Органическая пряная смесь специй Hot Scampi, крупного помола

Описание продукта

Откройте для себя органическую пряную смесь специй Hot Scampi от Biova — пикантную композицию с средиземноморским характером для креветок, рыбы и растительных альтернатив. Крупнозернистая смесь сочетает в себе чили, чеснок, паприку, цитрусовые ноты и деликатный акцент водорослей, образуя гармоничный вкусовой профиль.

Все специи происходят из контролируемого органического земледелия и на предприятии Biova бережно сушатся и перерабатываются, благодаря чему в значительной степени сохраняются аромат, цвет и структура. Гранулированный продукт в формате оптовой фасовки по 1,05 кг ориентирован на потребности ресторанов, ремесленных производств и требовательных домашних кухонь.

Органическая смесь специй Hot Scampi подходит для непосредственного приправления блюд на сковороде, для маринадов или как ароматная посыпка. Используйте её для блюд из креветок, рыбных сковородок, боулов, пасты, гриль-меню, а также для овощей, тофу и сыра.

Происхождение

Смесь специй производится и фасуется в Германии в соответствии со стандартами качества Biova. Органическое сырьё поступает из подходящих регионов выращивания чили, паприки, цитрусовых и фенхеля.

Выращивание / производство / сбор

Ингредиенты выращиваются по правилам органического сельского хозяйства и собираются в оптимальную стадию зрелости. После щадящей сушки их крупно дробят, гранулируют, тщательно перемешивают и фасуют как оптовый продукт в упаковки по 1,05 кг.

Особенности

Характерная черта смеси — сочетание морских хлопьев водорослей со свежими цитрусовыми нюансами лимонника, апельсиновой и мандариновой цедры. Копчёная паприка придаёт лёгкую дымность, а крупный помол обеспечивает равномерное распределение специй и декоративный внешний вид.

Различия по происхождению и обработке

В зависимости от региона происхождения органического сырья тонкие ароматические оттенки чили, паприки или фенхеля могут немного различаться. Благодаря смешиванию и переработке в Германии вкусовой профиль смеси специй Biova остаётся стабильным и заметно отличается от мелкодисперсных порошковых смесей.

Вкус и аромат

Смесь обладает приятной остротой с выраженной нотой чили, дополненной чесноком и паприкой. Цитрусовые акценты и лёгкий морской оттенок водорослей сочетаются с пряным фенхелем; аромат вызывает ассоциации со средиземноморской кухней рыбы и морепродуктов.

Ингредиенты

• Органический чили
• Органический чеснок
• Органическая копчёная паприка (органическая паприка, дым)
• Органический лук
• Органическая паприка
• Органическая шиповника
• Органическая апельсиновая цедра
• Органический фенхель
• Органические водоросли
• Органический лимонник

Примечание: типичные аллергены, такие как глютен, орехи, молочные продукты, соя или кунжут, не заявлены. При индивидуальной чувствительности к отдельным специям следует внимательно ознакомиться со списком ингредиентов.

Применение

• Приправление блюд из креветок, морепродуктов и рыбы на сковороде или гриле.
• Ароматизация пасты, рисовых блюд, боулов и средиземноморских запечённых овощей в стиле Hot Scampi.
• Придание пикантно-средиземноморской ноты тофу, брынзе, дипам, заправкам и маринадам.

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Германия (производство и фасовка)
• Степень помола: гранулированный / дроблёный / крупный
• Цвет: пёстрый, красно-оранжевый с зелёными и тёмными вкраплениями
• Размер упаковки: 1,05 кг, оптовая фасовка