Органическая смесь специй для боулов «Средиземноморская»

Описание продукта

Откройте для себя органическую средиземноморскую смесь специй Bio Bowl Mediterran – яркую, крупногранулированную био-композицию из овощей, трав и цитрусовых нот, характерных для кухни Средиземноморья. Смесь производится в Германии по заказу Biova и идеально подходит для креативных боулов и повседневных средиземноморских блюд.

Все ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия и бережно сушатся и дробятся, чтобы по максимуму сохранить цвет, структуру и аромат. Крупный помол обеспечивает равномерное распределение смеси и делает фасовку Biova в крупной упаковке особенно удобной в дозировке.

Используйте эту органическую средиземноморскую смесь специй универсально: для боулов, запечённых овощей, картофеля на противне, пасты или запеканок и всего несколькими движениями придавайте блюдам гармоничный томатно-травяной акцент. В ресторане, на производственной кухне или в продвинутой домашней кулинарии – смесь можно посыпать прямо на готовое блюдо или добавлять во время приготовления.

Происхождение

Смесь специй производится в Германии, растительные компоненты происходят из контролируемого органического земледелия. Благодаря производству на месте Biova обеспечивает стабильное качество и тщательную переработку продукции в крупной упаковке.

Выращивание / производство / сбор

Овощи, травы и цитрусовые корки выращиваются по органическим стандартам и собираются в оптимальную фазу зрелости. После щадящей сушки сырьё гранулируют или крупно дробят и смешивают в однородную, яркую смесь специй, фасуемую в пакеты по 1,05 кг.

Особенности

Характерная черта смеси – сочетание фруктовых томатных и папричных нот со средиземноморскими травами, такими как базилик, орегано и розмарин. Апельсиновые и лимонные корки придают тонкую цитрусовую свежесть, а чили и перец обеспечивают мягкую остроту; пёстрая, крупная структура заметно отличается от мелких порошковых смесей и подчёркивает формат крупной фасовки Biova.

Различия в происхождении и обработке

В зависимости от происхождения органического сырья возможны небольшие различия в сладости и интенсивности травяных нот. Благодаря смешиванию и переработке в Германии эти нюансы выравниваются до сбалансированного, воспроизводимого вкусового профиля, а гранулированная форма дополнительно придаёт блюду текстуру.

Вкус и аромат

В аромате доминируют фруктовые томатные и папричные ноты, которые поддерживают пряный чеснок и лук. Во вкусе ощущается гармоничное сочетание средиземноморских трав, тонкой цитрусовой свежести и умеренной остроты чили и перца, за счёт чего многие блюда приобретают более округлый и насыщенный вкус.

Ингредиенты

• Органические томаты
• Органический лук
• Органический чеснок
• Органические апельсиновые корки
• Органический Schnittlauch (резанец)
• Органическая паприка
• Соль
• Органические лимонные корки
• Органический розмарин
• Органический перец
• Органический базилик
• Органическая петрушка
• Органический орегано
• Органический чили

Применение

• Для приправы боулов с овощами, злаками и бобовыми
• Как ароматная смесь для запечённых овощей, картофеля на противне и запеканок
• Для придания средиземноморской ноты соусам к пасте, заправкам и дипам

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Германия
• Помол: гранулированный / дроблёный / крупный
• Цвет: пёстрый