Кристаллическая розовая соль dark pink, гранулы 1–3 мм, Пакистан

Описание продукта

Натуральная кристаллическая соль из Пакистана с выразительным оттенком dark pink и размером гранул 1–3 мм. Это розовая каменная соль подходит как столовая соль для ежедневного использования, а также для профессионального применения в ресторанах и пищевом производстве.

Благодаря щадящей обработке природная каменная соль не содержит добавок и противослеживающих веществ и отличается равномерной гранулированной структурой. Biova обеспечивает стабильное качество, поэтому соль отлично подходит для фасовки в крупные партии, для мельниц и для индивидуальных пряных смесей.

На кухне кристаллическая соль универсальна: для досаливания блюд за столом, для маринадов и рубов, а также для декоративного оформления. В прозрачных мельницах, солонках или подарочных наборах гранулы dark pink создают яркий визуальный акцент и подчеркивают блюда чистой, гармоничной солёной нотой.

Происхождение

Каменная соль добывается в соляных горах пакистанской провинции Пенджаб, примерно в 200 километрах к юго‑западу от Гималаев. Сухой климат и особые геологические условия способствуют получению особенно чистого природного продукта, который Biova отбирает для своих каменных солей.

Добыча / переработка

Как классическая каменная соль, кристаллическая соль добывается в подземных шахтах. Соляные пласты механически отделяют, дробят, очищают и затем размалывают до гранул размером 1–3 мм, после чего на Biova продукт фасуется в пищевом качестве.

Особенности

Интенсивный оттенок dark pink обусловлен исключительно природным содержанием оксида железа в породе. В крупной гранулированной фракции эта природная каменная соль идеально подходит для мельниц, декоративных целей, фасовки в крупные партии и дальнейшей переработки в пряные смеси Biova.

Отличия по происхождению и обработке

В отличие от морской соли, эта соль образовалась в древних, изолированных месторождениях в горах. Щадящая механическая переработка сохраняет природную кристаллическую структуру, в результате получается нерафинированная каменная соль без противослеживающих веществ и добавок.

Вкус и аромат

По органолептическим свойствам кристаллическая соль даёт мягкий, чистый солёный вкус, который подчёркивает блюдо, не перебивая его. Посторонние привкусы и запахи отсутствуют, поэтому соль хорошо подходит для изысканной кухни, сбалансированных пряных смесей и повседневного использования.

Применение

• Как крупная столовая соль в мельнице или солонке для досаливания за столом
• Для пряных смесей, маринадов, рубов и соляных корок в кухне и ресторанном сегменте
• Как декоративная розовая каменная соль в прозрачных мельницах, солонках или подарочных наборах

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Пакистан
• Фракция: гранулы, ок. 1–3 мм
• Цвет: dark pink, от розового до тёмно‑розового
• Тип соли: натуральная каменная соль, крупная гранулированная, для фасовки в крупные партии
• Упаковка: пакет ок. 1,05 кг