme / Üretim / Hasat

Soğan, sarımsak ve otlar, sentetik bitki koruma ürünleri kullanılmadan, sertifikalı organik koşullarda yetiştirilir. Hasattan sonra nazikçe kurutulur, iri taneli olacak şekilde granüle edilir ve sabit Biova reçetesine göre karıştırılarak toptan ve perakende için tutarlı bir kalite elde edilir.

Öne çıkan özellikler

Bu karışımın karakteristik özelliği, klasik sofra tuzu yerine Fleur de Sel kullanılması ve yüksek kaliteli organik Tellicherry karabiberdir. Granül, iri taneli yapısı, dökme kullanım için uygundur ve karışımın yoğurt, süzme yoğurt, otlu tereyağı, soslar ve ızgara marinelerine yedirilmesini kolaylaştırır.

Menşei ve işleme farklılıkları

Organik otların yetiştiği bölgeye göre karışımda ince aroma nüansları oluşur ve bu da ürüne doğal bir çeşitlilik kazandırır. Biova’daki standartlaştırılmış işleme adımları ise yine de tekrarlanabilir bir lezzet profili sağlar ve ürünü ince toz karışımlardan belirgin şekilde ayırır.

Tat ve koku

Kokuda sarımsak ve soğanın baharatlı notaları baskındır; bunlara dereotu, kekik ve frenk soğanı gibi taze ot aromaları eşlik eder. Tat olarak karışım baharatlı, hafif acı ve hoş tuzludur; Fleur de Sel’in ince mineralitesi ve karabiberin sıcak acılığı net şekilde hissedilir.

İçindekiler

• Organik soğan
• Organik sarımsak
• Tuz (Fleur de Sel)
• Organik dereotu
• Organik kekik (oregano)
• Organik maydanoz
• Organik Tellicherry karabiber
• Organik frenk soğanı (Allium schoenoprasum)

Kullanım alanları

• Yoğurt veya süzme yoğurt bazlı klasik tzatziki soslarını lezzetlendirmek için
• Dip soslar, ızgara marineleri, otlu tereyağı ve yoğurt sosları için baz olarak
• Salata sosları, sebze sote, fırın patates ve ızgara sebzeleri zenginleştirmek için

Ürün özellikleri

• Menşe ülke: Almanya; AB / AB dışı tarım
• Tane yapısı: granül / kırılmış / iri, dökme kullanıma uygun
• Renk: görünür ot ve baharat parçacıklarıyla renkli
• Birim başına ağırlık: 1,05 kg torba
• Ürün tipi: Gıda / tzatziki, dip soslar ve marineler için baharat karışımı