Органическая смесь специй для цацики с флер де сель

Описание продукта

С органической смесью специй для цацики от Biova вы за считанные минуты приготовите средиземноморские дипы, соусы и классический цацики на основе йогурта или творога. Яркая, крупногранулированная смесь из органического лука, чеснока, трав и флер де сель придаёт блюдам аутентичный, насыщенный аромат.

Все ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия, их бережно сушат и перерабатывают, чтобы максимально сохранить цвет и аромат. Флер де сель и органический перец Телличерри придают смеси тонкую минеральность и мягкую жгучесть, при этом травяные ноты остаются на первом плане.

Благодаря крупной гранулированной структуре органическая смесь специй для цацики от Biova равномерно распределяется в йогурте, твороге, заправках и маринадах. Так вы без лишних усилий добавите средиземноморскую свежесть как холодным, так и горячим блюдам — от запечённых овощей и картофеля в мундире до кремовых дипов.

Происхождение

Используемые органические травы и специи выращиваются в контролируемых экологических хозяйствах отобранных регионов и перерабатываются для Biova в Германии. Смешивание и фасовка смеси специй выполняются внутри ЕС в соответствии со строгими требованиями пищевого законодательства.

Выращивание / производство / сбор

Лук, чеснок и травы выращиваются по сертифицированным органическим стандартам без применения синтетических средств защиты растений. После сбора урожая их бережно сушат, крупно гранулируют и затем по фирменной рецептуре Biova смешивают до стабильного качества как для оптовых партий, так и для розницы.

Особенности

Характерная черта смеси — использование флер де сель вместо обычной поваренной соли и высококачественный органический перец Телличерри. Крупная гранулированная фракция удобна для оптовых поставок и облегчает введение смеси в йогурт, творог, травяное масло, заправки и маринады для гриля.

Различия по происхождению и обработке

В зависимости от региона происхождения органических трав возможны тонкие различия во вкусовых оттенках, которые придают смеси естественное разнообразие. Стандартизированные этапы переработки у Biova при этом обеспечивают стабильно воспроизводимый вкусовой профиль и выгодно отличают продукт от мелкодисперсных порошковых смесей.

Вкус и аромат

В аромате доминируют пряные ноты чеснока и лука, дополненные свежими травами — укропом, орегано и шнитт-луком. На вкус смесь специй пряная, слегка острая и приятно солёная, с тонкой минеральностью флер де сель и мягким тёплым жжением перца.

Ингредиенты

• Органический лук
• Органический чеснок
• Соль (флер де сель)
• Органический укроп
• Органический орегано
• Органическая петрушка
• Органический перец Телличерри
• Органический шнитт-лук

Применение

• Для приправы классического цацики на основе йогурта или творога
• Как ароматная основа для дипов, маринадов для гриля, травяного масла и йогуртовых соусов
• Для улучшения вкуса салатных заправок, овощных блюд на сковороде, запечённого картофеля и овощей-гриль

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Германия
• Фракция: гранулированная / дроблёная / крупная, подходит для оптовых партий
• Цвет: пёстрая смесь с видимыми частицами трав и специй
• Вес единицы: пакет 1,05 кг
• Тип продукта: продукт питания / смесь специй для цацики, дипов и маринадов