Органическая пряная смесь Манго Карри, мягкая и фруктовая

Описание продукта

Органическая смесь Манго Карри сочетает фруктовые ноты манго с мягкой карри-пряностью и придаёт блюдам лёгкий экзотический акцент. Ярко‑жёлто‑оранжевая смесь подходит и для креативной повседневной кухни, и для профессионального общепита.

Тщательно выверенная рецептура Biova обеспечивает гармоничный баланс сладости, пряности и лёгкой остроты. Тонко перемолотая смесь удобно дозируется, равномерно распределяется и помогает поддерживать стабильное качество ваших блюд.

Используйте органическую смесь Манго Карри для карри, блюд на сковороде, дипов и маринадов, а также для овощных, мясных, рыбных и рисовых блюд. Так вы без лишних усилий получите округлый, фруктово‑пряный вкус.

Происхождение

Используемые специи поступают из контролируемого органического земледелия в отобранных регионах как внутри ЕС, так и за его пределами. Biova сотрудничает с проверенными годами партнёрами, чтобы гарантировать стабильное качество сырья.

Выращивание / производство / сбор

После сбора урожая пряное сырьё очищают, бережно сушат и помол проводят для каждого компонента отдельно. Затем специи по спецификации Biova тщательно смешиваются до однородности, что обеспечивает стабильный результат.

Особенности

Смесь объединяет классические карри‑специи, такие как куркума, кориандр и кумин, с фруктовым манго. Благодаря этому она даёт мягкую, придающую цвет пряность, которая гармонично дополняет вкус блюда, не перебивая его.

Различия по происхождению и обработке

В зависимости от региона выращивания отдельные специи могут немного отличаться по остроте, цвету и аромату. Тем не менее стандартизированная переработка у Biova обеспечивает надёжное и воспроизводимое качество продукта.

Вкус и аромат

По аромату органическая смесь Манго Карри тёплая, фруктовая, слегка сладковатая, с типичными карри‑нотами. Во вкусе раскрываются мягкая острота, деликатная сладость и сбалансированная пряность, которые гармонично подчёркивают множество блюд.

Ингредиенты

Ниже приведён состав типичной органической пряной смеси Манго Карри:

• манго, сушёное и молотое
• куркума молотая
• кориандр молотый
• кумин (зира) молотый
• имбирь молотый
• горчичное семя молотое
• фенхель молотый
• пажитник молотый
• паприка сладкая молотая
• чёрный перец молотый
• чеснок порошок
• лук порошок
• морская соль

Примечание: данная пряная смесь содержит горчицу и в силу особенностей производства может содержать следы сельдерея, кунжута, сои и орехов.

Применение

• Приправление овощных, куриных и рыбных карри с фруктовой нотой
• Для маринадов, заправок и дипов, например йогуртового или мангового дипа
• Ароматическая добавка к блюдам из риса, кускуса и к вок‑блюдам

Характеристики продукта

• Страна происхождения: различные страны, ЕС/не ЕС
• Степень помола: тонко перемолотая пряная смесь
• Цвет: жёлтый до жёлто‑оранжевого
• Вес единицы: пакет 1,0 кг