Органическая крупная смесь специй для яблочного пирога, опт 1,05 кг

Описание продукта

Эта органическая смесь специй для яблочного пирога объединяет отборные органические специи, цедру цитрусовых и сахар в гармоничную композицию для классической и современной выпечки. Светло‑ до средне‑коричневая крупнозернистая смесь легко дозируется и идеально подходит для фруктовых пирогов и десертов.

Все ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия и смешиваются и фасуются в Германии в соответствии со стандартами качества Biova. Гранулированная / дроблёная / крупная фракция обеспечивает равномерное раскрытие аромата в тесте, начинках и штрейзеле.

Органическую смесь специй для яблочного пирога Biova можно гибко использовать для яблочных пирогов, крамбла, яблочного пюре, компотов, а также для вафель, блинчиков и сладких запеканок. Так вы быстро и удобно придаёте вкус большим объёмам выпечки и оптовым партиям с помощью продуманной пряной композиции.

Происхождение

Органическая смесь специй производится и фасуется в Германии. Отобранное органическое сырьё из разных стран происхождения централизованно проверяется и перерабатывается в однородные партии.

Выращивание / производство / сбор

Все специи, цедра цитрусовых и виды сахара происходят из контролируемого органического земледелия. После сбора урожая их бережно сушат, очищают, в зависимости от ингредиента измельчают или крупно гранулируют, а затем смешивают в оптовые и розничные единицы.

Особенности

Характерная черта этой смеси Biova — сочетание классических специй для яблочного пирога с тонка‑бобами и лимонной миртой. Гранулированная / дроблёная / крупная фракция специально адаптирована к профессиональному использованию в оптовом и розничном сегменте.

Различия по происхождению и обработке

В зависимости от происхождения корицы, душистого перца или мускатного ореха формируются тонкие ароматические нюансы. Стандартизированная переработка в Германии при этом обеспечивает стабильный вкус для пекарен, кондитерских и других крупных потребителей.

Вкус и аромат

В аромате доминируют тёплые сладко‑пряные ноты корицы, гвоздики и тонка‑бобов с акцентами аниса и кардамона. Во вкусе естественная сладость и фруктовые оттенки апельсина, лимона и лимонной мирты соединяются в сбалансированную пряную смесь для яблочного пирога.

Ингредиенты

• Органический кокосовый сахар из цветков
• Органический нерафинированный тростниковый сахар
• Органическая апельсиновая цедра
• Органическая корица
• Органическая лимонная цедра
• Органический душистый перец
• Органический бадьян (звёздчатый анис)
• Органический кардамон
• Органический чёрный перец
• Органическая гвоздика
• Органический мускатный орех
• Органические тонка‑бобы
• Органическая лимонная мирта

Примечание: содержит тонка‑бобы. Из‑за переработки на предприятиях по производству смесей может содержать следы других растительных компонентов.

Применение

• Приправление яблочных, вишнёвых и сливовых пирогов, штрейзеля и начинок
• Ароматизация яблочного пюре, компотов, крамбла и небольших фруктовых пирожных
• Как изысканная пряная нота для вафель, блинчиков, сладких запеканок или риса с молоком

Характеристики продукта

• Страна производства: Германия (изготовление)
• Фракция: гранулированная / дроблёная / крупная (оптовая фасовка)
• Цвет: светло‑ до средне‑коричневая пряная смесь с видимыми частицами
• Вес единицы: около 1,05 кг