Органическая приправа «Азиатская сковорода», крупный помол, 1,05 кг

Описание продукта

С органической приправой «Азиатская сковорода» от Biova вы за минуты придадите блюдам из вок-сковороды, риса и лапши сбалансированный вкус с азиатским характером. Крупная органическая смесь сочетает овощи, травы и типичные азиатские специи со свежей цитрусовой нотой.

Все ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия и в Германии по стандартам качества Biova перерабатываются в однородную гранулированную смесь. Крупный помол облегчает дозирование, делает приправу хорошо заметной в блюде и обеспечивает оптимальное раскрытие аромата при обжаривании.

Приправа «Азиатская сковорода» подходит и для быстрой домашней кухни, и для профессиональных кухонь, которым нужна стабильная продукция в крупной фасовке. Жареный рис, овощи на сковороде, боулы или блюда из лапши – эта смесь придаёт структуру и гармоничную азиатскую пряность множеству рецептов.

Происхождение

Приправа смешивается в Германии и фасуется в крупную тару по 1,05 кг на единицу. Органические травы, специи и овощи поступают из контролируемого органического земледелия разных стран происхождения и тщательно отбираются компанией Biova.

Выращивание / производство / сбор

Растительное сырьё после сбора урожая бережно сушат, в зависимости от ингредиента гранулируют или крупно нарезают, а затем смешивают в стандартизированном процессе для крупной фасовки. Так получается равномерный, крупный помол, который особенно хорошо распределяется в блюдах из вок-сковороды и других блюдах на сковороде.

Особенности

Характерная черта смеси – сочетание классических азиатских специй с лимонной миртой, которая придаёт свежую, лимонную ноту. Гранулированная, крупная структура и фасовка в виде крупной тары Biova делают приправу идеальной для запаса и регулярного использования в азиатской кухне.

Различия по происхождению и обработке

В зависимости от происхождения органического сырья возможны естественные различия в остроте, сладости и интенсивности аромата. Благодаря финальному смешиванию в Германии Biova тем не менее обеспечивает стабильный вкусовой профиль с большей текстурой по сравнению с мелко молотыми порошковыми карри.

Вкус и аромат

В аромате доминируют пряные ноты чеснока и паприки, дополненные тёплыми оттенками бадьяна, фенхеля и кардамона. Во вкусе мягкая томатно-овощная сладость сочетается с пикантной остротой чили, имбиря и чёрного перца, а свежие цитрусовые акценты лимонной мирты и апельсиновой цедры гармонично завершают букет.

Ингредиенты

• Органический чеснок
• Соль
• Органический чили
• Органические томаты
• Органическая паприка
• Органическая морковь
• Органический пажитник
• Органический кориандр
• Органическая куркума
• Органический пастернак
• Органический чёрный перец
• Органический имбирь
• Органический бадьян
• Органический кардамон
• Органический фенхель
• Органическая лимонная мирта
• Органическая зелень кориандра
• Органическая апельсиновая цедра

Примечание: содержит пажитник и кориандр. Может перерабатываться на предприятиях, где также используются злаки, содержащие глютен, кунжут, соя, орехи или другие аллергены.

Применение

• Приправление жареного риса, азиатской лапши на сковороде и овощей в воке
• Ароматизация соусов, карри, супов и рагу с азиатской нотой
• Придаёт вкус боулам, блюдам из чечевицы и кускуса, а также маринадам для мяса, рыбы и тофу

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Германия
• Помол: гранулированный, дроблёный, крупный
• Вес одной единицы: 1,05 кг, крупная фасовка