Bio Zucchini | Gewürzzubereitung

О чём продукт / Описание товара

Органическая овощная травяная смесь от Biova — это крупнозернистая органическая приправная смесь для запечённых в духовке, жареных на сковороде и гриль-овощей. Яркая смесь из трав, овощных хлопьев и органической соли с бальзамическим уксусом придаёт цукини, антипасти и овощным блюдам на сковороде летний средиземноморский оттенок.

Благодаря тщательно отобранным органическим ингредиентам и производству в Германии получается высококачественный продукт в формате оптовой фасовки для гастрономии и требовательных домашних кухонь. Гранулированная структура обеспечивает хорошее сцепление с овощами, равномерное распределение ароматов и аппетитный внешний вид.

Используйте органическую овощную травяную смесь универсально — для оладий из цукини, овощей-гриль, овощных блюд на сковороде или супов и приправляйте множество видов овощей всего одной смесью. Так вы легко интегрируете приправную смесь Biova в свою повседневную кухню и сэкономите на множестве отдельных специй.

Происхождение

Приправная смесь разрабатывается, смешивается и фасуется в Германии. Biova ориентируется при этом на лёгкую европейскую летнюю кухню со средиземноморскими акцентами и уделяет внимание стабильному качеству используемого сырья.

Выращивание / Производство / Урожай

Все травы, овощные компоненты и специи происходят из контролируемого органического земледелия. После сбора урожая их бережно сушат, режут или гранулируют, а затем перерабатывают в однородную, крупнозернистую оптовую смесь, которая хорошо удерживается на овощах.

Особенности

Характерной особенностью этой приправной смеси Biova является органическая соль с бальзамическим уксусом из соляных хлопьев и органического бальзамического уксуса. Вместе с гибискусом, апельсиновой и лимонной цедрой создаётся тонкий фруктовый, слегка кисловатый оттенок, идеально подходящий для овощей-гриль, антипасти и деликатесных применений в килограммовой фасовке.

Отличия по происхождению и обработке

В отличие от простых овощных приправ эта смесь сочетает овощные хлопья, травы, специи и рафинированную соль. Крупная фракция улучшает дозирование и сцепление до и после термической обработки, а производство в Германии обеспечивает неизменный рецепт и контролируемые этапы переработки.

Вкус и аромат

В аромате ощущаются пряные травяные ноты с отчётливыми акцентами лука и чеснока, а также фруктовые нюансы томата, апельсина и лимона. Во вкусе сочетаются мягкая пряность, деликатная кислинка соли с бальзамическим уксусом и лёгкая перечная острота, подчёркивающая собственный вкус овощей, не перебивая его.

Ингредиенты

• Органическая соль с бальзамическим уксусом (соляные хлопья 98 %, органический бальзамический уксус 2 % (органический винный уксус, органический уваренный виноградный сок))
• Органический лук
• Органические томаты
• Органическая петрушка
• Органическая апельсиновая цедра
• Органический гибискус
• Органический кервель
• Органический чеснок
• Органический чёрный перец
• Органическая лимонная цедра
• Органический Schnittlauch (резаный лук)
• Органический мускатный орех

Примечание: согласно списку ингредиентов не содержит типичных аллергенов, таких как глютен, орехи, молочные продукты, соя или кунжут.

Возможные области применения

• Приправлять овощи-гриль, такие как цукини, баклажаны или паприку, перед приготовлением.
• Ароматично приправлять оладьи из цукини, суп из цукини или овощные блюда на сковороде.
• Обогащать антипасти, запечённые в духовке овощи или овощные супы средиземноморской нотой.

Спецификация продукта

• Страна происхождения: Германия
• Фракция: гранулированная / дроблёная / крупная
• Цвет: пёстрый, с видимыми хлопьями трав и овощей
• Тип продукта: органическая приправная смесь для овощей, оптовая фасовка в килограммовой упаковке (около 1,05 кг на единицу)