Bio Asia Pfanne | Gewürzzubereitung

О чем продукт / описание товара

С приправой «Био Азиатская сковорода» от Biova вы придадите блюдам из вок‑сковороды, риса и лапши сбалансированную, вдохновлённую азиатской кухней пряность всего за пару мгновений. Крупная органическая приправа‑смесь объединяет чеснок, паприку, томат и корнеплоды с типичными азиатскими специями и свежей цитрусовой нотой лимонного мирта.

Все ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия и в Германии по стандартам качества Biova перерабатываются в однородную, крупнозернистую смесь. Гранулированная структура обеспечивает простое дозирование, хорошую заметность в блюде и оптимальное раскрытие ароматов при обжаривании.

Вы можете использовать приправу «Био Азиатская сковорода» по‑разному в повседневной кухне – от жареного риса и овощных сковородок до боулов. Приправа‑смесь подходит как для домашней кухни, так и для гастрономии и других крупных потребителей, которым требуется надёжный товар в формате bulk.

Происхождение

Приправа‑смесь смешивается в Германии и фасуется как bulk‑товар по 1,05 кг на единицу. Органические травы, специи и овощи происходят из контролируемого органического земледелия различных стран происхождения и тщательно отбираются компанией Biova.

Выращивание / производство / сбор урожая

Растительное сырьё после сбора урожая бережно сушится, в зависимости от ингредиента гранулируется или крупно нарезается, а затем смешивается в стандартизированном bulk‑процессе. Так получается равномерная, крупная фракция, которая особенно хорошо распределяется в блюдах из сковороды и рецептах для вок‑сковороды.

Особенности

Характерной является комбинация классических азиатских специй с лимонным миртом, который придаёт свежую, лимонную ноту. Гранулированная, то есть крупная фракция и формат bulk‑товара Biova делают продукт идеальным для запаса и регулярного использования в азиатской кухне.

Различия по происхождению и обработке

В зависимости от происхождения органического сырья могут встречаться естественные нюансы остроты, сладости и интенсивности аромата. Благодаря финальному смешиванию в Германии Biova тем не менее обеспечивает стабильный вкусовой профиль, который заметно отличается от мелко молотых карри‑порошков большей текстурой и «укусом».

Вкус и аромат

В аромате доминируют пряные ноты чеснока и паприки, сопровождаемые тёплыми оттенками бадьяна, фенхеля и кардамона. Во вкусе мягкая сладость томата и моркови соединяется с пикантной остротой чили, имбиря и чёрного перца, завершённой свежими цитрусовыми акцентами лимонного мирта и апельсиновой цедры.

Ингредиенты

• Органический чеснок
• Соль
• Органический чили
• Органические томаты
• Органическая паприка
• Органическая морковь
• Органический пажитник
• Органический кориандр
• Органическая куркума
• Органический пастернак
• Органический чёрный перец
• Органический имбирь
• Органический бадьян
• Органический кардамон
• Органический фенхель
• Органический лимонный мирт
• Органические листья кориандра
• Органическая апельсиновая цедра

Примечание: содержит пажитник и кориандр. Может перерабатываться на предприятиях, где также используются злаки, содержащие глютен, кунжут, соя, орехи или другие аллергены.

Возможные области применения

• Приправление жареного риса, азиатской лапши на сковороде и овощей из вок‑сковороды
• Обогащение соусов, карри, супов и рагу азиатской нотой
• Приправление боулов, блюд из чечевицы и кускуса или маринадов для мяса, рыбы и тофу

Спецификация продукта

• Страна происхождения: Германия
• Фракция: гранулированная, дроблёная, крупная
• Вес на единицу: 1,05 кг bulk‑товара