Копчёный чили Fumado, молотый, красный (Испания), 1 кг

Описание товара

Чили Fumado — это тонко молотый копчёный перец чили из Испании с ярко‑красным цветом и интенсивным дымным ароматом. Он сочетает приятную остроту с тёплой пряностью и придаёт блюдам насыщенный цвет.

Благодаря традиционному копчению на древесном дыму и последующему помолу получается пряность с ярко выраженным ароматом и сбалансированной остротой. Biova предлагает чистый продукт без лишних добавок и с прозрачной декларацией состава.

На кухне молотый копчёный чили идеально подходит для блюд на гриле, рагу, маринадов и овощных смесей на сковороде. Так вы легко придадите средиземноморским и другим блюдам аутентичный BBQ‑характер и фирменный вкус Fumado.

Происхождение

Этот молотый чили производится в Испании, где выращивание и копчение перца чили имеет давние традиции. Солнечный средиземноморский климат обеспечивает насыщенный аромат и глубокий красный цвет.

Выращивание / производство / сбор

После сбора стручки чили аккуратно сушат и бережно коптят на древесном дыму. Затем их перемалывают в тонкий порошок, чтобы максимально сохранить цвет, остроту и дымные ноты.

Особенности

Отличительная черта — сочетание выраженной дымности, приятной остроты и ярко‑красного цвета. Мелкий помол обеспечивает точную дозировку и равномерное распределение в рубах, соусах и фирменных смесях специй Biova.

Отличия по происхождению и обработке

Испанский чили Fumado узнаваем по традиционным методам копчения и тёплому, гармоничному вкусо‑ароматическому профилю. Контролируемая сушка и степень копчения у Biova гарантируют стабильное качество каждой партии.

Вкус и аромат

В аромате ярко выражены дымные ноты с оттенками паприки и чили. Во вкусе раскрывается приятная, ощутимая, но не чрезмерная острота с тёплой, слегка сладковатой пряностью и продолжительным послевкусием.

Применение

• Приправление мяса и овощей для гриля, рубов, маринадов и BBQ‑соусов с дымной остротой
• Обогащение вкуса рагу, чили кон карне, тушёных и жареных блюд
• Ароматизация овощей, запечённого картофеля, блюд из риса и пасты

Характеристики товара

• Страна происхождения: Испания
• Помол: молотый
• Цвет: красный
• Степень копчения: копчёный (Fumado)
• Вес единицы: пакет 1,0 кг