О чём идёт речь / Описание продуктаОрганический чернично-ванильный сахар — это тщательно сбалансированная приправная смесь из ароматного сахара, фруктовой черники и натуральной ванили для десертов и напитков. Смесь сочетает в себе фруктовую сладость с деликатной нотой бурбонской ванили.Приправная смесь Biova создаётся с особой тщательностью, благодаря чему естественная свежесть ягод гармонично сочетается с мягкой ванилью. Её можно дозировать напрямую, что обеспечивает равномерное распределение аромата без дополнительных усилий.Используйте органический чернично-ванильный сахар для изыскания выпечки, сладких блюд, йогурта или каши и для креативных напитков. Так вы быстро и просто придадите своей кухне фруктово-ванильные акценты.ПроисхождениеПриправная смесь производится в Германии и подлежит строгим требованиям к качеству. Отобранные органические ингредиенты перерабатываются на контролируемых предприятиях.Выращивание / Производство / Сбор урожаяДля органического чернично-ванильного сахара сушёные ягоды и ваниль бережно измельчаются вместе с сахаром и тщательно перемешиваются до однородного состояния. Так получается сыпучий продукт, который легко точно дозировать.ОсобенностиСмесь Biova сочетает ягодный вкус и ваниль в готовом к использованию приправленном сахаре. Она избавляет от необходимости отдельного ароматизирования и обеспечивает воспроизводимые результаты при выпечке и приготовлении пищи.Различия в происхождении и обработкеБлагодаря производству в Германии Biova может гарантировать короткие пути поставок и неизменную спецификацию смеси. Контролируемая переработка способствует стабильному качеству.Вкус и ароматСensorно доминируют приятная сладость, фруктовые черничные ноты и мягкий ванильный аромат. На вкус смесь гармонична, без навязчивых оттенков.ИнгредиентыПолный список ингредиентов отсутствует, как правило, подобная приправная смесь состоит из сахара, сушёной черники и компонентов ванили из контролируемого органического земледелия.Сахар (органический)Черника, сушёная (органическая)Ваниль или ванильный экстракт (органический)Примечание: точный состав и возможные следы аллергенов могут варьироваться в зависимости от производства. Пожалуйста, обращайте внимание на информацию на соответствующей упаковке продукта.Возможные области примененияДля ароматизации йогурта, творога, каши или мюслиКак приправленный сахар для тортов, маффинов, вафель и другой выпечкиДля изыскания горячих напитков, десертных соусов или фруктовых салатовСпецификация продуктаСтрана происхождения: ГерманияСтепень помола: мелкий, хорошо сыпучийЦвет: светлый с лёгкими фиолетовыми вкраплениями

О чём идёт речь / Описание продуктаОрганический садовый травяной соус от Biova — это ароматная пряная смесь для свежих, насыщенных травами соусов и заправок. Композиция ориентирована на классические садовые травы и тщательно подбирается в Германии.Смесь объединяет отборные органические ингредиенты в сбалансированную основу, которую можно быстро и надёжно развести. Она идеально подходит для того, чтобы без больших усилий придавать блюдам стабильный вкус.С помощью этого садового травяного соуса вы можете улучшить вкус овощей, картофеля, салатов или дипов и привнести свежие травяные ноты в повседневную кухню. Как лимитированная серия от Biova, он особенно интересен для сезонных кулинарных идей.ПроисхождениеПряная смесь разрабатывается и фасуется в Германии. Используемые садовые травы происходят из контролируемого органического земледелия отобранных био-хозяйств.Выращивание / Производство / Сбор урожаяТравы бережно собирают, сушат и мелко нарезают или измельчают. На производстве Biova органические ингредиенты смешиваются по установленному рецепту и фасуются под контролем качества.ОсобенностиКак лимитированная серия этот органический садовый травяной соус доступен только в течение короткого времени. Рецептура рассчитана на быстрое приготовление с водой, сливками или растительными альтернативами.Отличия по происхождению и обработкеБлагодаря преимущественному использованию трав из центральноевропейских регионов органического земледелия формируется мягкий травяной профиль. Щадящая сушка поддерживает чистый, натуральный аромат.Вкус и запахВо вкусе доминируют свежие садовые травы с тонко-пряными, слегка перечными нотами. Запах напоминает классические травяные сады и подходит ко многим сытным блюдам.ИнгредиентыПолный список ингредиентов для этого продукта в настоящее время детально не представлен. Это органическая пряная смесь на основе типичных садовых трав, предназначенная для приготовления травяного соуса.Типичными компонентами такой органической садовой травяной пряной смеси, например, могут быть:Сушёные садовые травы (например, петрушка, зелёный лук, укроп, кервель)Овощные компоненты, такие как гранулят лука или чеснокаМорская соль или каменная сольСпеции, такие как перец или мускатный орехРастительные наполнители или крахмал для загущенияПримечание: Для получения обязательной информации об ингредиентах и возможных аллергенах всегда обращайте внимание на маркировку на соответствующей упаковке продукта.Возможные области примененияВ качестве основы для сливочных травяных соусов к картофелю, овощам или пастеДля приправы салатных заправок, дипов и творожных травяных намазокДля улучшения вкуса запеканок, блюд из сковороды и запечённых в духовке овощейСпецификация продуктаСтрана происхождения: ГерманияСтепень помола: мелко до грубо нарезанные части трав и специйЦвет: преимущественно зелёный со светлыми и тёмными кусочками травМасса наполнения: 1,0 кг пряной смеси на единицуУпаковка: герметичная пряная банка для сухого хранения

О чём идёт речь / Описание продуктаОрганический сахар с манго и чили сочетает в себе фруктовые ноты манго с тонкой сладостью и мягкой остротой чили, образуя сбалансированную пряную смесь. Ароматическая композиция идеально подходит для творческого улучшения как сладких, так и пикантных блюд.Тщательно сбалансированная смесь от Biova основана на отборных органических ингредиентах и щадящей переработке, чтобы по возможности сохранить естественный аромат манго, сахара и чили. Так вы получаете стабильное качество для современной кухни.Будь то десерты, напитки или пикантные блюда – с этим сахаром манго-чили вы в одно мгновение придадите своим рецептам фруктово-острую ноту. Пряная смесь универсальна в применении и легко дозируется.ПроисхождениеПряная смесь производится в Германии и фасуется в соответствии со стандартами качества Biova. Используемое сырьё поступает из контролируемого органического земледелия подходящих регионов выращивания.Выращивание / Производство / Сбор урожаяОрганические ингредиенты аккуратно сушатся, измельчаются и гомогенно смешиваются с мелким сахаром. Контролируемое производство в Германии обеспечивает постоянное качество и хорошую сыпучесть.ОсобенностиСочетание манго, сахара и чили создаёт гармоничную игру сладости и остроты. Biova уделяет внимание тонкому помолу, чтобы смесь хорошо распределялась по блюдам и напиткам.Различия в происхождении и переработкеБлагодаря производству в Германии Biova может тщательно контролировать все этапы переработки. Выбор качества манго и чили влияет на интенсивность и аромат готовой пряной смеси.Вкус и ароматВ аромате доминируют фруктовые ноты манго с лёгкой карамельной сладостью. Во вкусе проявляется сладкий профиль с деликатной, мягко согревающей остротой чили, которая не перебивает блюдо.ИнгредиентыПолный список ингредиентов этой пряной смеси является ключевым элементом для вкуса и применения. Он чётко структурирован, чтобы вы в любой момент могли понять состав.Органический сахарОрганическое манго (сушёное, молотое)Органический чилиВозможные области примененияВ качестве топпинга для фруктовых салатов, йогурта, творога или мороженогоДля ароматизации коктейлей, лимонадов или чайных напитковДля улучшения соусов, дипов, маринадов для гриля или блюд в вокеСпецификация продуктаСтрана происхождения: ГерманияПомол: мелкозернистая сахарная смесьЦвет: светлый до слегка золотисто-жёлтогоЕдиница веса: 1,0 кг на единицу

О чём идёт речь / описание продуктаBio African Rub — это ароматная органическая пряная смесь, вдохновлённая африканской кухней гриля и тушения. Насыщенные травы, отборные специи и лёгкая острота придают мясу, овощам и растительным альтернативам пикантную, пряную ноту.Тщательно сбалансированная рецептура разработана Biova в Германии и производится в органическом качестве. Так вы получаете стабильно высококачественную смесь специй без ненужных добавок, которая многогранно обогащает вашу кухню.Используйте Bio African Rub как сухой маринад, как основу для пряных масел или для финальной приправы непосредственно за столом. Смесь идеально подходит для блюд на гриле, запечённых в духовке овощей, рагу и креативных боулов.ПроисхождениеПряная смесь производится в Германии в соответствии со стандартами качества Biova и там же фасуется. Используемое органическое сырьё поступает из контролируемого экологического земледелия выбранных стран происхождения.Выращивание / производство / сборОтдельные органические специи бережно сушатся, очищаются и в зависимости от вида измельчаются в порошок или грубо дробятся. Затем они по рецептуре Biova тщательно перемешиваются до однородности и упаковываются с сохранением аромата.ОсобенностиBio African Rub сочетает типичные ароматы африкански вдохновлённых рубов с проверенным качеством Biova. Смесь легко дозируется и подходит как для быстрых повседневных блюд, так и для сложных рецептов для гриля.Различия в происхождении и обработкеВ зависимости от происхождения отдельных специй возможны нюансы в остроте и аромате. Благодаря централизованной переработке в Германии Biova тем не менее обеспечивает постоянно сбалансированный вкусовой профиль.Вкус и ароматВ аромате смесь проявляется пряной, слегка дымной и насыщенной травяными нотами. Во вкусе соединяются насыщенные, пикантные и деликатно острые оттенки, которые при приготовлении развивают интенсивный, гармоничный букет.ИнгредиентыПоскольку для этой пряной смеси в настоящее время нет детального списка ингредиентов, рецептура здесь не приводится по отдельным компонентам. Это классическая, вдохновлённая африканской кухней органическая смесь специй на основе отборных трав и специй.Примечание: при производстве смесей специй по технологическим причинам нельзя полностью исключить наличие следов типичных складских и производственных веществ, таких как горчица, сельдерей или кунжут.Возможные области примененияИспользовать как сухой руб для мяса на гриле, птицы или растительных альтернатив для гриляРазмешать в масле и применять как маринад для запечённых овощей или шампуров для гриляПриправлять рагу, супы, боулы или блюда из риса в конце времени приготовленияСпецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (производство смеси)Степень помола: от мелкого до грубого, в зависимости от отдельной специиЦвет: тёплый, красновато-коричневый вид пряной смесиЕдиница веса: 1,0 кг за единицу (кг)

О чём идёт речь / Описание продуктаОрганический чеснок с чили — это ароматная приправная смесь, в которой интенсивный вкус чеснока сочетается с приятной пикантной нотой чили. Смесь производится в Германии по стандартам Biova и представляет собой светлую пряную основу с красными вкраплениями чили.Благодаря щадящей сушке и тщательной переработке пряных компонентов природный аромат в значительной степени сохраняется. Сбалансированная рецептура позволяет гибко дозировать смесь, чтобы индивидуально регулировать остроту и пряность.Средиземноморская кухня, блюда из сковороды или рецепты для гриля – чесночно-чилийная смесь быстро и стабильно придаёт насыщенный вкус сытным блюдам. Так вы легко интегрируете органический чеснок с чили от Biova в повседневную кухню, не комбинируя несколько отдельных специй.ПроисхождениеПриправная смесь производится и фасуется в Германии в соответствии с требованиями Biova. Контролируемые цепочки поставок и проверенное сырьё обеспечивают стабильное качество продукта.Выращивание / Производство / УрожайИспользуются высушенные и измельчённые компоненты чеснока и чили, которые после сбора урожая очищаются и проверяются. Затем они смешиваются в стандартизированных партиях и фасуются в удобные упаковки по 1 кг.ОсобенностиГотовая к употреблению комбинация чеснока и чили избавляет от необходимости чистить, нарезать и отдельно дозировать свежие ингредиенты. Благодаря этому смесь Biova особенно удобна в повседневном использовании как в профессиональной, так и в домашней кухне.Различия по происхождению и обработкеВ зависимости от происхождения сырьевых специй степень остроты и ароматический профиль могут немного отличаться. Благодаря стандартизированной переработке в Германии Biova сглаживает эти естественные колебания.Вкус и запахНа переднем плане — ярко выраженная, пряная чесночная нота, сопровождаемая гармоничной, не чрезмерно острой пряностью чили. Аромат насыщенный, слегка острый, напоминает средиземноморские и пикантные блюда.ИнгредиентыЭто приправная смесь на основе чеснока и чили. Подробный поингредиентный список на данный момент отсутствует.Возможные области примененияДля приправы блюд из пасты, риса и блюд из сковороды с характерной чесночно-чилийной нотойВ качестве основы для маринадов для овощей, мяса или растительных альтернатив при жарке на гриле или в сковородеДля доведения до вкуса дипов, соусов и намазок непосредственно перед подачейСпецификация продуктаСтрана происхождения: ГерманияФракция помола: приправная смесь от мелкого до крупного помолаЦвет: преимущественно светлый с красными вкраплениями чили и специйЕдиница веса: 1,0 кг на единицу

О чём идёт речь / Описание продуктаОрганический коричный сахар Biova – это тщательно сбалансированная пряная смесь из цейлонской и кассии корицы, бурбонской ванили, а также тростникового и кокосового цветочного сахара. Светло‑ до средне‑коричневый порошок сочетает тёплые пряные ноты с деликатной карамельной сладостью.Смесь производится из тщательно отобранных органических ингредиентов и бережно перерабатывается в Германии. Так получается равномерно мелкий пряный сахар стабильного качества с хорошо растворимой структурой.Используйте органический коричный сахар для выпечки, приготовления и улучшения вкуса сладких блюд – от выпечки и десертов до блюд на завтрак. Уже небольшие количества обеспечивают сбалансированный аромат корицы с тонкой ноткой ванили.ПроисхождениеПряная смесь производится и фасуется в Германии. Корица, кокосовый цветочный сахар и бурбонская ваниль происходят из контролируемого органического земледелия в подходящих тропических и субтропических регионах.Выращивание / Производство / УрожайВсе сырьевые ингредиенты выращиваются по экологическим стандартам и бережно собираются. После сушки коричная кора тонко перемалывается и на предприятии Biova однородно смешивается с тростниковым сахаром, кокосовым цветочным сахаром и молотой бурбонской ванилью.ОсобенностиХарактерной особенностью этой смеси Biova является сочетание мягкой цейлонской корицы и пряной корицы кассии. Бурбонская ваниль и кокосовый цветочный сахар подчёркивают тёплую сладость и придают деликатную карамельную ноту.Различия в происхождении и переработкеЦейлонская корица даёт тонкий, мягкий сладковатый аромат, тогда как корица кассия обладает более насыщенным и пряным вкусом. Помол и финальная переработка в Германии позволяют точно настроить соотношение компонентов смеси и обеспечить стабильное качество продукта.Вкус и ароматВ аромате ощущается интенсивный, тёплый запах корицы с тонкими ванильными нотами. На вкус пряный сахар сладкий, слегка карамельный и приятно пряный, благодаря чему он гармонично подходит как посыпка, а также для теста, кремов и начинок.ИнгредиентыТростниковый сахар*Кокосовый цветочный сахар*Цейлонская корица*Корица кассия*Бурбонская ваниль** из контролируемого органического земледелияВозможные области примененияВ качестве топпинга для тортов, булочек с корицей, вафель, блинчиков и свежей сдобной выпечкиДля улучшения вкуса десертов, мороженого, каши, мюсли и фруктовых салатовДля ароматизации рисовой каши, манной каши, теста для блинов, сладких соусов и горячих напитковСпецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (производство)Степень помола: мелко молотая смесь пряного сахараЦвет: светло‑ до средне‑коричневыйЕдиница веса: 1,0 кг на единицуТип продукта: органическая пряная смесь / пряный сахар

О чем этот продукт / описаниеС приправой Био Болоньезе от Biova вы получаете сбалансированную специйную смесь для классических итальянских соусов к пасте на своей кухне. Созревшие на солнце органические овощи, томаты и средиземноморские травы образуют красновато-оранжевую смесь с заметными кусочками овощей и зелеными травами.Сочетание овощного гранулята, трав и мягких соляных солнечных хлопьев обеспечивает гармоничный, насыщенный вкус. Все ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия и на предприятии Biova бережно перерабатываются без усилителей вкуса, дрожжевого экстракта и добавленных ароматизаторов.Используйте Био Болоньезе как основу для быстрых соусов к пасте, лазаньи или рагу, а также для придания вкуса веганским блюдам из чечевицы или сои. Приправа-специйная смесь легко дозируется и способствует стабильному качеству ваших средиземноморских блюд.ПроисхождениеОрганическая приправа-специйная смесь производится и фасуется в Германии. В основном перерабатывается средиземноморское сырье из экологического земледелия в мягком климате.Выращивание / производство / сборОвощи и травы бережно сушатся, перерабатываются в гранулят и резаное сырье и после очистки комбинируются в определенных соотношениях. Таким образом, цвет, аромат и вкус органических ингредиентов Biova максимально сохраняются.ОсобенностиСмесь объединяет типичные ароматы болоньезе с такими травами, как тимьян, базилик, орегано и розмарин. Уже содержащиеся соляные солнечные хлопья облегчают дозировку, а рецептура обходится без усилителей вкуса, дрожжевого экстракта и добавленных ароматизаторов.Отличия по происхождению и обработкеПо сравнению со многими традиционными приправами для болоньезе Biova делает ставку на контролируемое органическое сырье и прозрачную переработку в Германии. Овощной гранулят и травы обеспечивают более выраженную структуру по сравнению с чистыми порошковыми смесями.Вкус и ароматАромат определяют фруктовые томатные и папричные ноты, дополненные чесноком и средиземноморскими травами. По вкусу приправа-специйная смесь кажется ароматной, томатной, слегка сладковатой за счет моркови и тонко-пряной с деликатными нотами фенхеля и чабера.ИнгредиентыМорковь* (гранулят)Томат*Чеснок*Лук*Соль (солнечные хлопья)Паприка*Фенхель*Тимьян*Базилик*Орегано*Лук-резанец*Чабер*Розмарин*Кориандр*Пажитник голубой** из контролируемого органического земледелияВозможные области примененияПриправление классических соусов Болоньезе для пасты и лазаньиУлучшение вкуса веганских блюд Болоньезе из чечевицы или соиАроматизация средиземноморских овощей, запеканок и блюд из духовкиСпецификация продуктаСтрана происхождения: ГерманияФракция: смесь гранулята и резаных травЦвет: красновато-оранжевый с зелеными вкраплениями травЕдиница веса: пакет 1,0 кг

О чём идёт речь / описание продуктаС органической пряной смесью Bio Taco от Biova вы приносите в свою кухню типичные ароматы мексиканской и текс-мекс кухни. Красновато-коричневая, хорошо сыпучая смесь сочетает в себе мягкую остроту, паприку и свежие цитрусовые ноты.Отобранные органические ингредиенты в Biova бережно высушиваются, измельчаются и комбинируются в сбалансированную рецептуру. Смесь обходится без синтетических добавок и согласно списку ингредиентов не содержит типичных аллергенов.С помощью этой органической смеси Bio Taco вы в считанные минуты придадите вкус начинкам, соусам и дипам. Такос, буррито, фахитас, энчиладас, начос и запеканки получают гармоничный, аутентичный тако-аромат.ПроисхождениеПряная смесь производится и фасуется в Германии. Biova делает ставку на контролируемое органическое сырьё и короткие, прозрачные цепочки поставок.Выращивание / производство / сборТравы, специи и цитрусовые корки происходят из контролируемого органического земледелия. После сбора урожая их бережно сушат, очищают, измельчают и смешивают по рецептуре Biova.ОсобенностиХарактерной является сбалансированность паприки, кумина, мягкой остроты чили и фруктовой свежести апельсина и лимона. Универсальная органическая смесь подходит для множества блюд, вдохновлённых мексиканской кухней.Отличия по происхождению и обработкеВ отличие от многих стандартных тако-специй, Biova отказывается от усилителей вкуса и искусственных добавок. Бережная обработка поддерживает интенсивный аромат и удобную дозировку.Вкус и ароматВ аромате доминируют тёплые ноты паприки и кумина, сопровождаемые чесноком и луком. Во вкусе ощущается мягкая острота чили с свежими цитрусовыми акцентами и пряными травами.ИнгредиентыОрганическая паприкаСольОрганический лукОрганический чеснокОрганический томатОрганические апельсиновые коркиОрганические лимонные коркиОрганический куминОрганический сироп из фиников (подсластитель)Органический чилиОрганический кориандрОрганический тимьянПримечание: согласно списку ингредиентов не содержит типичных аллергенов, таких как глютен, орехи, молочные продукты, соя или кунжут.Возможные области примененияПриправление мясных, куриных или овощных начинок для тако и бурритоДоведение до вкуса фахитас, энчиладас, начос и запеканок в стиле текс-мексОбогащение дипов, сальсы, рисовых или фасолевых блюд вкусом такоСпецификация продуктаСтрана происхождения: ГерманияСтепень помола: мелкий до средне-мелкого, хорошо сыпучийЦвет: красновато-коричневый с видимыми травамиЕдиница веса: пакет 1,0 кг, идеально для профессионального использования и крупных потребителей

О чем идет речь / Описание продуктаС органической приправной композицией «Каджун» от Biova вы приносите в свою кухню ароматную каджунскую кухню южных штатов США. Смесь сочетает в себе фруктовый томат, Fleur de Sel, травы и чили, образуя красноватую, крупнозернистую приправу с видимыми кусочками трав.Все ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия и в Германии перерабатываются в сбалансированную органическую смесь «Каджун». Biova делает ставку на прозрачный рецепт без усилителей вкуса и технологических вспомогательных веществ, чтобы на первый план выходил естественный характер специй.Используйте приправную композицию по‑разному для мяса, птицы, овощей, рагу или блюд из риса и придайте своим блюдам в одно мгновение аутентичную каджунскую ноту. Также маринады для гриля, запеченные овощи и блюда на сковороде выигрывают от пряно‑фруктового, слегка пикантного характера этой смеси.ПроисхождениеОрганическая приправная композиция «Каджун» производится и фасуется в Германии. Biova закупает органические травы и специи в отобранных регионах выращивания со стабильным ароматическим профилем.Выращивание / Производство / УрожайИнгредиенты выращиваются по правилам органического сельского хозяйства, бережно собираются и сушатся. Затем в пряной мануфактуре Biova их измельчают до гранулятов и порошков и точно смешивают.ОсобенностиХарактерной является комбинация фруктового томата, свежих цитрусовых нот и тонко сбалансированного травяного и чили‑компонента. Сладость фиников деликатно округляет аромат, не переслащивая при этом приправную композицию, а органическое качество выгодно отличает ее от многих традиционных каджунских смесей специй.Отличия по происхождению и обработкеМногие традиционные каджунские смеси очень острые и часто промышленно переработаны. Вариант от Biova предлагает повседневную, хорошо дозируемую остроту и выигрывает от щадящей сушки, благодаря чему эфирные масла и ароматы максимально сохраняются.Вкус и ароматВ аромате смесь проявляет себя пряной и насыщенной травами с фруктовыми томатными и легкими цитрусовыми нотами. На вкус приятная острота чили, зеленый перец, томатная и финиковая сладость соединяются с теплыми травами, такими как орегано, тимьян, фенхель и шнитт‑лук.ИнгредиентыОрганическая лимонная цедраОрганическая мандариновая цедраFleur de SelОрганический папричный порошокОрганический гранулированный лукОрганический гранулированный томатОрганический гранулированный чеснок NaturlandОрганическая финиковая сладостьОрганический ореганоОрганический порошок чилиОрганический тимьянОрганический шнитт‑лукОрганическая лимонная траваОрганический зеленый перецОрганические семена фенхеляВ рецептуре не указаны типичные аллергены, такие как глютен, орехи, молочные продукты, соя или кунжут.Возможные области примененияПриправление и маринование курицы, говядины или свинины для блюд на сковороде и гриле в каджунском стилеОбогащение рагу, блюд из риса и фасоли пряной, пикантной каджунской нотойАроматизация креветок, рыбы, запеченных овощей и ассорти из овощей на сковородеСпецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (производство)Единица веса: 1 кг за единицуФорма: крупнозернистая, красноватая смесь специй с кусочками трав

О чём идёт речь / Описание продуктаС органической приправой «Стейк-перец» от Biova вы придаёте стейкам, рёбрышкам и другим блюдам на гриле изысканный вкус с помощью крупной, ароматной смеси специй. Чёрный и зелёный копчёный перец, розовые ягоды, финиковая сладость и флёр де сель обеспечивают сбалансированное сочетание остроты, фруктовых нот и тонкой сладости.Тщательно отобранные органические ингредиенты бережно обрабатываются, чтобы сохранить эфирные масла и полный перечный аромат. Флёр де сель подчёркивает собственный вкус мяса, а копчёный лук и петрушка придают приправе для стейка Biova дополнительную глубину и пряность.Вы можете использовать смесь как классический стейк-перец для гриля и сковороды, как BBQ-руб или как завершающую приправу на столе. Так вы в одно мгновение добавите к блюду аутентичный аромат гриля и лёгкую карамельную ноту за счёт финиковой сладости.ПроисхождениеСмесь специй смешивается и фасуется в Германии компанией Biova. Различные виды перца, травы и лук происходят из контролируемого органического земледелия в тщательно отобранных регионах.Выращивание / Производство / УрожайЯгоды перца и травы после сбора урожая бережно сушатся и грубо дробятся. Зелёный перец и лук дополнительно ароматизируются дымом, затем гомогенно смешиваются с флёр де сель и органической финиковой сладостью и упаковываются с сохранением аромата.ОсобенностиХарактерной является комбинация насыщенного перца, мягкой сладости и тонкого дымного аромата. Розовые ягоды и финиковая сладость вносят фруктовые и карамельные ноты, флёр де сель обеспечивает деликатную, не доминирующую солёность.Различия по происхождению и обработкеВ зависимости от региона происхождения видов перца острота и ароматический профиль варьируются от пряно-землистого до свежего травянистого. Целенаправленное копчение зелёного перца и лука усиливает ощущение BBQ по сравнению с классическими перечными смесями.Вкус и ароматВ аромате отчётливо ощущается перечная нота с дымными акцентами и тонкой сладостью. На вкус острота чёрного и зелёного перца сочетается с мягкой фруктовостью розовых ягод, поддерживаемой пикантным луком и петрушкой.ИнгредиентыОрганический чёрный перецСоль (флёр де сель)Органический зелёный копчёный перец (органический зелёный перец, дым)Органическая финиковая сладостьОрганические розовые ягодыОрганическая петрушкаОрганический копчёный лук (органический лук, дым)Примечание: Согласно текущему уровню знаний, эта смесь специй не содержит типичных аллергенов, таких как глютен, орехи, молочные продукты, соя или кунжут.Возможные способы примененияКак сухой BBQ-руб для стейков, рёбрышек, отбивных и сыра для гриляДля приправы бургерных котлет, овощей-гриль, печёного картофеля и блюд на сковородеКак крупная завершающая приправа для мяса быстрого обжаривания или веганских альтернативСпецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (смешивание и фасовка)Фракция помола: крупная, идеально подходит для руба и посыпкиЦвет: пёстрая смесь с чёрными, зелёными и розовыми ягодами перцаВес одной единицы: пакет 1,0 кг

О чём идёт речь / Описание продуктаОрганическая африканская приправа для чечевицы — это тщательно сбалансированная органическая смесь специй Biova для чечевицы, фасоли и нута. Яркая по цвету смесь сочетает тёплую пряность с фруктовыми и слегка сладкими нотами.Отборные органические ингредиенты, такие как кумин, паприка, томат и корнеплоды, образуют гармоничную основу, которая сбалансированно дополняется травами и чили. Щадящая переработка на Biova обеспечивает стабильное качество и удобное дозирование.Используйте эту смесь специй для чечевичных супов, дал, рагу или салатов из чечевицы и придайте блюдам из бобовых больше глубины всего за несколько мгновений. Также веганские и вегетарианские блюда на сковороде легко можно сделать африкански вдохновлёнными.ПроисхождениеСмесь специй производится в Германии в соответствии со стандартами качества Biova. Используемое сырьё специй поступает из контролируемого органического земледелия в тщательно отобранных регионах происхождения.Выращивание / Производство / УрожайКумин, паприка, кориандр и чили выращиваются в странах их происхождения по органическим стандартам, бережно сушатся и измельчаются. В Германии все компоненты точно смешиваются и фасуются с сохранением аромата.ОсобенностиХарактерной является комбинация пряности, фруктовости и тонкой сладости в рецептуре, вдохновлённой африканской кухней. Свёкла, финик и апельсиновая цедра придают смеси Biova особую глубину и выразительный цвет.Отличия по происхождению и обработкеВ отличие от многих традиционных приправ для чечевицы, эта органическая смесь специй основана на экологически чистом сырье и не содержит добавок, таких как усилители вкуса или противослеживающие вещества. Производство в Германии обеспечивает постоянство рецептуры и короткие пути контроля качества.Вкус и ароматВ аромате приправа раскрывается тёплой пряностью с нотами кумина, паприки и томата, а также лёгкой травяной свежестью. Во вкусе проявляются фруктовые акценты свёклы и апельсина, деликатная сладость финика и средняя, приятная острота.ИнгредиентыВсе ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия, если не указано иное.Органический куминОрганический гранулят паприкиОрганический гранулят томатаОрганический гранулят морковиОрганический порошок свёклыСоль «солнечные хлопья»Органический порошок финикаОрганическая апельсиновая цедраОрганические семена кориандраОрганический гранулят лукаОрганический гранулят чеснокаОрганические семена тминаОрганический порошок паприкиОрганический шнитт-лукОрганический чили РечиОрганический кайенский чилиОрганический бадьянОрганический мацисОрганический порошок гвоздикиОрганические листья кориандраОрганическая петрушкаОрганический порошок имбиряВозможные способы примененияПриправление чечевичного супа, чечевичного дала и рагу из чечевицыОбогащение салата из чечевицы, блюд из фасоли и нутаИспользование в маринадах, заправках и веганских блюдах на сковородеСпецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (производство)Тип продукта: органическая смесь специй для бобовыхВес единицы: пакет 1,0 кг

О чём идёт речь / Описание продуктаОрганическая харисса — это вдохновлённая Северной Африкой острая, пряная смесь специй, которая тщательно создаётся Biova в Германии. Тонко измельчённая, ярко‑красная смесь придаёт блюдам характерную пикантную ноту.Отборные органические ингредиенты и щадящая переработка у Biova обеспечивают чёткий, хорошо контролируемый уровень остроты и гармоничное сочетание чили, чеснока и трав. Сухая пряная смесь не содержит искусственных добавок и долго сохраняет аромат.На кухне органическая харисса используется очень гибко: для непосредственного приправления кускуса, рагу или запечённых овощей, а также в виде разведённой пасты для маринадов, дипов, соусов и блюд на гриле. Так вы без особых усилий придадите блюдам аутентичную восточную пряность.ПроисхождениеРецептура ориентируется на традиционные смеси хариссы из Туниса и Марокко, однако производится и расфасовывается в Германии. Таким образом, североафриканские ароматы сочетаются с немецкими стандартами качества.Выращивание / Производство / УрожайСпеции происходят из контролируемого органического земледелия без синтетических пестицидов. После сбора урожая их бережно сушат, по отдельности измельчают, а затем на предприятии Biova точно смешивают и фасуют в ароматозащитные пакеты.ОсобенностиХарактерной является тонко выверенная балансировка между остротой, пряностью и травами, создающая многогранный, но хорошо дозируемый профиль остроты. По сравнению с готовыми пастами сухая органическая смесь дольше хранится и более универсальна в применении.Различия в происхождении и обработкеВарианты хариссы в зависимости от региона отличаются степенью остроты и долей трав. Biova делает ставку на сбалансированную, подходящую для повседневного использования рецептуру в виде сухого порошка, которая обходится без масла и благодаря этому остаётся стабильной при хранении.Вкус и ароматВ аромате доминируют интенсивные ноты чили и чеснока, сопровождаемые тмином (кумином) и тёплыми травами. По вкусу смесь пикантная до острой, с пряными, слегка дымными оттенками, которые в зависимости от дозировки варьируются от приятно жгучих до отчётливо острых.ИнгредиентыЧили*Чеснок*Тмин (кумин)*Кориандр*Паприка*Сольдругие травы и специи* органического качества*из контролируемого органического земледелияВозможные способы примененияДля приправления кускуса, блюд из риса, рагу и запечённых овощей.В качестве основы для маринадов для мяса, рыбы, тофу или овощей-гриль.Размешанная с маслом и небольшим количеством воды до пасты — для дипов, соусов и намазок на хлеб.Спецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (производство)Степень помола: тонко измельчённая смесь специйЦвет: красноватый до красно‑коричневогоВес единицы: 1,0 кгЕдиница упаковки: 1 пакет (1,0 кг)

О чем идет речь / Описание продуктаОрганическая смесь специй Рас эль Ханут – это ароматная, вдохновленная североафриканской кухней пряная композиция, которую Biova тщательно создает в Германии. Теплые, слегка сладко-пряные и немного острые ноты придают кускусу, овощным и мясным блюдам характерную восточную глубину вкуса.Отборные органические специи и щадящая переработка на партнерском предприятии Biova обеспечивают интенсивный аромат и стабильное качество. Тщательно сбалансированная композиция экономична в использовании и подходит как для повседневной кухни, так и для профессиональной гастрономии.На кухне эту смесь специй можно использовать очень разнообразно – от тажина и кускуса до тушеных блюд, маринадов и овощей на сковороде. Так вы сможете без особых усилий придать множеству блюд аутентичную восточную пряность.ПроисхождениеРецептура следует традиционным североафриканским образцам, однако производится в Германии. Biova перерабатывает контролируемое органическое сырье из разных стран происхождения в типичную для региона смесь.Выращивание / Производство / УрожайСпеции происходят из органического земледелия, после сбора урожая их бережно сушат, очищают и, в зависимости от ингредиента, измельчают в порошок или грубо дробят. Затем их в определенных пропорциях смешивают на немецком партнерском предприятии Biova.ОсобенностиХарактерной является сложная комбинация сладковатых, землистых и слегка острых нот с теплыми ароматами куркумы и корицы. От наполнителей и искусственных ароматизаторов отказались, благодаря чему смесь обладает особенно интенсивным вкусом и требует экономичной дозировки.Различия в происхождении и переработкеРецептуры Рас эль Ханут традиционно сильно различаются в зависимости от региона и производителя. Вариант Biova ориентируется на классические североафриканские смеси, но производится в Германии при стандартизированных условиях для обеспечения воспроизводимого качества.Вкус и ароматВ аромате смесь раскрывается теплыми, пряными и слегка цветочными нотами с оттенками кориандра, кумина и корицы. Во вкусе мягкая острота, тонкая сладость и легкая горчинка соединяются в многогранный, гармоничный профиль.ИнгредиентыОрганический кориандрОрганический кумин (зира)Органическая куркумаОрганическая корицаОрганический имбирьОрганический перецОрганический паприкадругие восточные органические специиВозможные области примененияДля приправы кускуса, булгура, рисовых и сковородочных блюд с восточной нотойКак специя для тажина, тушеных блюд, рагу и запеченных в духовке овощейДля ароматных маринадов для мяса, рыбы или растительных альтернатив, таких как тофу и овощиСпецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (производство)Степень помола: мелко до средне мелко молотая смесь специйЦвет: теплый желтый до охристо-коричневогоЕдиница веса: 1,0 кг за единицу

О чём идёт речь / Описание продуктаС органической пряной смесью Bio Orient Bowl от Biova вы придаёте современным боулам и восточным блюдам изысканный вкус благодаря сбалансированной органической смеси специй. Тёплые пряности, свежие травы и фруктовые ноты создают ароматную посыпку с ярким внешним видом за счёт овощных хлопьев и трав.Все ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия и бережно смешиваются компанией Biova в Германии. Чёрный тмин, кумин, имбирь и чили придают пряную глубину, в то время как перечная мята, лимонная мирта, апельсиновые корки и финиковая сладость создают свежие и слегка сладкие акценты.Вы можете использовать Bio Orient Bowl по‑разному – от рисовых, кускус- и чечевичных боулов до хумуса, шакшуки или запечённых овощей. Смесь легко дозировать, она подходит ко многим растительным и сытным компонентам в повседневной кухне с восточными мотивами.ПроисхождениеПряная смесь разрабатывается, смешивается и фасуется в Германии компанией Biova. Используемые травы, семена, овощи и специи происходят из контролируемого органического земледелия в соответствующих регионах выращивания.Выращивание / Производство / УрожайОрганические ингредиенты выращиваются по правилам экологического сельского хозяйства, бережно собираются и сушатся. Затем их перерабатывают в хлопья, кусочки или порошок и равномерно смешивают по специально подобранной технологии.ОсобенностиХарактерным является сочетание свежей травяной пряности, мягкой остроты и деликатной сладости. Пряная смесь Biova обходится без искусственных добавок и основана исключительно на органических ингредиентах с вкусовым профилем, вдохновлённым восточной кухней.Различия по происхождению и обработкеВ зависимости от страны происхождения отдельных специй аромат и интенсивность могут немного отличаться и обеспечивать естественные нюансы. Благодаря заключительной обработке в Германии рецептура остаётся постоянной и обеспечивает воспроизводимую основу для приправы.Вкус и ароматВ аромате смесь проявляется пряной и ароматной с нотами кумина, трав и лёгкой цитрусовой свежести. Во вкусе мягкая острота чили и имбиря сочетается с чёрным тмином, чёрным перцем, свежей перечной мятой и мягко фруктовым компонентом финиковой сладости, томата, моркови и апельсиновых корок.ИнгредиентыОрганический чёрный тминСолнечные хлопья (соль)Органическая морковьОрганические томатыОрганические апельсиновые коркиОрганический имбирьОрганический чилиОрганический кумин (красный тмин)Органическая петрушкаОрганическая финиковая сладостьОрганический лукОрганическая перечная мятаОрганический чёрный перецОрганические листья кориандраОрганический Schnittlauch (лук-резанец)Органическая лимонная миртаОрганический чеснокОрганический бадьянПримечание: пряная смесь не содержит глютен, орехи и молочные продукты в качестве ингредиентов. Однако она может фасоваться на предприятиях, которые также перерабатывают другие продукты питания.Возможные области примененияВ качестве топпинга для рисовых, кускус-, булгур- или чечевичных боуловДля приправы шакшуки, хумуса и других восточных закусокДля запечённых овощей, блюд на сковороде или холодных меззе-тарелокСпецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (производство)Фракция: смесь хлопьев, кусочков и порошкаЦвет: пёстрый с оранжево‑красными и зелёными травяными акцентамиЕдиница веса: пакет 1,0 кг

О чём идёт речь / Описание продуктаОрганическая смесь специй Бахарат от Biova — это ориентальная пряная композиция, смешиваемая в Германии, которая объединяет тёплые, слегка острые и свежие цитрусовые ноты. Видимые семена чёрного тмина придают блюдам структуру и подлинно восточный характер.Тщательно сбалансированная композиция из паприки, кумина, чёрного тмина, мациса, корицы, имбиря, а также благородных специй, таких как кардамон и бадьян, обеспечивает сложный, но гармоничный аромат. Biova использует контролируемое органическое сырьё и щадящую переработку, чтобы максимально сохранить эфирные масла и ароматы.На кухне эта органическая смесь специй обогащает как классические мясные блюда, так и овощи, бобовые и растительные альтернативы. Всего несколькими щепотками вы придаёте повседневным блюдам, дипам или напиткам тонкий ближневосточный акцент, не перебивая собственный вкус ингредиентов.ПроисхождениеРецептура ориентируется на традиционные смеси Бахарат с Ближнего Востока и разрабатывается и смешивается компанией Biova в Германии. Используемые органические специи поступают из тщательно отобранных регионов выращивания с подходящим климатом и прозрачными стандартами качества.Выращивание / Производство / УрожайОтдельные специи выращиваются в соответствии с органическими нормами и собираются в оптимальную фазу зрелости. После сушки проводится щадящая очистка, точный помол и аккуратное смешивание на производстве Biova, после чего смесь фасуется в упаковку, надёжно сохраняющую аромат.ОсобенностиХарактерной чертой являются видимые семена чёрного тмина, которые помимо аромата создают в блюде интересную текстуру. Сочетание тёплых специй, таких как корица, гвоздика и душистый перец, со свежими цитрусовыми нотами апельсиновой и лимонной цедры делает смесь Biova универсальной в применении и легко дозируемой.Различия в происхождении и обработкеСмеси Бахарат в разных регионах заметно отличаются по остроте, сладости и составу. Вариант, производимый Biova в Германии, делает акцент на сбалансированном соотношении остроты, пряности и свежести, благодаря чему ароматы быстро и равномерно раскрываются в блюде.Вкус и ароматСмесь специй пахнет тёпло, пряно и слегка сладковато с нотами паприки, кумина, корицы и чёрного тмина, дополненными тонкими цитрусовыми акцентами. Во вкусе ощущается мягкая до умеренной острота за счёт чили, заключённая в ароматную пряность с оттенками гвоздики, душистого перца, имбиря и кардамона.ИнгредиентыОрганическая паприкаОрганический чёрный тминОрганический куминОрганическая апельсиновая цедраОрганический кориандрОрганический мацисОрганическая корицаОрганический чеснокОрганический имбирьОрганическая лимонная цедраОрганический чёрный перецОрганическая гвоздикаОрганический чилиОрганический душистый перецОрганический кардамонОрганический бадьянПримечание: не содержит типичных аллергенов, таких как глютен, орехи, молоко, соя или кунжут в качестве ингредиентов, но вследствие особенностей производства может содержать следы таких веществ.Возможные области примененияПриправление баранины, курицы, фарша или тофу в ориентальных блюдахИдеально для запечённых овощей, хумуса, дипов и пряного маслаАроматизация кофейных и чайных напитков тёплой пряной нотойСпецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (смесь)Степень помола: частично молотые, частично цельные семенаЦвет: красновато-коричневая смесь специй с тёмными семенамиЕдиница веса: 1,05 кг на 1 кг товарной единицы

О чём идёт речь / Описание продуктаОрганическая гарам масала – это индийская смесь специй с тёплыми, мягко-острыми нотами и сбалансированным сочетанием перца, корицы, гвоздики и ароматных семян. Красновато-коричневая смесь с видимыми семенами придаёт вашей кухне аутентичный характер масала.В Biova особое внимание уделяется гармоничной, легко дозируемой рецептуре из тщательно отобранных органических специй. Смесь производится без добавок и наполнителей, поэтому она идеально подходит для натуральной, растительной или классической повседневной кухни.В использовании органическая гарам масала проявляет себя очень универсально – от карри и далов до блюд из чечевицы и овощей, а также запечённых овощей и ароматных маринадов. Так вы быстро придаёте блюдам аутентичную индийскую ноту и можете гибко сочетать эту приправу с другими специями Biova.ПроисхождениеГарам масала родом из североиндийской кухни и сегодня распространена во многих регионах Южной Азии. Органические специи для этой смеси поступают в зависимости от вида из типичных регионов выращивания и по рецептуре Biova смешиваются и расфасовываются в Германии.Выращивание / Производство / УрожайОтдельные специи выращиваются в условиях контролируемого органического земледелия и собираются в оптимальную фазу зрелости. После сушки, очистки и частичного помола на Biova осуществляется бережное смешивание и фасовка в упаковки, защищающие аромат.ОсобенностиХарактерной является комбинация молотого кумина и цельных семян тмина, дополненная паприкой, чили, корицей и гвоздикой. Баланс сладко-пряных и тёплых острых нот делает органическую смесь специй универсальной в применении, особенно в веганской и вегетарианской кухне.Различия по происхождению и обработкеВ зависимости от происхождения сырья проявляются тонкие ароматические нюансы, например у перца, паприки или корицы. Тем не менее стандартизированные пропорции смеси и чётко определённые этапы обработки на Biova обеспечивают постоянно высокое и воспроизводимое качество вкуса.Вкус и ароматВ аромате раскрывается тёплый, пряный букет с нотами корицы, гвоздики, перца и аниса. По вкусу смесь насыщенная, слегка сладко-пряная с мягкой остротой за счёт чили и перца, не перебивая вкус других ингредиентов.ИнгредиентыОрганический кориандрОрганический кумин (молотый и цельный)Органическая паприкаОрганический тминОрганический чеснокОрганический имбирьОрганический чилиОрганическая корицаОрганический пажитникОрганический бадьянОрганический мускатный орехОрганический мацисОрганический чёрный перецОрганическая гвоздикаПримечание: Эта смесь специй содержит пажитник, который относится к бобовым. При известной чувствительности к бобовым следует индивидуально учитывать переносимость.Возможные области примененияПриправление индийских карри, далов, рагу из чечевицы и овощейМаринады для курицы, тофу, панира или овощей на основе йогурта или маслаОбогащение вкуса блюд из риса, запечённых овощей, однокастрюльных блюд и суповСпецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (смешивание и фасовка)Фракция: смесь молотых и цельных специйЦвет: красновато-коричневый с видимыми семенамиВес одной единицы: ок. 1,05 кг на единицу

О чём идёт речь / Описание продуктаОрганическая пряная смесь для штоллена от Biova – это сбалансированная смесь специй для традиционной рождественской выпечки, такой как рождественский штоллен и фруктовый хлеб. Тёплые ноты корицы, гвоздики и бадьяна сочетаются со свежими акцентами апельсина, лимона и лимонной мирты.Все специи происходят из контролируемого органического земледелия и тщательно смешиваются и фасуются в Германии. Крупнозернистая структура обеспечивает равномерное распределение в тесте и идеально подходит как для оптовых партий, так и для потребительских упаковок.Вы можете использовать органическую пряную смесь для штоллена по‑разному: для штоллена, печенья, зимних десертов и горячих напитков. Уже небольшие количества обеспечивают стабильный, ароматный вкус Biova с классическим рождественским характером.ПроисхождениеСмесь специй разрабатывается, смешивается и фасуется в Германии. Biova использует отобранные органические специи из соответствующих стран происхождения, чтобы гарантировать стабильный ароматический профиль.Выращивание / Производство / УрожайОтдельные специи, такие как корица, имбирь, кардамон и бадьян, после сбора урожая бережно сушатся и в зависимости от вида измельчаются в порошок или крупно дробятся. Затем в Германии их перерабатывают в крупнозернистую смесь для оптовых и розничных вариантов.ОсобенностиХарактерной является комбинация классических рождественских специй со свежими цитрусовыми нотами и ароматной лимонной мыртой. Бурбонская ваниль, тонка, мускатный орех и мацис придают глубину и сладко‑пряный оттенок, благодаря чему смесь Biova выглядит более сложной, чем простые рождественские специи.Различия в происхождении и обработкеВ зависимости от происхождения сырьевых специй острота, сладость и цитрусовая свежесть немного варьируются, но в купаже они целенаправленно уравновешиваются. Централизованная переработка и фасовка в Германии обеспечивают постоянную крупность помола и воспроизводимый вкусовой профиль для пекарен, предприятий общественного питания и частных домохозяйств.Вкус и ароматВ аромате доминируют тёплые ноты корицы, гвоздики и бадьяна, дополненные тонкой ванилью. Во вкусе цедра апельсина и лимона встречается с лёгкой остротой имбиря и цветочной нотой лимонной мырты, в то время как мускатный орех, мацис и тонка завершают общее зимнее впечатление.ИнгредиентыОрганическая апельсиновая цедраОрганическая лимонная цедраОрганический имбирьОрганическая лимонная мыртаОрганическая бурбонская ванильОрганический кардамонОрганическая корицаОрганический мацис (мускатный цвет)Органическая гвоздикаОрганический мускатный орехОрганические бобы тонкаОрганический бадьян (звёздчатый анис)Примечание: бобы тонка содержат природный кумарин. Людям, чувствительным к кумарину, следует учитывать количество потребления.Возможные области примененияДля приправы рождественского штоллена, штоллен‑конфектов, сдобных кос и фруктовых хлебовДля зимних десертов, таких как кремы, запечённые яблоки, крамбл или муссКак ароматическая добавка в печенье, пряники, пироги, а также в чай, пунш или какаоСпецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (производство)Крупность помола: гранулированная / дроблёная / крупнаяЦвет: натуральная пряная смесь коричнево‑золотистого цветаТип продукта: органическая смесь специй для рождественской выпечки, опт / розничные вариантыВес единицы: ок. 1,05 кг на пакет (оптовая фасовка)

О чём идёт речь / Описание продуктаС органической приправой для красной капусты от Biova вы придаёте классическим и современным блюдам из красной капусты сбалансированный, пряный зимний оттенок. Крупнозернистые органические ингредиенты, такие как бальзамическая соль, ореховая копчёная соль, лук, цветки гибискуса и апельсиновые корки, обеспечивают аппетитный внешний вид и многогранный аромат.Все компоненты происходят из контролируемого экологического земледелия и смешиваются в Германии в соответствии со стандартами качества Biova. Гранулированное и грубо дроблёное сырьё навалом оптимально адаптировано к требованиям гастрономии, крупных кухонь и мануфактур и позволяет воспроизводимо дозировать продукт.С её помощью вы приправляете как традиционную тушёную красную капусту, так и свежие салаты из красной капусты и креативные овощные гарниры. Также запечённые овощи, рагу и зимние блюда на сковороде с этой органической приправой для красной капусты быстро получают гармоничный, пряно-сладковатый аромат.ПроисхождениеСмесь специй разрабатывается, смешивается и расфасовывается в Германии. Используемое органическое сырьё поступает из контролируемого экологического земледелия выбранных регионов происхождения и проверяется по строгим критериям качества Biova.Выращивание / Производство / Сбор урожаяТравы, специи и лук после сбора урожая бережно сушатся, частично обжариваются, а затем гранулируются или дробятся. В Германии выполняется точное смешивание в виде крупнозернистого навального продукта с определённой фракцией для профессиональных пользователей.ОсобенностиХарактерной является комбинация бальзамической соли, ореховой копчёной соли и зимних специй, таких как кассия-корицa, душистый перец, лавр, тимьян и бадьян. Поджаренный и дроблёный лук придаёт лёгкую жареную ноту, в то время как цветки гибискуса и апельсиновые корки создают цветовые акценты и тонкий фруктовый оттенок.Различия по происхождению и обработкеВ зависимости от года урожая и происхождения органических специй возможны незначительные различия в цвете и интенсивности аромата. Тем не менее переработка и гранулирование в Германии обеспечивают постоянный рецепт и структуру, адаптированную к гранулированной, дроблёной и крупной форме.Вкус и запахСладковато-пряные ноты финикового подсластителя, корицы и душистого перца сочетаются с тонкой кислотностью бальзамической соли. Дымные акценты ореховой копчёной соли, травяные ароматы тимьяна и лавра, а также тёплые, слегка фруктовые ноты апельсина и гибискуса напоминают о классической зимней кухне.ИнгредиентыОрганический лук, поджаренныйОрганические апельсиновые коркиОрганическая ореховая копчёная сольОрганический финиковый подсластительОрганический луковый гранулятОрганическая бальзамическая сольОрганические цветки гибискусаОрганический перец, дроблёныйОрганическая кассия-корицаОрганические лавровые листьяОрганический тимьянОрганический бадьянОрганический душистый перецВозможные области примененияПриправление классической тушёной красной капусты как гарнира к жаркому, гуляшу или тушёным блюдам.Приготовление тёплых и холодных салатов из красной капусты, например с яблоком, апельсином или орехами.Ароматизация овощных блюд на сковороде, запечённых овощей или зимних рагу с добавлением красной капусты.Спецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (производство)Фракция: гранулированная / дроблёная / крупная, навальный продуктЦвет: преимущественно красновато-коричневый с видимыми частицами трав и специйУпаковка: навалом по 1 кг, идеально для гастрономии и крупных потребителей

О чём идёт речь / Описание продуктаОрганический ванильный сахар Biova сочетает в себе тонкий органический нерафинированный тростниковый сахар, нежную органическую сахарную пудру и молотую бурбонскую ваниль с Мадагаскара, образуя светлую, мелко‑хлопьевидную пряную смесь. Смесь быстро растворяется и равномерно распределяет натуральный ванильный аромат в тесте, кремах и десертах.Благодаря тщательно подобранному сочетанию органических сахарных компонентов создаётся ровная сладость с чёткой ванильной нотой, полностью без искусственных ароматизаторов и красителей. Тщательная переработка на Biova обеспечивает однородный продукт в формате оптовой фасовки, который удобно дозировать, хранить и расфасовывать в различные единицы.С его помощью вы в считанные минуты придаёте изысканный вкус тортам, пирогам, выпечке, десертам или горячим напиткам и обогащаете как классические, так и современные рецепты деликатной, натуральной ванильной нотой. Так вы без труда интегрируете универсальный ванильный сахар как в профессиональной кухне, так и в домашнем хозяйстве в повседневное использование.ПроисхождениеПряная смесь производится в Германии, используемая бурбонская ваниль традиционно поступает с Мадагаскара. Там тропический климат способствует формированию особенно ароматического ванильного профиля, который затем в Германии под контролируемыми условиями перерабатывается с органическими сахарными компонентами.Выращивание / Производство / Сбор урожаяБурбонская ваниль выращивается в тропическом климате Мадагаскара, собирается вручную и бережно сушится. Затем её измельчают и в Германии однородно смешивают с органическим нерафинированным тростниковым сахаром и органической сахарной пудрой до мелко‑хлопьевидного продукта, подходящего для оптовой фасовки.ОсобенностиХарактерной является комбинация нерафинированного тростникового сахара и сахарной пудры, которая оптимально удерживает ванильный аромат и равномерно его распределяет. Пряная смесь Biova обходится без дополнительных ароматизаторов и красителей и благодаря мелкому помолу обеспечивает ровную сладость без крупных кристаллов.Отличия по происхождению и обработкеБурбонская ваниль с Мадагаскара известна своим тёплым, насыщенным ароматом и заметно отличается от ванили из других стран происхождения. Благодаря переработке в Германии Biova может точно настроить сладость и интенсивность аромата и предложить высококачественную альтернативу простым сахарным смесям с синтетическим ароматом.Вкус и ароматПряная смесь обладает тонкой, сбалансированной сладостью с отчётливо ощутимой натуральной ванильной нотой. Аромат напоминает классическую бурбонскую ваниль с тёплыми, слегка сливочными оттенками и гармонично вписывается в выпечку, десерты и горячие напитки, не перебивая вкус других ингредиентов.ИнгредиентыОрганический нерафинированный тростниковый сахарОрганическая сахарная пудраОрганическая бурбонская ваниль, молотаяВозможные области примененияДля ароматизации тортов, пирогов, выпечки и ванильных рогаликовДля десертов, кремов, пудингов, мороженого и сладких соусовДля улучшения вкуса блинов, вафель, мюсли и горячих напитков, таких как какао или кофеСпецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (смесь), ваниль с МадагаскараПомол: мелкий / хлопьевидный, подходит для оптовой фасовкиЦвет: светлый, слегка кремовыйВес одной единицы: 1,05 кг на единицуТип продукта: пищевой продукт / пряная смесь

О чём идёт речь / Описание продуктаBio Five Spice — это классическая китайская органическая пряная смесь, которая объединяет сладкие, острые и тёплые ноты в гармоничное целое. Тонко молотая коричневая смесь придаёт вашей кухне аутентичный азиатский вкус.В Biova вы получаете этот продукт оптом в стабильно высоком, контролируемом органическом качестве. Тщательно отобранное сырьё и щадящая переработка обеспечивают постоянный ароматический профиль и удобную дозировку.Используйте пряную смесь для блюд из вокa, маринадов, мяса, рыбы, тофу или овощей и придайте своим любимым рецептам с минимальными усилиями типичные ноты Five Spice. Таким образом, Bio Five Spice идеально подходит для профессиональных кухонь, ремесленных производств и требовательных любителей кулинарии.ПроисхождениеПряная смесь Five Spice производится и фасуется для Biova в Германии. Органические специи поступают из контролируемых экологических регионов выращивания с подходящими климатическими условиями для корицы, перца, фенхеля, гвоздики и бадьяна.Выращивание / Производство / УрожайКорица, перец, бадьян, фенхель и гвоздика выращиваются по экологическим стандартам и собираются в оптимальный период созревания. После очистки и щадящей сушки их измельчают и в Германии перерабатывают в однородную, мелко-/хлопьевидную пряную смесь для оптовых покупателей.ОсобенностиХарактерной является комбинация сладковато-тёплых и перечных острых нот в одной смеси. Оптовый вариант от Biova рассчитан на стабильное качество и устойчивый вкусовой профиль и поэтому особенно хорошо подходит для профессиональных кухонь и перерабатывающих предприятий.Различия в происхождении и переработкеВ зависимости от страны происхождения отдельных специй могут различаться тонкие ароматические нюансы, например у корицы или перца. Однако благодаря стандартизированному рецепту и переработке в Германии общий профиль пряной смеси Biova Five Spice остаётся надёжно сопоставимым.Вкус и ароматВо вкусе ощущается тёплая сладость корицы и фенхеля, дополненная лакричной нотой бадьяна. Чёрный перец и гвоздика придают приятную остроту и пряную глубину, аромат интенсивный, насыщенный и сразу напоминает о китайской и в целом азиатской кухне.ИнгредиентыОрганическая корицаОрганический чёрный перецОрганический бадьянОрганические семена фенхеляОрганическая гвоздикаВозможные области примененияПриправление мясных блюд, таких как рёбрышки, курица, утка или мясо для гриляОбогащение блюд из вокa и жареных блюд с овощами, тофу или рыбойАроматизация соусов, бульонов, маринадов и супов с азиатскими мотивамиСпецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (производство и фасовка)Степень помола: мелкий / хлопьевидныйЦвет: коричневый до тёмно-коричневогоТип продукта: продукт питания / пряная смесь (оптовый товар)Вес за единицу: ок. 1,05 кг

О чем продукт / описание товараС приправой «Био Азиатская сковорода» от Biova вы придадите блюдам из вок‑сковороды, риса и лапши сбалансированную, вдохновлённую азиатской кухней пряность всего за пару мгновений. Крупная органическая приправа‑смесь объединяет чеснок, паприку, томат и корнеплоды с типичными азиатскими специями и свежей цитрусовой нотой лимонного мирта.Все ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия и в Германии по стандартам качества Biova перерабатываются в однородную, крупнозернистую смесь. Гранулированная структура обеспечивает простое дозирование, хорошую заметность в блюде и оптимальное раскрытие ароматов при обжаривании.Вы можете использовать приправу «Био Азиатская сковорода» по‑разному в повседневной кухне – от жареного риса и овощных сковородок до боулов. Приправа‑смесь подходит как для домашней кухни, так и для гастрономии и других крупных потребителей, которым требуется надёжный товар в формате bulk.ПроисхождениеПриправа‑смесь смешивается в Германии и фасуется как bulk‑товар по 1,05 кг на единицу. Органические травы, специи и овощи происходят из контролируемого органического земледелия различных стран происхождения и тщательно отбираются компанией Biova.Выращивание / производство / сбор урожаяРастительное сырьё после сбора урожая бережно сушится, в зависимости от ингредиента гранулируется или крупно нарезается, а затем смешивается в стандартизированном bulk‑процессе. Так получается равномерная, крупная фракция, которая особенно хорошо распределяется в блюдах из сковороды и рецептах для вок‑сковороды.ОсобенностиХарактерной является комбинация классических азиатских специй с лимонным миртом, который придаёт свежую, лимонную ноту. Гранулированная, то есть крупная фракция и формат bulk‑товара Biova делают продукт идеальным для запаса и регулярного использования в азиатской кухне.Различия по происхождению и обработкеВ зависимости от происхождения органического сырья могут встречаться естественные нюансы остроты, сладости и интенсивности аромата. Благодаря финальному смешиванию в Германии Biova тем не менее обеспечивает стабильный вкусовой профиль, который заметно отличается от мелко молотых карри‑порошков большей текстурой и «укусом».Вкус и ароматВ аромате доминируют пряные ноты чеснока и паприки, сопровождаемые тёплыми оттенками бадьяна, фенхеля и кардамона. Во вкусе мягкая сладость томата и моркови соединяется с пикантной остротой чили, имбиря и чёрного перца, завершённой свежими цитрусовыми акцентами лимонного мирта и апельсиновой цедры.ИнгредиентыОрганический чеснокСольОрганический чилиОрганические томатыОрганическая паприкаОрганическая морковьОрганический пажитникОрганический кориандрОрганическая куркумаОрганический пастернакОрганический чёрный перецОрганический имбирьОрганический бадьянОрганический кардамонОрганический фенхельОрганический лимонный миртОрганические листья кориандраОрганическая апельсиновая цедраПримечание: содержит пажитник и кориандр. Может перерабатываться на предприятиях, где также используются злаки, содержащие глютен, кунжут, соя, орехи или другие аллергены.Возможные области примененияПриправление жареного риса, азиатской лапши на сковороде и овощей из вок‑сковородыОбогащение соусов, карри, супов и рагу азиатской нотойПриправление боулов, блюд из чечевицы и кускуса или маринадов для мяса, рыбы и тофуСпецификация продуктаСтрана происхождения: ГерманияФракция: гранулированная, дроблёная, крупнаяВес на единицу: 1,05 кг bulk‑товара

О чём идёт речь / Описание продуктаОрганический мятный сахар от Biova — это светло‑зелёная, мелкая / хлопьевидная пряная смесь из органического тростникового сахара, органической сахарной пудры и ароматной органической перечной мяты из Германии. Нежная порошкообразная структура напоминает мелкую сахарную пудру с едва заметными вкраплениями трав.Благодаря сочетанию двух видов сахара интенсивный порошок перечной мяты равномерно распределяется и продукт легко дозировать. Тщательно отобранное органическое сырьё и щадящая переработка на Biova обеспечивают стабильное качество оптового товара.С помощью этого органического мятного сахара вы придаёте изысканный вкус десертам, горячим напиткам и креативным рецептам — как холодным, так и тёплым. Так вы в считанные секунды добавите свежие мятные ноты в йогурт, мороженое, выпечку, чай или коктейли.ПроисхождениеОрганические ингредиенты происходят из контролируемого экологического земледелия, а пряная смесь перерабатывается в Германии. Умеренный климат способствует чистому, свежему аромату перечной мяты, а короткие логистические цепочки обеспечивают стабильные стандарты качества.Выращивание / Производство / Сбор урожаяПеречная мята выращивается по экологическим стандартам и собирается в оптимальную фазу зрелости. После щадящей сушки её измельчают в тонкий мятный порошок и гомогенно смешивают с органическим тростниковым сахаром и органической сахарной пудрой.ОсобенностиХарактерной особенностью этой пряной смеси Biova является сочетание двух видов сахара с интенсивным порошком перечной мяты в органическом качестве. В виде мелкого / хлопьевидного оптового товара в пакетах она идеально подходит для гастрономии, ремесленных производств и кейтеринга с регулярным потреблением.Различия в происхождении и переработкеВ зависимости от происхождения перечной мяты возможны нюансы вкуса — от слегка сладковатых до ярко‑освежающих. Благодаря переработке и фасовке в Германии Biova обеспечивает стабильный вкусовой профиль и неизменно удобную для дозирования консистенцию.Вкус и ароматВо вкусе приятная сладость сочетается с чистой, свежей нотой перечной мяты, которая даёт охлаждающий эффект без горечи. В аромате ощущается типичный, интенсивный мятный запах, особенно ярко раскрывающийся в тёплых напитках и десертах.ИнгредиентыОрганический тростниковый сахарОрганическая сахарная пудраОрганическая перечная мятаВозможные области примененияДля подслащивания и ароматизации десертов, мороженого, кремов, йогурта и творожных изделийДля горячих и холодных напитков, таких как чай, лимонады, холодный чай и коктейлиДля изысканной ароматизации тортов, пирожных, начинок для конфет и креативных сироповСпецификация продуктаСтрана происхождения: Германия (переработка)Фракция: мелкая / хлопьевиднаяЦвет: светлый, сахарно‑белый с зеленоватыми вкраплениями мятыТип продукта: органическая пряная смесь / мятный сахар, оптовый товарТип упаковки: пакет, около 1,05 кг на единицу

О чём продукт / Описание товараОрганическая овощная травяная смесь от Biova — это крупнозернистая органическая приправная смесь для запечённых в духовке, жареных на сковороде и гриль-овощей. Яркая смесь из трав, овощных хлопьев и органической соли с бальзамическим уксусом придаёт цукини, антипасти и овощным блюдам на сковороде летний средиземноморский оттенок.Благодаря тщательно отобранным органическим ингредиентам и производству в Германии получается высококачественный продукт в формате оптовой фасовки для гастрономии и требовательных домашних кухонь. Гранулированная структура обеспечивает хорошее сцепление с овощами, равномерное распределение ароматов и аппетитный внешний вид.Используйте органическую овощную травяную смесь универсально — для оладий из цукини, овощей-гриль, овощных блюд на сковороде или супов и приправляйте множество видов овощей всего одной смесью. Так вы легко интегрируете приправную смесь Biova в свою повседневную кухню и сэкономите на множестве отдельных специй.ПроисхождениеПриправная смесь разрабатывается, смешивается и фасуется в Германии. Biova ориентируется при этом на лёгкую европейскую летнюю кухню со средиземноморскими акцентами и уделяет внимание стабильному качеству используемого сырья.Выращивание / Производство / УрожайВсе травы, овощные компоненты и специи происходят из контролируемого органического земледелия. После сбора урожая их бережно сушат, режут или гранулируют, а затем перерабатывают в однородную, крупнозернистую оптовую смесь, которая хорошо удерживается на овощах.ОсобенностиХарактерной особенностью этой приправной смеси Biova является органическая соль с бальзамическим уксусом из соляных хлопьев и органического бальзамического уксуса. Вместе с гибискусом, апельсиновой и лимонной цедрой создаётся тонкий фруктовый, слегка кисловатый оттенок, идеально подходящий для овощей-гриль, антипасти и деликатесных применений в килограммовой фасовке.Отличия по происхождению и обработкеВ отличие от простых овощных приправ эта смесь сочетает овощные хлопья, травы, специи и рафинированную соль. Крупная фракция улучшает дозирование и сцепление до и после термической обработки, а производство в Германии обеспечивает неизменный рецепт и контролируемые этапы переработки.Вкус и ароматВ аромате ощущаются пряные травяные ноты с отчётливыми акцентами лука и чеснока, а также фруктовые нюансы томата, апельсина и лимона. Во вкусе сочетаются мягкая пряность, деликатная кислинка соли с бальзамическим уксусом и лёгкая перечная острота, подчёркивающая собственный вкус овощей, не перебивая его.ИнгредиентыОрганическая соль с бальзамическим уксусом (соляные хлопья 98 %, органический бальзамический уксус 2 % (органический винный уксус, органический уваренный виноградный сок))Органический лукОрганические томатыОрганическая петрушкаОрганическая апельсиновая цедраОрганический гибискусОрганический кервельОрганический чеснокОрганический чёрный перецОрганическая лимонная цедраОрганический Schnittlauch (резаный лук)Органический мускатный орехПримечание: согласно списку ингредиентов не содержит типичных аллергенов, таких как глютен, орехи, молочные продукты, соя или кунжут.Возможные области примененияПриправлять овощи-гриль, такие как цукини, баклажаны или паприку, перед приготовлением.Ароматично приправлять оладьи из цукини, суп из цукини или овощные блюда на сковороде.Обогащать антипасти, запечённые в духовке овощи или овощные супы средиземноморской нотой.Спецификация продуктаСтрана происхождения: ГерманияФракция: гранулированная / дроблёная / крупнаяЦвет: пёстрый, с видимыми хлопьями трав и овощейТип продукта: органическая приправная смесь для овощей, оптовая фасовка в килограммовой упаковке (около 1,05 кг на единицу)