Органическая приправа для пиццы и пасты, крупный помол

Описание продукта

Органическая приправа для пиццы и пасты Biova — это средиземноморская смесь трав и овощей крупного помола с ярким, разноцветным внешним видом. Идеально подходит для классических итальянских блюд: пиццы, пасты, запеканок.

В составе — тщательно отобранные органические травы, овощи и соль, смешанные в удобную для дозирования, сыпучую смесь для профессионального использования. Бережная сушка сохраняет аромат, который равномерно раскрывается при тепловой обработке.

Используйте органическую смесь для пиццы и пасты максимально гибко: для соусов к пицце и пасте, лазаньи или овощных блюд на сковороде — это позволяет сократить количество отдельных специй на кухне. Крупные кусочки трав и овощей обеспечивают заметную, выразительную средиземноморскую посыпку на готовых блюдах.

Происхождение

Приправа смешивается и фасуется в Германии по спецификации Biova. Органическое сырьё поступает из контролируемого сельского хозяйства стран ЕС и не входящих в ЕС.

Выращивание / производство / сбор

Используемые органические травы и овощные ингредиенты после сбора урожая бережно сушат и грубо гранулируют. Затем все компоненты смешиваются в стабильную при хранении, хорошо сыпучую приправу.

Особенности

Характерные черты смеси — яркий, пёстрый вид за счёт томата, зелёных трав и паприки, а также гранулированная, крупная фракция. В отличие от мелких порошкообразных смесей, ингредиенты остаются хорошо заметными и отдают аромат постепенно — оптимальное решение для HoReCa и крупных потребителей.

Различия по происхождению и обработке

В зависимости от года урожая и региона произрастания трав возможны лёгкие колебания аромата. Благодаря стандартизированной рецептуре Biova при этом сохраняется стабильный, типичный средиземноморский вкусовой профиль.

Вкус и аромат

В аромате доминируют средиземноморские ноты базилика, орегано и тимьяна с лёгким оттенком чеснока. Во вкусе приправа пряная, насыщенно-травяная, умеренно солёная, с фруктовыми нюансами томата и паприки.

Состав

Органическая приправа для пиццы и пасты содержит следующие ингредиенты:

• базилик
• томат
• соль
• паприка
• чеснок
• орегано
• розмарин
• тимьян
• майоран

Области применения

• Приправление соусов и начинок для пиццы, фокаччи, брускетты
• Для соусов к пасте, лазаньи, запеканок, гратенов и блюд с ньокки
• Как средиземноморская основа для овощных сковородок, антипасти, дипов и маринадов

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Германия (смесь и фасовка), сельское хозяйство стран ЕС / не входящих в ЕС
• Фракция: гранулированная / дроблёная / крупный помол (для оптового использования)
• Цвет: пёстрый
• Вес единицы: ок. 1,05 кг
• Тип продукта: пищевой продукт / приправа, формат для HoReCa и крупных потребителей