Органическая смесь специй для хумуса, крупный помол

Описание продукта

Органическая смесь специй для хумуса от Biova — это ароматный купаж для пюре из нута, классического хумуса и других восточных дипов. Крупные цветные гранулы с видимыми кусочками трав и специй делают любую мезе-тарелку визуально более аппетитной.

Отборные органические специи, такие как кумин, чернушка и чеснок, на производстве Biova бережно обрабатываются и смешиваются в сбалансированную, грубо дроблёную приправу. Благодаря этому смесь отличается стабильным качеством и особенно хорошо подходит для фасовки в крупные упаковки и профессионального использования.

Используйте органическую смесь специй для хумуса как удобную базу для хумуса, баба гануш, йогуртовых дипов и заправок, регулируя дозировку по желаемой интенсивности вкуса. Так вы быстро приготовите разнообразные восточные дипы и топпинги для буфета, ресторанов и сегмента фуд-сервис.

Происхождение

Смесь специй производится и фасуется в Германии в соответствии со стандартами Biova. Используемое органическое сырьё поступает из контролируемого экологического земледелия в тщательно отобранных регионах происхождения.

Выращивание / производство / сбор

Травы и специи выращиваются по органическим стандартам, после сбора урожая их бережно сушат и измельчают до крупной грануляции или грубого помола. Затем в Германии их однородно смешивают в специальную приправу для хумуса и восточных дипов.

Особенности

Характерная черта смеси — сочетание чернушки, кумина и свежих цитрусовых нот, которое придаёт хумусу глубокий, живой аромат. Крупная фракция обеспечивает лёгкий хруст, декоративный внешний вид и идеально подходит как для крупной фасовки, так и для розничных вариантов.

Отличия по происхождению и обработке

В отличие от многих мелко молотых порошков для хумуса, эта смесь Biova производится в Германии как грубо дроблёная приправа. Видимые кусочки трав и специй остаются на поверхности дипов и мезе и служат эффектным съедобным декором.

Вкус и аромат

В аромате доминируют тёплые ноты кумина и чеснока в сопровождении орехового оттенка чернушки. Во вкусе мягкая острота чили сочетается со свежими цитрусовыми и мятными акцентами и тонким штрихом корицы.

Ингредиенты

• Органический кумин
• Органическая чернушка (чёрный тмин)
• Органический чеснок
• Соль
• Органическая апельсиновая цедра
• Органический чили
• Органическая петрушка
• Органическая лимонная цедра
• Органическая корица
• Органическая перечная мята

Применение

• Для приправы и декора хумуса, баба гануш и других дипов из нута или баклажанов
• Как специя для восточных йогуртовых соусов, салатных заправок и веганских мезе-дипов
• Для маринадов оливок, томатов или запечённых/гриль-овощей в стиле мезе

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Германия
• Степень помола: гранулированный / дроблёный / крупный
• Цвет: пёстрая, типичная для специй смесь с долей трав и специй
• Вес единицы: около 1,05 кг, пакет
• Тип продукта: продукт питания / органическая смесь специй для хумуса и дипов (крупная фасовка)