Bio Paprika | Granulat | 1-3 mm | rot

О чём идёт речь / Описание продукта

Органическая паприка от Biova производится из полностью созревших, на солнце вызревших стручков и перерабатывается в ярко‑красный гранулят с размером частиц 1–4 мм. Крупный гранулят паприки сочетает интенсивный цвет с мягким фруктовым ароматом и разработан для профессионального использования в предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

Благодаря щадящей сушке и гранулированию цвет, вкус и типичные свойства органической паприки в значительной степени сохраняются. Гранулированная / дроблёная / крупная структура свободно сыплется, хорошо дозируется и идеально подходит для применения в формате оптовых поставок, где важны стабильное качество и однородная фракция.

В использовании гранулят паприки легко вводится в сухие смеси, маринады, соусы и супы. Так вы обеспечиваете с органической паприкой от Biova аппетитную красную окраску, заметную структуру и гармоничный аромат паприки в ваших рецептурах.

Происхождение

Стручки паприки поступают из Китая, где они выращиваются в тёплых, солнечных условиях открытого грунта. Климат способствует равномерному созреванию и интенсивному естественному красному цвету, который целенаправленно используется для оптовой продукции Biova.

Выращивание / Производство / Урожай

Паприка выращивается в открытом грунте и собирается в оптимальный момент зрелости. Затем стручки бережно сушат и гранулируют до размера частиц 1–4 мм либо грубо дробят, после чего фасуют как оптовый товар.

Особенности

Ярко‑красный гранулят паприки обеспечивает декоративный внешний вид и хорошо заметные кусочки в готовом блюде. Гранулированная форма сочетает преимущества молотой паприки с лёгкой текстурой и стабильным размером частиц, что делает продукт Biova особенно интересным для пряных смесей и промышленного применения.

Отличия по происхождению и обработке

Паприка из Китая отличается стабильной доступностью и постоянным качеством сырья. Благодаря целенаправленному гранулированию этот продукт существенно отличается от мелкого порошка паприки и целых стручков, в особенности по внешнему виду, дозировке и поведению в смесях.

Вкус и запах

Гранулят обладает мягким, слегка сладковатым ароматом паприки без выраженной остроты. В горячих блюдах раскрываются фруктовые ноты и поддерживают другие специи, при этом запах остаётся типичным для паприки, пряным и ненавязчивым.

Возможные области применения

• Как ингредиент, придающий цвет и структуру супам, соусам и рагу
• В сухих смесях, рубах и маринадах для блюд на гриле и на сковороде
• Для улучшения рисовых, овощных и зерновых блюд в предприятиях общественного питания и промышленности

Спецификация продукта

• Страна происхождения: Китай
• Размер частиц: 1–4 мм, гранулированный / дроблёный / крупный
• Цвет: красный
• Тип продукта: оптовый товар, пищевая приправа
• Вес одной единицы: ок. 1,05 кг на единицу