Bio Erdbeer | Pulver

О чем идет речь / описание продукта

Органический клубничный порошок Biova приносит вкус спелой клубники в концентрированной форме в ваши рецепты. Ярко‑красный, мелкий до хлопьевидного фруктовый порошок является практичной альтернативой свежим фруктам, когда круглый год требуется интенсивный клубничный аромат.

Бережно высушенная органическая клубника без добавленного сахара, ароматизаторов или наполнителей перерабатывается в натуральный фруктовый порошок. Благодаря этому оптовая продукция в килограммовой упаковке особенно подходит для профессиональных пользователей, которые ценят простые, удобные для декларирования рецептуры.

Будь то напитки, молочные продукты, мюсли или кондитерские изделия – органический клубничный порошок легко точно дозировать и просто вводить в рецептуру. Так вы можете использовать типичный вкус клубники независимо от сезона, степени зрелости и доступности свежих ягод.

Происхождение

Клубника для этого фруктового порошка Biova происходит из контролируемого органического земледелия в отобранных регионах выращивания с умеренным климатом. Там ягоды могут медленно созревать и развивать сбалансированный профиль сладости и кислотности, который отражается в клубничном порошке.

Выращивание / производство / сбор урожая

Органическая клубника собирается в оптимальной стадии зрелости, тщательно сортируется и затем сушится при умеренных температурах. После этого ягоды измельчаются в мелкий до хлопьевидного порошок и фасуются как оптовый товар в килограммовые упаковки примерно по 1,05 кг для дальнейшей переработки.

Особенности

Характерными являются интенсивный красный цвет, натуральная сладость и мелкая / хлопьевидная структура фруктового порошка. Поскольку продукт состоит исключительно из клубники и не содержит добавок, он идеально подходит для прозрачных органических рецептур в мануфактурах, гастрономии и пищевой промышленности.

Различия по происхождению и обработке

В зависимости от региона происхождения сладость, кислотность и ароматический профиль используемой клубники могут немного варьироваться. Также точные параметры щадящей сушки влияют на цвет, растворимость и структуру, поэтому Biova придает большое значение стандартизированным процессам и стабильному качеству.

Вкус и запах

Клубничный порошок интенсивно пахнет спелой клубникой и напоминает фруктовые летние ароматы. На вкус он демонстрирует гармоничное сочетание натуральной сладости и легкой кислотности, а насыщенный красный цвет визуально создает аппетитные акценты в напитках, кремах и выпечке.

Возможные области применения

• Для придания натурального клубничного аромата смузи, шейкам и растительным напиткам.
• Как фруктовый компонент в йогурте, твороге, мюсли, каше или овсянке overnight oats.
• Для десертов, мороженого, начинок, топпингов и выпечки, такой как торты, маффины, батончики или конфеты.

Спецификация продукта

• Страна происхождения: контролируемое органическое земледелие, регион не указан
• Степень помола: мелкий / хлопьевидный (фруктовый порошок, оптовая / розничная версия в килограммовой упаковке)
• Цвет: ярко‑красный
• Вес упаковки: около 1,05 кг на единицу
• Тип продукта: пищевой продукт, фруктовый порошок, оптовый товар для дальнейшей переработки