Органическая приправа для ризотто

Описание продукта

Органическая приправа для ризотто от Biova — это тщательно сбалансированная смесь овощного бульона, цитрусовых нот и ароматных овощей для самых разных блюд из риса. Насыпной продукт мелкого до хлопьевидного помола жёлто-оранжевого цвета равномерно распределяется в блюде и обеспечивает гармоничную приправу.

Сочетание органического овощного бульона и отобранных органических специй даёт удобную универсальную смесь «всё в одном» для быстрой, но при этом ароматной кухни. Производство Biova ведётся по строгим стандартам качества и гарантирует стабильный состав.

Приправу для ризотто в органическом качестве можно закладывать прямо при варке — так вы легко обогатите вкус ризотто, рисовых блюд, пасты, овощей, кускуса, булгура или соусов. В процессе приготовления мелкие частицы хорошо растворяются и равномерно распределяют аромат по всему блюду.

Происхождение

Приправа производится и фасуется в Германии. Biova работает по действующим там органическим стандартам, что обеспечивает стабильное качество насыпного товара.

Выращивание / производство / сбор

Все растительные ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия. После сбора овощи, травы и специи бережно сушат, измельчают и по фиксированной рецептуре смешивают в мелкую до хлопьевидной смесь.

Особенности

Характерная черта смеси — сочетание органического овощного бульона со свежими цитрусовыми нотами и тёплыми специями, такими как куркума и тимьян. Мелкий до хлопьевидного помол насыпного продукта облегчает дозирование и взвешивание, что особенно удобно для ресторанов, ремесленных производств и других крупных потребителей.

Отличия по происхождению и обработке

В отличие от многих приправ для ризотто, основанных преимущественно на травах, вариант Biova сочетает овощной бульон с цитрусовой цедрой и лемонграссом, создавая более сложный аромат. Производство в Германии позволяет тщательно контролировать все этапы процесса и добиваться однородной фракции.

Вкус и аромат

В аромате доминируют свежие цитрусовые ноты в сочетании с пряными оттенками лука и чеснока. Во вкусе лёгкая кислинка апельсиновой и лимонной цедры соединяется с мягкой землистой пряностью куркумы и тонкой благородной горчинкой тимьяна.

Состав

• 47% органический овощной бульон (морская соль, органический крахмал, органционная морковь, органический лук, органическая пастернак, органические шиитаке, органическая тыква, органическая петрушка, органическое подсолнечное масло, органическая куркума, органический корень любистока)
• органический чеснок
• органический лук
• органическая апельсиновая цедра
• органическая куркума
• органический лемонграсс
• органическая лимонная цедра
• органический тимьян

Применение

• Для совместной варки с классическим ризотто и другими рисовыми блюдами с яркой овощно-цитрусовой нотой.
• Для приправы пасты, овощных смесей на сковороде, кускуса или булгура в повседневной и профессиональной кухне.
• Как ароматная основа для сливочных соусов, супов и однокастрюльных блюд на основе риса или овощей.

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Германия
• Фракция: мелкая / хлопьевидная
• Цвет: от желтоватого до оранжевого