Bio Bolognese | Gewürzzubereitung

О чем этот продукт / описание

С приправой Био Болоньезе от Biova вы получаете сбалансированную специйную смесь для классических итальянских соусов к пасте на своей кухне. Созревшие на солнце органические овощи, томаты и средиземноморские травы образуют красновато-оранжевую смесь с заметными кусочками овощей и зелеными травами.

Сочетание овощного гранулята, трав и мягких соляных солнечных хлопьев обеспечивает гармоничный, насыщенный вкус. Все ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия и на предприятии Biova бережно перерабатываются без усилителей вкуса, дрожжевого экстракта и добавленных ароматизаторов.

Используйте Био Болоньезе как основу для быстрых соусов к пасте, лазаньи или рагу, а также для придания вкуса веганским блюдам из чечевицы или сои. Приправа-специйная смесь легко дозируется и способствует стабильному качеству ваших средиземноморских блюд.

Происхождение

Органическая приправа-специйная смесь производится и фасуется в Германии. В основном перерабатывается средиземноморское сырье из экологического земледелия в мягком климате.

Выращивание / производство / сбор

Овощи и травы бережно сушатся, перерабатываются в гранулят и резаное сырье и после очистки комбинируются в определенных соотношениях. Таким образом, цвет, аромат и вкус органических ингредиентов Biova максимально сохраняются.

Особенности

Смесь объединяет типичные ароматы болоньезе с такими травами, как тимьян, базилик, орегано и розмарин. Уже содержащиеся соляные солнечные хлопья облегчают дозировку, а рецептура обходится без усилителей вкуса, дрожжевого экстракта и добавленных ароматизаторов.

Отличия по происхождению и обработке

По сравнению со многими традиционными приправами для болоньезе Biova делает ставку на контролируемое органическое сырье и прозрачную переработку в Германии. Овощной гранулят и травы обеспечивают более выраженную структуру по сравнению с чистыми порошковыми смесями.

Вкус и аромат

Аромат определяют фруктовые томатные и папричные ноты, дополненные чесноком и средиземноморскими травами. По вкусу приправа-специйная смесь кажется ароматной, томатной, слегка сладковатой за счет моркови и тонко-пряной с деликатными нотами фенхеля и чабера.

Ингредиенты

• Морковь* (гранулят)
• Томат*
• Чеснок*
• Лук*
• Соль (солнечные хлопья)
• Паприка*
• Фенхель*
• Тимьян*
• Базилик*
• Орегано*
• Лук-резанец*
• Чабер*
• Розмарин*
• Кориандр*
• Пажитник голубой*

* из контролируемого органического земледелия

Возможные области применения

• Приправление классических соусов Болоньезе для пасты и лазаньи
• Улучшение вкуса веганских блюд Болоньезе из чечевицы или сои
• Ароматизация средиземноморских овощей, запеканок и блюд из духовки

Спецификация продукта

• Страна происхождения: Германия
• Фракция: смесь гранулята и резаных трав
• Цвет: красновато-оранжевый с зелеными вкраплениями трав
• Единица веса: пакет 1,0 кг