Лук гранулированный Naturland, био, 1–3 мм, крупный

Описание продукта

Био‑лук Naturland от Biova производится из тщательно отобранного органического лука, который бережно сушат и измельчают в крупный, сыпучий гранулят фракции 1–3 мм. Желто‑белые кусочки хорошо растворяются и придают блюдам чистый, характерный луковый аромат для профессиональных кухонь.

Контролируемая сушка позволяет в значительной степени сохранить природную сладость, мягкую остроту и полноценный луковый вкус. Гранулированная луковая приправа в био‑качестве Naturland поставляется навалом и идеально подходит для крупных потребителей, предприятий общественного питания и ремесленных производств, ориентированных на стабильное качество Biova.

В супах, соусах, рагу или сухих смесях крупный луковый гранулят удобно точно дозировать, он меньше пылит, чем порошок. Так вы эффективно придаёте вкус холодным и горячим блюдам и гибко вводите универсальную био‑луковую приправу в свои рецептуры.

Происхождение

Органический лук поступает из Египта, где тёплый климат и обилие солнца способствуют формированию насыщенного аромата. Хорошо дренированные почвы обеспечивают равномерный рост и стабильное качество луковиц в соответствии со стандартами Naturland и ЕС по органическому земледелию.

Выращивание / производство / сбор

Выращивание ведётся по экологическим нормам, без синтетических средств защиты растений. После уборки урожая лук очищают, нарезают на кусочки заданного размера, бережно сушат и перерабатывают в однородный гранулят фракции 1–3 мм, который затем фасуют как навальный товар.

Особенности

Крупная гранулированная луковая приправа сочетает аромат свежего лука с длительным сроком хранения сухого специи. Желто‑белый цвет и выраженная зернистая структура идеально подходят для пряных смесей, продуктов удобного приготовления и дозирующих систем клиентов Biova.

Отличия по происхождению и обработке

Египетский био‑лук отличается сбалансированным сочетанием сладости и остроты, которое в концентрированном виде проявляется в сушёном грануляте. Контролируемый температурный режим сушки сохраняет аромат и цвет и минимизирует горечь, формируя гармоничный, типичный луковый профиль.

Вкус и аромат

В аромате ощущается чистый, характерный луковый запах с лёгкой сладкой нотой. На вкус гранулят ароматный, насыщенный, с мягкой остротой, не перебивает другие ингредиенты и надёжно округляет вкус бульонов, соусов и маринадов.

Применение

• Приправление супов, рагу, соусов и тушёных блюд в профессиональных кухнях и ремесленных производствах
• Ингредиент сухих смесей, маринадов, рубов и продуктов удобного приготовления с заданной крупностью частиц
• Для заправок, дипов, намазок и несладкой выпечки, например лукового хлеба или крекеров

Спецификация продукта

• Страна происхождения: Египет
• Крупность: гранулят 1–3 мм, гранулированный / дроблёный / крупный
• Цвет: жёлтый, белый