Sal alpino núcleo da montanha | grânulo | 1,4-4,0 mm

O sal alpino é, como o nome sugere, um sal de rocha, profundamente encerrado sob as poderosas camadas de rocha dos Alpes austríacos, no coração do Salzkammergut. Formado como uma espessa camada de sal há mais de 250 milhões de anos devido a alterações climáticas e geológicas causadas pela secagem de um mar primordial. O sal de rocha austríaco, o chamado núcleo de montanha, é o tesouro mais valioso do Salzkammergut. O antigo sal marinho estava preso nas profundezas das montanhas quando os Alpes foram formados. Até hoje, o tesouro de sal, enriquecido com muitos minerais que o acompanham, é armazenado protegido de todas as influências ambientais no coração do Salzkammergut. Durante muitos milhares de anos, este sal alpino natural foi extraído pelos mineiros exclusivamente dos melhores depósitos naturais de sal, onde o sal é mais puro. Já na Idade do Bronze, o sal alpino era trazido para grandes partes da Europa através de rotas comerciais e era e continua a ser uma mercadoria valiosa.