Pembe Kristal Tuz Light Pink Granül 2–5 mm

Ürün açıklaması

Pakistan’daki Tuz Dağları’ndan gelen bu pembe kristal tuz, tamamen doğal bir kaya tuzudur ve 2–5 mm boyutunda, hafif light pink tonlarında parlayan iri granüllere sahiptir. Tuz ve baharat değirmenlerinde sofra tuzu olarak ve mutfakta dekoratif gurme tuzu olarak kullanıma son derece uygundur.

Biova için doğal kaya tuzu yalnızca mekanik olarak kırılır, yıkanır ve kimyasal katkı ya da rafinasyon olmadan nazikçe kurutulur. Homojen granül yapısı, kolay dozlanabilen taneler ve toplu alım ile işleyiciler için de güvenilir, tutarlı bir kalite sağlar.

Günlük kullanımda kristal tuzu sofrada son tuzlama için, salamura ve tuzlu su çözeltileri hazırlarken veya tabak ve açık büfelerde dekoratif uygulamalar için kullanabilirsiniz. İri taneli yapısı sayesinde değirmenler, gastronomi, imalathaneler ve diğer profesyonel Biova kaya tuzu kullanıcıları için özellikle ilgi çekicidir.

Menşei

Kaya tuzu, Pakistan’ın Pencap eyaletindeki Tuz Dağları’ndan, Himalaya’nın yaklaşık 200 kilometre güneybatısından çıkarılır. Bu yataklar, sabit saflıkları ve kristal tuzun yumuşak pembe tonuyla bilinir.

Üretim / İşleme / Hasat

Doğal kaya tuzu, açık ocak ve yer altı madenciliğiyle masif kaya tuzu damarlarından elde edilir. Çıkarıldıktan sonra Biova için kırılır, tane boyutuna göre ayrılır, yaklaşık 2–5 mm granül fraksiyonu elenerek ayrıştırılır, yıkanır ve nazikçe kurutulur.

Özellikler

Bu tuzu karakteristik kılan, dekoratif görünümünü sağlayan demir oksitten kaynaklanan doğal pembe ile light pink arası renktir. İri granüllü kaya tuzu formu, özellikle değirmenlerde kullanım, işleyiciler için dökme ürün ve gıda alanında dekoratif gurme tuzu olarak tercih edilir.

Köken ve işleme farkları

Deniz tuzu veya rafine tuzdan farklı olarak bu kristal tuz suyun buharlaştırılmasıyla değil, doğrudan fosil tuz yataklarının kırılmasıyla elde edilir. Ağırlıklı olarak mekanik, kimyasal rafinasyon içermeyen işleme, tuzun özgün yapısını korur ve onu rafine sofra tuzundan ayırır.

Tat ve koku

Duyusal olarak belirgin yan aromalar olmadan yumuşak, net bir tuz tadı sunar. Pembe kaya tuzu, damakta bazı yoğun rafine sofra tuzlarına göre daha az keskin algılanır ve kokusuzdur; böylece malzemelerin kendi aromasını öne çıkarır.

Kullanım alanları

• Günlük kullanım için tuz ve baharat değirmenlerini doldurmada
• Çorbalar, soslar, sebze ve et yemeklerini pişirme esnasında tatlandırmada
• Mutfakta dekoratif sunumlar, tuz kabukları, tuzlu su ve salamura çözeltileri hazırlamada

Ürün spesifikasyonu

• Menşe ülke: Pakistan
• Tane boyutu: Granül, yaklaşık 2–5 mm, iri
• Renk: Pembe, light pink