Органическая паприка молотая сладкая, красная, мелкие хлопья, опт 1,05 кг

Описание продукта

Органическая паприка Biova — это сладкая, тонко измельчённая паприка из контролируемого органического земледелия в Испании. Интенсивный красный цвет и мелкая, слегка хлопьевидная структура делают эту приправу универсальной базой для профессиональных кухонь.

Благодаря щадящей сушке полностью созревших стручков получается мягкая сладкая паприка без остроты с характерным овощным ароматом. Biova делает ставку на прозрачное органическое качество без добавок, что обеспечивает стабильные показатели и удобство в переработке.

На кухне органическая молотая паприка придаёт супам, соусам, рагу и блюдам на сковороде тёплый аппетитный цвет и мягкий, благородно‑сладкий вкус. В оптовой фасовке по ок. 1,05 кг за единицу она идеально подходит для ресторанов, ремесленных производств и крупных кухонь.

Происхождение

Стручки паприки поступают из Испании — одного из классических регионов производства высококачественной молотой паприки. Солнечный сухой климат и длительное созревание обеспечивают насыщенный красный цвет и гармоничный аромат.

Выращивание / производство / сбор

Выращивание ведётся по органическим стандартам, без синтетических средств защиты растений. Полностью созревшие красные стручки аккуратно сушат и размалывают в мелкий хлопьевидный порошок, после чего фасуют оптом для Biova.

Особенности

Отличительная черта — благородно‑сладкий, неострый вкус с деликатной сладостью и типичной овощной нотой. Равномерный мелкий помол обеспечивает однородное окрашивание, хорошее растворение и надёжный результат при использовании в пряных смесях.

Отличия по происхождению и обработке

Испанская молотая паприка известна интенсивным цветом и сбалансированным ароматом. В отличие от копчёных вариантов, это некопчёное паприка‑порошок Biova полностью раскрывает чистые, благородно‑сладкие папричные ноты.

Вкус и аромат

По органолептическим свойствам это мягкая, тёплая, слегка сладковатая паприка без остроты. В аромате ощущается типичный запах паприки с мягкими фруктовыми оттенками, а насыщенный красный цвет подчёркивает привлекательный внешний вид блюд.

Применение

• Для приправы и окрашивания супов, соусов, рагу и блюд на сковороде
• Как базовый ингредиент в пряных смесях, рубах и маринадах для овощей, мяса и растительных альтернатив
• Для средиземноморских и испанских блюд: паэльи, рисовых блюд, тапас и запечённых овощей

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Испания
• Помол: мелкий / хлопьевидный, порошок
• Цвет: красный