Bio Apfelkuchen | Würzmischung

О чем этот продукт / Описание

Эта био смесь специй для яблочного пирога от Biova сочетает отборные органические специи и сахар в ароматную приправу для классической и современной выпечки. Теплые ноты сочетаются со свежими цитрусовыми акцентами в светло‑ до средне‑коричневой смеси с удобным дозированием.

Все компоненты происходят из контролируемого органического земледелия и перерабатываются в Германии в соответствии со стандартами качества Biova. Гранулированная / дроблёная / крупная фракция обеспечивает равномерное высвобождение аромата и идеально подходит для оптовых партий, крупных потребителей и больших объёмов выпечки.

Вы можете гибко использовать био смесь специй для яблочного пирога для фруктовых пирогов, штрейзеля, начинок и десертов. Также яблочное пюре, компот, вафли, блины и сладкие запеканки выигрывают от сбалансированной композиции специй.

Происхождение

Био смесь специй производится и расфасовывается в Германии. Отобранное органическое сырьё из различных стран происхождения централизованно проверяется и перерабатывается в однородные партии.

Выращивание / Производство / Урожай

Все специи, цитрусовые корки и виды сахара происходят из контролируемого органического земледелия. После сбора урожая их бережно сушат, очищают, в зависимости от ингредиента измельчают или грубо гранулируют, а затем смешивают в оптовые и розничные единицы.

Особенности

Характерной особенностью этой смеси Biova является сочетание классических специй для яблочного пирога с тонка-бобами и лимонной миртой. Гранулированная / дроблёная / крупная фракция специально адаптирована к профессиональному использованию в оптовом и розничном (EH) сегменте.

Различия в происхождении и обработке

В зависимости от происхождения корицы, душистого перца или мускатного ореха возникают тонкие ароматические нюансы. Тем не менее стандартизированная переработка в Германии обеспечивает стабильный вкус для пекарен, кондитерских и других крупных потребителей.

Вкус и аромат

В аромате доминируют тёплые, сладко‑пряные ноты корицы, гвоздики и тонка-бобов с акцентами аниса и кардамона. На вкус естественная сладость и фруктовые нюансы апельсина, лимона и лимонной мирты соединяются в гармоничную приправу для яблочного пирога.

Ингредиенты

• Био кокосовый цветочный сахар
• Био нерафинированный тростниковый сахар
• Био апельсиновые корки
• Био корица
• Био лимонные корки
• Био душистый перец
• Био бадьян (звёздчатый анис)
• Био кардамон
• Био чёрный перец
• Био гвоздика
• Био мускатный орех
• Био тонка-бобы
• Био лимонная мирта

Примечание: содержит тонка-бобы. Из‑за переработки на предприятиях по смешиванию может содержать следы других растительных компонентов.

Возможные области применения

• Для приправы яблочных, вишнёвых и сливовых пирогов, штрейзеля и начинок
• Для ароматизации яблочного пюре, компота, крамбла и небольших фруктовых пирожных
• Для вафель, блинов, сладких запеканок или риса с молоком как изысканная пряная нота

Спецификация продукта

• Страна происхождения: Германия (производство)
• Фракция: гранулированная / дроблёная / крупная (оптовый товар)
• Цвет: светло‑ до средне‑коричневая смесь специй с видимыми частицами
• Вес одной единицы: ок. 1,05 кг единица