Кубический галит, мелкий помол 0,3–0,5 мм

Описание продукта

Кубический галит — это особо чистая каменная соль из Пакистана с содержанием хлорида натрия до 99,9 %. Прозрачные белые кристаллы измельчаются до мелкой фракции 0,3–0,5 мм и по виду напоминают крошечные бриллианты.

Благодаря высокой природной чистоте, чистому солёному вкусу и мелкой, слегка хлопьевидной структуре эту каменную соль Biova можно очень точно дозировать. Она быстро растворяется в воде и блюдах и идеально подходит как качественная пищевая соль для ежедневного использования в профессиональной и домашней кухне.

На кухне галит отлично подчёркивает вкус супов, соусов, овощных, мясных и рыбных блюд, а также салатов и дипов. Мелкий помол делает эту соль удобной для приготовления солевых растворов и в качестве основы для приправленных солей в соляной мельнице.

Происхождение

Кубический галит добывают в традиционных месторождениях каменной соли в Пакистане, известных особенно чистыми белыми залежами. Кристаллы формируются на большой глубине, благодаря чему получаются прозрачные соли с высоким содержанием NaCl и стабильным качеством для Biova.

Добыча / переработка

Как классическую каменную соль, галит добывают подземным шахтным способом, затем дробят, очищают и сортируют. После этого соль перемалывают до мелкой фракции 0,3–0,5 мм и фасуют как оптовый товар в единицы примерно по 1,05 кг для Biova.

Особенности

Отличительные черты — очень высокое природное содержание NaCl до 99,9 %, стеклянно‑белый цвет и кубическая кристаллическая структура. Мелкая, слегка хлопьевидная фракция обеспечивает быстрое растворение и делает эту белую каменную соль идеальной для точной приправы и солевых растворов.

Отличия по происхождению и обработке

В отличие от морской или выварочной соли, эта каменная соль добывается непосредственно из подземных пластов, а не путём выпаривания морской воды. Пакистанские месторождения дают нейтральную по вкусу, интенсивно солёную соль, а целенаправленный помол до 0,3–0,5 мм обеспечивает иную текстуру по сравнению с крупными кристаллами.

Вкус и аромат

Кубический галит отличается интенсивным, чистым солёным вкусом без посторонних оттенков. Он подчёркивает естественный вкус продуктов, не перебивая его, даёт ясное, прямое восприятие на нёбе и не имеет собственного запаха.

Области применения

• Для ежедневной приправы супов, соусов, овощных, мясных и рыбных блюд в профессиональной и домашней кухне
• Для приготовления солевых растворов для питьевых курсов и расслабляющих солевых ванн благодаря высокой растворимости
• Как основа для приправленных солей в соляной мельнице в сочетании с сушёными травами и специями

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Пакистан
• Фракция: мелкая, 0,3–0,5 мм
• Цвет: белый, прозрачный
• Тип соли: каменная соль (галит), кубическая кристаллическая структура, мелкая / хлопьевидная
• Упаковка: оптовая фасовка, около 1,05 кг на единицу