Органическая приправа для цацики с Fleur de Sel

Описание продукта

Органическая приправа для цацики от Biova сочетает крупно гранулированный органический лук и чеснок, отборные травы и соль Fleur de Sel в ароматную смесь для средиземноморских дипов и соусов. Яркая, пёстрая структура с заметными кусочками трав обеспечивает подлинный вкус и внешний вид классического цацики на основе йогурта или творожного сыра.

Все ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия и бережно высушиваются, благодаря чему цвет и аромат в значительной степени сохраняются. Fleur de Sel и органический перец Телличерри придают смеси для цацики тонкую минеральность и мягкое, тёплое жгучее послевкусие, при этом травяные ноты остаются на первом плане.

Благодаря крупной, дроблёной фракции органическая приправа для цацики от Biova равномерно распределяется в йогурте, творожных сырах, заправках и маринадах. Так вы без лишних усилий придаёте свежий средиземноморский акцент цацики, кремовым дипам, маринадам для гриля и овощным блюдам.

Происхождение

Используемые органические травы и специи поступают из сельского хозяйства стран ЕС и не входящих в ЕС и перерабатываются для Biova в Германии. Смешивание и фасовка выполняются в пределах ЕС в соответствии со строгими требованиями пищевого законодательства.

Выращивание / производство / сбор

Лук, чеснок и травы выращиваются по сертифицированным органическим стандартам без применения синтетических средств защиты растений. После сбора урожая их бережно сушат, крупно гранулируют и по стабильной рецептуре Biova смешивают до однородного качества, подходящего как для оптовых партий, так и для розничной фасовки.

Особенности

Характерная черта смеси — использование Fleur de Sel вместо обычной поваренной соли, а также высококачественный органический перец Телличерри. Крупная, гранулированная структура удобна для оптового использования и облегчает введение приправы в йогурт, творожные сыры, травяное масло, заправки и маринады для гриля.

Различия в происхождении и переработке

В зависимости от региона происхождения органических трав формируются тонкие ароматические нюансы, которые придают смеси естественное разнообразие. При этом стандартизированные этапы переработки у Biova обеспечивают воспроизводимый вкусовой профиль и выгодно отличают продукт от мелкодисперсных порошковых смесей.

Вкус и аромат

В аромате доминируют пряные ноты чеснока и лука, дополненные свежими травяными оттенками укропа, орегано и шнитт-лука. Во вкусе приправа выраженно пряная, слегка острая и приятно солёная, с тонкой минеральностью Fleur de Sel и мягкой тёплой остротой перца.

Ингредиенты

• Органический лук
• Органический чеснок
• Соль (Fleur de Sel)
• Органический укроп
• Органический орегано
• Органическая петрушка
• Органический перец Телличерри
• Органический шнитт-лук

Области применения

• Для приправления классического цацики на основе йогурта или творожного сыра
• Как основа для дипов, маринадов для гриля, травяного масла и йогуртовых соусов
• Для ароматизации салатных заправок, овощных смесей на сковороде, печёного картофеля и овощей-гриль

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Германия; сельское хозяйство стран ЕС и не входящих в ЕС
• Фракция: гранулированная / дроблёная / крупная, подходит для оптового использования
• Цвет: пёстрый, с видимыми частицами трав и специй
• Вес единицы: пакет 1,05 кг
• Тип продукта: продукт питания / приправа для цацики, дипов и маринадов