Органическая перечная мята молотая, мятный порошок

Описание продукта

Органическая перечная мята от Biova — это интенсивно ароматная пряная трава из сертифицированного органического земледелия в Германии и Албании. Тщательно измельчённые листья дают однородный зелёный мятный порошок с ярким, свежим мятным ароматом.

Благодаря тонкому помолу аромат органической перечной мяты равномерно распределяется в блюдах и напитках. Biova использует тщательно отобранное сырьё и щадящую переработку, чтобы максимально сохранить естественный мятный вкус и аромат.

На кухне эта специя из мяты универсальна: от чая и смузи до десертов и несладких блюд. Так органическая перечная мята всегда под рукой, чтобы придать рецептам прохладную, освежающую мятную ноту.

Происхождение

Мята для этого продукта Biova поступает из отобранных органических хозяйств в Германии и Албании. Умеренный и континентальный климат с достаточным количеством солнца способствует формированию эфирных масел и обеспечивает гармоничный ароматический профиль.

Выращивание / производство / сбор

Перечная мята выращивается по экологическим стандартам без применения синтетических средств защиты растений. Урожай обычно собирают незадолго до цветения, затем листья бережно сушат и перемалывают в тонкий порошок, после чего Biova фасует их с контролем качества.

Особенности

В молотом виде мятный порошок сразу готов к использованию и легко дозируется. В отличие от резаной травы, он лучше вмешивается в тесто, кремы и жидкие основы и обеспечивает равномерную интенсивность аромата.

Различия по происхождению и обработке

Немецкая перечная мята обычно более мягкая и сбалансированная, тогда как албанское сырьё, как правило, обладает более выраженным вкусом. Biova сочетает оба происхождения и перемалывает их вместе, в результате чего получается стабильный, натуральный общий аромат со свежим зелёным цветом.

Вкус и аромат

По аромату мятный порошок свежий, прохладный, ярко мятный с отчётливой ментоловой нотой. На вкус он интенсивный, но не резкий и подходит как для сладких, так и для несладких кулинарных идей.

Применение

• Как добавка к чаю или компонент травяных и фруктовых чаёв для освежающей мятной ноты.
• Для ароматизации десертов: мороженого, кремов, шоколада, выпечки или йогурта.
• В салатах, дипах, чатни, смузи и домашних пряных смесях.

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Германия, Албания
• Степень помола: тонко молотый травяной порошок
• Цвет: натуральный зелёный, может немного варьироваться от урожая к урожаю