Кристаллическая соль Dark Pink, мелкий помол 0,2–1,0 мм, Пакистан

Описание товара

Натуральная кристаллическая соль из Пакистана с мелкой, слегка хлопьевидной фракцией 0,2–1,0 мм и насыщенным тёмно‑розовым оттенком. Это розовая каменная соль универсального назначения, подходит как столовая и поваренная соль для домашней кухни, HoReCa и дальнейшей переработки.

Равномерная фракция обеспечивает удобное дозирование и быстрое растворение в жидкостях, тесте и пряных смесях. Biova поставляет эту каменную соль Dark Pink навалом, без химических добавок и без противослеживающих агентов, благодаря чему сохраняется её природный характер.

В повседневной кулинарии мелкая кристаллическая соль универсальна: её используют для варки, приправления и досаливания блюд. Она хорошо сочетается с овощами, мясом, рыбой, салатами и деликатесной продукцией и оптимально подходит для пряных производств, ресторанов и пищевых предприятий, которым нужна мелкая, сыпучая, натуральная каменная соль.

Происхождение

Кристаллическая соль добывается в соляных горах пакистанской провинции Пенджаб — традиционном регионе производства высококачественных каменных солей. Глубокие залежи, сухой климат и стабильные геологические условия обеспечивают постоянное качество кристаллов соли и характерную тёмно‑розовую окраску Dark Pink.

Добыча / производство

Розовую каменную соль добывают классическим подземным способом в шахтах, где плотные соляные жилы разрабатываются механически. После грубого дробления сырьё многократно очищают и размалывают до мелкой фракции 0,2–1,0 мм, после чего Biova фасует его как соль навалом.

Особенности

Характерная черта кристаллической соли Dark Pink — её красновато‑тёмно‑розовый цвет, обусловленный природным содержанием оксида железа. Это необработанная, натуральная каменная соль без химических добавок и без противослеживающих средств, с мелкой, слегка хлопьевидной структурой, подходящая для самых разных применений в кухне, ресторанном сегменте и ремесленных производствах.

Отличия по происхождению и обработке

В отличие от морской соли, получаемой выпариванием морской воды, эта каменная соль образовалась из древних внутриконтинентальных морей, запечатанных в толще пород. Однородная кристаллическая структура пакистанских месторождений позволяет точно сортировать соль по фракциям, благодаря чему Biova предлагает хорошо перерабатываемую розовую пищевую соль для различных областей применения.

Вкус и аромат

Кристаллическая соль обладает мягким, чистым солёным вкусом без навязчивых посторонних оттенков и подчёркивает естественный вкус блюд. Запаха практически нет, поэтому соль подходит и для чувствительных применений — деликатесной продукции, пряных смесей и ремесленных изделий.

Области применения

• Универсальная столовая и поваренная соль для варки, приправления и досаливания горячих и холодных блюд.
• Для пряных смесей, маринадов, солёного масла, соляной корочки и деликатесной продукции в домашней кухне, HoReCa и у партнёров Biova.
• Для наполнения солонок, а также как каменная соль навалом для фасовщиков специй, пищевых производителей и других переработчиков.

Характеристики товара

• Страна происхождения: Пакистан
• Фракция: 0,2–1,0 мм, мелкая / хлопьевидная
• Цвет: Dark Pink, розовая каменная соль