Имбирь молотый Bio Naturland, 1,05 кг

Описание продукта

Органический имбирь Bio Naturland — это тонко молотая пряность с интенсивным пряным вкусом, лёгкой лимонной остротой и светло‑бежевым до желтоватого цветом. Ароматный имбирный порошок из контролируемого органического земледелия дополняет линейку специй Biova как универсальная базовая ингредиент для кухни и напитков.

Благодаря щадящей сушке и аккуратному помолу характерный аромат корня имбиря хорошо сохраняется. Чистая органическая специя сертифицирована по стандарту Naturland, не содержит добавок и обеспечивает прозрачное, легко прослеживаемое происхождение.

Молотый имбирь удобно дозировать, он равномерно распределяется в блюде. Так вы сможете быстро и гибко придавать пряность карри, выпечке, горячим напиткам и многим другим рецептам с помощью органического имбиря Bio Naturland от Biova.

Происхождение

Используемый корень имбиря в основном поступает из органического земледелия в Индии. Тропический климат с тёплыми температурами и достаточным количеством осадков способствует равномерному росту корневищ и формированию насыщенного аромата.

Выращивание / производство / сбор

Имбирь выращивается в соответствии со стандартами Naturland, без синтетических пестицидов и без минеральных азотных удобрений. После сбора свежие корневища очищают, бережно сушат и перемалывают в тонкий порошок, который Biova проверяет по партиям на стабильное качество.

Особенности

Отличительная черта продукта — сочетание органического качества и сертификации Naturland. Чистый имбирный порошок не содержит усилителей вкуса, наполнителей и противослеживающих добавок, а его тонкая текстура облегчает растворение в жидкостях и равномерное приправление блюд.

Различия по происхождению и обработке

В зависимости от региона выращивания и состава почвы острота и цитрусовые ноты имбиря могут немного отличаться. За счёт подбора подходящих партий, контролируемой сушки и равномерного помола Biova добивается гармоничного аромата, который легко дозировать.

Вкус и аромат

Специя пахнет тёпло, свежо и слегка лимонно. Во вкусе ощущается выраженная, но хорошо контролируемая острота с тонкими пряными и слегка сладковатыми оттенками, которые уже в небольших количествах придают блюдам и напиткам глубокий аромат.

Применение

• Для приправы карри, блюд в воке, супов, рагу и овощных смесей на сковороде
• Для чая, горячих напитков, «золотого» молока, infused water и домашнего лимонада
• В выпечке: печенье, кексы, пряники, пряной хлеб, мюсли‑батончики

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Индия
• Фракция: тонко молотый порошок
• Цвет: светло‑бежевый до желтоватого