Органическая приправа для спаржи с красным винным солью

Описание продукта

Органическая приправа для спаржи от Biova сочетает крупнокристаллическую органическую красную винную соль с тщательно подобранными травами, специями и фруктовыми компонентами. Смесь подходит как для белой, так и для зелёной спаржи и придаёт блюдам выразительный аромат с лёгкими фруктовыми нотами.

Все ингредиенты происходят из сертифицированного органического земледелия и смешиваются в Германии в соответствии со стандартами качества Biova. Крупная, гранулированная и дроблёная структура обеспечивает хорошо различимые кусочки трав и равномерное распределение аромата.

Используйте органическую приправу для спаржи как декоративную посыпку для только что приготовленной спаржи или для приправления супов, соусов и блюд на сковороде. Также отлично подчёркивает вкус гратенов, овощных запеканок и пасты.

Происхождение

Приправа для спаржи разрабатывается, смешивается и фасуется в Германии по стандартам Biova. Все органические сырьевые компоненты происходят из контролируемого экологического земледелия и проверяются по каждой партии.

Выращивание / производство / сбор

Травы и специи выращиваются по экологическим нормам, бережно сушатся, затем крупно гранулируются или дробятся. В соответствии с фиксированной рецептурой Biova смесь готовится и фасуется оптом в пакеты примерно по 1,05 кг.

Особенности

Характерная черта смеси — сочетание фруктовых нот апельсина, гибискуса и шиповника с фенхелем, кориандром, куркумой и зелёным перцем. Крупная фракция оптовой продукции Biova обеспечивает медленное высвобождение аромата и яркую по цвету посыпку для блюд из спаржи и овощей.

Различия по происхождению и обработке

В зависимости от региона происхождения органических специй возможны тонкие различия во вкусовых оттенках фенхеля, кориандра или перца. Благодаря стандартизированной переработке в Германии вкусовой профиль остаётся стабильным, а гранулированная дроблёная структура — равномерной.

Вкус и аромат

В аромате смесь раскрывается пряно и насыщенно, с фруктовыми акцентами апельсина и лёгкой кислинкой гибискуса и шиповника. Во вкусе приправа подчёркивает натуральный вкус спаржи, а фенхель, кориандр, чеснок, лук и зелёный перец придают глубину и деликатную остроту.

Ингредиенты

• Органическая красная винная соль (98 % соль, 2 % органическое красное вино)
• Органический лук
• Органическая петрушка
• Органические цветки гибискуса
• Органическая апельсиновая цедра
• Органический шиповник
• Органический кориандр
• Органическая куркума
• Органический чеснок
• Органический кервель
• Органический фенхель
• Органический зелёный перец

Примечание: согласно списку ингредиентов, не содержит типичных аллергенов, таких как глютен, орехи, молочные продукты, соя или кунжут.

Применение

• Посыпать как заметный топпинг готовой горячей белой или зелёной спаржи
• Использовать для приправления супов из спаржи, соусов, гратенов и овощных запеканок
• Добавлять при подаче к пасте и блюдам на сковороде с овощами или спаржей прямо за столом

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Германия
• Фракция: гранулированная / дроблёная / крупная (оптовая фасовка)
• Цвет: пёстрая смесь с красными, зелёными и желтоватыми вкраплениями трав и специй