Органическая смесь перцев с розовыми ягодами, целые горошины

Описание продукта

Органическая смесь разноцветных перцев от Biova сочетает черный, белый и зеленый перец с розовыми ягодами, образуя яркую, фруктово-пряную композицию. Целые горошины обеспечивают чистый аромат и делают эту смесь идеальной для мельниц в домашней кухне, деликатесной рознице и профессиональной гастрономии.

Сочетание разных сортов перца органического качества дает среднюю, мягко согревающую остроту, которую гармонично дополняют сладковато-фруктовые ноты розовых ягод. Поставки в крупной фасовке особенно интересны для профессиональных пользователей, ценящих стабильное качество и хорошую сохраняемость.

На кухне органическая смесь разноцветных перцев очень универсальна: она подходит к мясу, овощам, пасте, салатам и супам. При помоле непосредственно перед подачей раскрывается полный аромат, придавая как повседневным, так и изысканным блюдам выразительную и декоративную перечную ноту.

Происхождение

Смесь перцев разрабатывается, смешивается и фасуется Biova в Германии. Перец поступает из тропических стран с теплым и влажным климатом за пределами ЕС, а розовые ягоды преимущественно собираются в южноамериканских регионах.

Выращивание / производство / сбор

Разные виды перца выращиваются в контролируемых органических хозяйствах, бережно собираются и тщательно сушатся. В Германии выполняются очистка, сортировка по цвету и размеру, а также однородное смешивание целых горошин в стабильную крупную фасовку.

Особенности

Характерная черта продукта — сочетание черного, белого и зеленого перца с розовыми ягодами в виде целых горошин. Палитра зеленого, красного, черного и белого цветов делает смесь перцев Biova визуально привлекательной и особенно подходящей для прозрачных мельниц.

Отличия по происхождению и обработке

Черный перец собирают полностью созревшим и сушат с ферментацией, зеленый снимают рано и быстро консервируют, белый получают из очищенных зрелых ягод. Розовые ягоды — это плоды шинуса; их щадящая сушка сохраняет сладко-фруктовый аромат и расширяет вкусовой профиль смеси.

Вкус и аромат

В аромате ощущается интенсивная перечная пряность с свежими, слегка смолистыми нотами. Во вкусе раскрывается средняя острота, дополненная фруктовыми, слегка сладковатыми акцентами розовых ягод, которые хорошо подчеркивают как насыщенные, так и деликатные блюда.

Применение

• Свежемолотым посыпать стейки, мясо быстрого обжаривания и тушеные блюда.
• Приправлять салаты, пасту, овощные смеси и крем-супы прямо за столом.
• Обогащать соусы, дипы, маринады и заправки яркой перечной нотой.

Характеристики продукта

• Страна происхождения: не ЕС (смешивание и фасовка в Германии)
• Размер: кусочки / целые горошины, идеально для мельниц и крупного потребления
• Цвет: зеленый, красный, черный, белый (смесь перцев с розовыми ягодами)
• Упаковка: пакет около 1,05 кг