Кристаллическая соль куски 2-5 cm

Описание товара

Натуральная кристаллическая соль из Пакистана в розовых и красноватых кусках фракции примерно 2–5 см. Крупная каменная соль добывается в соляных горах провинции Пенджаб и поставляется Biova в стабильном качестве пищевого продукта.

Бережная механическая обработка без противослеживающих добавок и прочих примесей позволяет сохранить соль в её природном виде. Крупная фракция делает этот продукт удобным для оптового использования в HoReCa, ремесленных производств и всех, кто перерабатывает большие объёмы природной соли.

На кухне розовую кристаллическую соль можно использовать по‑разному: перемалывать куски непосредственно в мельнице, добавлять в пряные смеси или готовить солевые растворы и рассолы. Каменная соль Biova служит универсальной основой для повседневной приправы и творческих рецептов.

Происхождение

Кристаллическая соль поступает из соляных гор в пакистанской провинции Пенджаб, примерно в 200 км юго‑западнее Гималаев. Однородные кристаллизованные пласты дают стабильное по качеству природное соль‑сырьё с характерным розовым до красноватого оттенком.

Добыча / переработка / фасовка

Каменная соль добывается подземным способом: соляной пласт разрабатывается в шахтных выработках. Затем куски механически дробят, сортируют по размеру 2–5 см и тщательно очищают, после чего Biova фасует их для оптовых поставок в единицы по примерно 1,05 кг.

Особенности

Характерная форма выпуска — крупные куски фракции 2–5 см, оптимальные для соляных и пряных мельниц, а также для крупнотоннажного применения. Природный розовый до красноватого цвет, обусловленный минералами, такими как оксид железа, придаёт каменной соли Biova декоративный вид и подчёркивает её натуральный характер.

Отличия по происхождению и обработке

В отличие от морской соли из выпарных бассейнов, это классическая каменная соль из доисторических морей, кристаллизовавшаяся на протяжении миллионов лет. Однородные месторождения в Пакистане и полностью механическая обработка без рафинации выгодно отличают эту природную соль от многих промышленных поваренных солей.

Вкус и аромат

По органолептическим свойствам розовая каменная соль даёт мягкий, чистый солёный вкус без выраженной горечи. Она подчёркивает собственный вкус блюд, не имеет постороннего запаха и подходит как для повседневной кухни, так и для тонко сбалансированных пряных смесей.

Области применения

• Свежий помол кусков соли в соляных или пряных мельницах для кухни и сервировки
• Базовая приправа для супов, соусов, овощных блюд, маринадов и смесей специй
• Приготовление солевых растворов, рассолов, декоративных соляных композиций и подарочных наборов

Характеристики товара

• Страна происхождения: Пакистан
• Фракция: куски, около 2–5 см
• Цвет: розовый до красноватого
• Тип соли: натуральная каменная соль, природная соль
• Тип продукта: пищевой продукт, поваренная соль / приправа, оптовая фасовка
• Упаковочная единица: около 1,05 кг на единицу