Органическая пряная смесь «Овощные травы» для гриль‑овощей

Описание продукта

Органическая смесь «Овощные травы» от Biova — это крупнозернистая пряная композиция для запечённых, жареных и гриль‑овощей. Яркая смесь трав, овощных хлопьев и органической соли с бальзамическим уксусом придаёт разным овощам лёгкий летний средиземноморский характер.

Отборное органическое сырьё и производство в Германии обеспечивают стабильное качество — оптимально для профессиональной кухни и требовательных домашних поваров. Крупнозернистая структура хорошо держится на овощах и равномерно распределяет аромат.

Используйте органическую смесь «Овощные травы» универсально: для оладий из цукини, овощей на гриле, овощных сковородок или супов и приправляйте множество видов овощей одной‑единственной смесью. Так вы легко интегрируете приправу Biova в своё повседневное меню.

Происхождение

Смесь специй разрабатывается, смешивается и фасуется в Германии. При этом Biova ориентируется на лёгкую европейскую летнюю кухню с средиземноморскими акцентами.

Выращивание / производство / сбор

Все травы, овощные компоненты и специи происходят из контролируемого органического земледелия. После сбора урожая их бережно сушат, нарезают или гранулируют и смешивают в однородную, крупнозернистую смесь для оптовых поставок.

Особенности

Отличительная черта этой приправы Biova — органическая соль с бальзамическим уксусом на основе соляных хлопьев и органического бальзамического уксуса. В сочетании с гибискусом, цедрой апельсина и лимона создаётся тонкий фруктовый, слегка кисловатый оттенок.

Отличия по происхождению и обработке

В отличие от простых овощных приправ эта смесь сочетает овощные хлопья, травы, специи и рафинированную соль. Крупная фракция улучшает дозирование и сцепление с продуктом до и после термической обработки.

Вкус и аромат

В аромате доминируют насыщенные травяные ноты с оттенками лука и чеснока, дополненные фруктовыми нюансами томата, апельсина и лимона. Во вкусе мягкая пряность сочетается с деликатной кислотностью и лёгкой перечной остротой.

Состав

• Органическая соль с бальзамическим уксусом (соляные хлопья 98 %, органический бальзамический уксус 2 % (органический винный уксус, органический уваренный виноградный сок))
• Органический лук
• Органические томаты
• Органическая петрушка
• Органическая апельсиновая цедра
• Органический гибискус
• Органический кервель
• Органический чеснок
• Органический чёрный перец
• Органическая лимонная цедра
• Органический шнитт‑лук
• Органический мускатный орех

Примечание: согласно списку ингредиентов не содержит типичных аллергенов, таких как глютен, орехи, молочные продукты, соя или кунжут.

Применение

• Приправление овощей для гриля — цукини, баклажанов, перца — перед приготовлением.
• Ароматизация оладий из цукини, супа из цукини или овощных блюд на сковороде.
• Добавление средиземноморской ноты к антипасти, запечённым овощам и овощным супам.

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Германия
• Фракция: гранулированная / дроблёная / крупная
• Цвет: пёстрый, с видимыми хлопьями трав и овощей
• Тип продукта: органическая пряная смесь для овощей, оптовая фасовка в пакете (около 1,05 кг)