Bio Erdbeer | Pulver

О чём идёт речь / описание продукта

Органический клубничный порошок Biova приносит вкус спелой на солнце клубники в концентрированном виде в ваши рецепты. Ярко‑красный фруктовый порошок из Польши имеет мелкую до слегка хлопьевидной структуру и легко дозируется.

Клубника происходит из контролируемого органического земледелия и бережно сушится и измельчается. Порошок на 100 % состоит из клубники без добавленного сахара, ароматизаторов или носителей и идеально подходит для прозрачных рецептур.

Будь то в напитках, молочных продуктах или выпечке – с органическим клубничным порошком вы придаёте блюдам круглый год натуральную фруктовую ноту и цвет. Особенно для мануфактур, гастрономии и профессиональной переработки оптовая продукция Biova в килограммовой таре представляет особый интерес.

Происхождение

Клубника для этого фруктового порошка поступает из Польши, из регионов с умеренным климатом и хорошими условиями для выращивания ягод. Biova сотрудничает с отобранными поставщиками и проверяет каждую партию по определённым критериям качества.

Выращивание / производство / сбор урожая

Органическая клубника собирается в оптимальной степени зрелости, тщательно сортируется и промывается. Затем следует бережная сушка при умеренных температурах, после чего ягоды измельчаются в мелкий до хлопьевидного порошок и фасуются в килограммовые упаковки.

Особенности

Характерными являются интенсивный красный цвет, натуральная сладость и мелкая / хлопьевидная структура. Чистый клубничный порошок без добавок удобен для декларирования и особенно подходит для высококачественных, прозрачных рецептур в профессиональном применении.

Различия по происхождению и обработке

В зависимости от года урожая и региона происхождения сладость и ароматический профиль клубники могут незначительно варьироваться и слегка отражаться во вкусе порошка. Предпочитаемая Biova бережная сушка способствует стабильному цвету, хорошей растворимости и постоянному качеству продукта.

Вкус и запах

Порошок интенсивно пахнет спелой клубникой и напоминает свежие летние ягоды. По вкусу он демонстрирует гармоничное сочетание натуральной сладости и лёгкой кислинки, придавая напиткам, кремам и выпечке отчётливо фруктовую ноту.

Возможные области применения

• Для улучшения смузи, шейков и растительных напитков натуральным клубничным ароматом
• Как фруктовая добавка в йогурт, творог, мюсли, кашу или овсянку overnight
• Для десертов, мороженого, начинок, топпингов, а также выпечки, такой как торты, маффины или батончики

Спецификация продукта

• Страна происхождения: Польша, контролируемое органическое земледелие
• Фракция: мелкая / хлопьевидная (фруктовый порошок)
• Цвет: ярко‑красный
• Тип продукта: пищевой продукт, фруктовый порошок, оптовая продукция
• Вес упаковки: ок. 1,05 кг, килограммовая упаковка
• Единица: килограммовая тара для переработки и крупных потребителей