Органическая приправа Каджун с флер де сель

Описание продукта

С органической приправой Каджун от Biova вы легко перенесёте ароматную кухню каджунов из южных штатов США к себе на кухню. В этой смеси сочетаются фруктовый томат, флер де сель, травы и чили, создавая красноватую, крупнозернистую приправу с заметными кусочками зелени.

Все ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия и в Германии превращаются в сбалансированную органическую смесь Каджун. Biova сознательно отказывается от усилителей вкуса и технологических добавок, чтобы на первом плане оставался естественный характер специй.

Используйте эту приправу универсально: для мяса, птицы, овощей, рагу или блюд из риса и всего за пару движений придайте своим блюдам аутентичную каджунскую ноту. Также маринады для гриля, запечённые овощи и блюда на сковороде выигрывают от пряно-фруктового, слегка острого характера этой органической смеси Каджун.

Происхождение

Органическая приправа Каджун производится и фасуется в Германии. Biova закупает органические травы и специи в тщательно отобранных регионах выращивания со стабильным ароматическим профилем.

Выращивание / производство / сбор

Ингредиенты происходят из органического земледелия, бережно собираются и сушатся. Затем Biova измельчает их до гранулятов и порошков и точно смешивает в эту приправу Каджун.

Особенности

Характерная черта смеси — сочетание фруктового томата, свежих цитрусовых нот и тщательно выверенного баланса трав и чили. Лёгкая сладость фиников завершает аромат, не превращая органическую смесь специй в переслащённый продукт.

Отличия по происхождению и обработке

Многие приправы Каджун отличаются высокой остротой и промышленной обработкой. Вариант от Biova предлагает умеренную, хорошо дозируемую остроту и выигрывает за счёт щадящей сушки, при которой сохраняются эфирные масла и ароматы.

Вкус и аромат

В аромате смесь проявляется пряной и травянистой, с фруктовыми томатными и лёгкими цитрусовыми нотами. Во вкусе приятная острота чили, зелёный перец, томатная и финиковая сладость соединяются с тёплыми травами — орегано, тимьяном, фенхелем и зелёным луком.

Ингредиенты

• Органическая лимонная цедра
• Органическая мандариновая цедра
• Флер де сель
• Органический молотый сладкий перец
• Органический гранулированный лук
• Органический томатный гранулят
• Органический гранулированный чеснок Naturland
• Органический подсластитель из фиников
• Органический орегано
• Органический молотый чили
• Органический тимьян
• Органический зелёный лук
• Органический лемонграсс
• Органический зелёный перец
• Органические семена фенхеля

В рецептуре не указаны типичные аллергены, такие как глютен, орехи, молочные продукты, соя или кунжут.

Применение

• Приправление и маринование курицы, говядины или свинины для блюд на сковороде и гриле в стиле Каджун
• Ароматизация рагу, блюд из риса и фасоли пикантной каджунской нотой
• Приправление креветок, рыбы, запечённых овощей и овощных смесей на сковороде

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Германия (производство)
• Помол: крупнозернистая приправа
• Цвет: красноватая смесь с видимыми кусочками трав
• Фасовка: пакет 1 кг