Bio Mango | Flocken | Walzengetrocknet

О чём идёт речь / Описание продукта

Органические хлопья манго от Biova — это кусочки спелого манго барабанной сушки из контролируемого органического земледелия в Колумбии и Индии. Бережно высушенные фруктовые хлопья сохраняют характерный аромат и природную сладость манго.

Благодаря барабанной сушке хлопья манго получают однородную структуру, их удобно дозировать, и они идеально подходят для профессиональной кухни. Органическое качество и тщательный отбор фруктов обеспечивают чистый, неподдельный продукт без добавленного сахара и добавок.

Будь то в мюсли, выпечке, десертах или напитках – универсальные органические хлопья манго легко перерабатываются и удобно хранятся. Таким образом, они дополняют как креативные рецепты в гастрономии, так и требовательную домашнюю кухню.

Происхождение

Используемое манго поступает из отобранных регионов выращивания в Колумбии и Индии, где тёплая погода и обилие солнца создают идеальные условия для созревания. Эти регионы известны ароматными, полностью созревшими плодами с интенсивным вкусом манго.

Выращивание / Производство / Урожай

Манго выращивается по органическим стандартам, собирается вручную и перерабатывается в оптимальной степени зрелости. После очистки и измельчения фруктовая масса подвергается барабанной сушке, а затем ломается на однородные хлопья.

Особенности

Biova использует для этих хлопьев манго бережную барабанную сушку, которая в значительной степени сохраняет вкус и цвет фрукта. Практичная форма хлопьев хорошо растворяется в жидкостях и позволяет точно дозировать продукт в рецептурах.

Различия по происхождению и обработке

Манго из Колумбии часто отличается особенно фруктовой сладостью, тогда как плоды из Индии придают интенсивный, слегка экзотический аромат. Единый процесс барабанной сушки обеспечивает стабильное качество и текстуру, несмотря на разное происхождение.

Вкус и аромат

Органические хлопья манго отличаются натуральной фруктовой сладостью и типичным букетом полностью созревшего манго. В воде, молоке или тесте раскрывается приятный тропический аромат с мягкой, слегка кремовой фруктовой нотой.

Возможные области применения

• Как фруктовая добавка к мюсли, кашам, йогурту или смузи-боул
• Для улучшения вкуса выпечки, батончиков, десертов и мороженого
• Как ароматическая основа для смузи, фруктовых соусов, чатни и карри

Спецификация продукта

• Страна происхождения: Колумбия, Индия
• Фракция: хлопья барабанной сушки
• Цвет: от жёлтого до оранжевого, в зависимости от степени зрелости плодов
• Вес за единицу: 1,0 кг
• Единица: кг, насыпью в пакете