Органические хлопья манго, вальцовая сушка, 1 кг

Описание продукта

Органическое манго из сертифицированного экологического земледелия для этих нежных хлопьев сушится щадящим методом вальцовой сушки. Фруктовые хлопья манго отличаются естественной сладостью и насыщенным вкусом спелого манго.

Благодаря бережной переработке от Biova цвет, аромат и структура манго в значительной степени сохраняются. Равномерные хлопья удобно дозировать; они не содержат добавленного сахара и лишних добавок.

Органические хлопья манго легко использовать в мюсли, выпечке, десертах или смузи. Они подходят как для профессиональной кухни, так и для творческих рецептов дома.

Происхождение

Манго поступает из отобранных органических хозяйств Колумбии и Индии с тёплым климатом и большим количеством солнца. Эти регионы известны ароматными, полностью созревшими плодами с ярко выраженной сладостью.

Выращивание / производство / сбор

Плоды выращиваются по органическим стандартам, собираются вручную и перерабатываются в оптимальной степени зрелости. После очистки и измельчения фруктовая масса сушится на вальцах, а затем дробится на равномерные хлопья.

Особенности

Biova использует щадящую вальцовую сушку, которая сохраняет характерный букет манго и его яркий цвет. Удобный формат хлопьев хорошо растворяется в жидкостях и позволяет точно дозировать продукт в рецептурах.

Различия по происхождению и обработке

Манго из Колумбии даёт особенно мягкую, округлую фруктовую сладость, тогда как плоды из Индии придают более интенсивный, экзотический аромат. Единый процесс вальцовой сушки обеспечивает стабильное качество и текстуру, несмотря на разное происхождение сырья.

Вкус и аромат

Органические хлопья манго обладают приятным тропическим ароматом и напоминают полностью созревшее манго. На вкус они естественно сладкие, с мягкой, слегка кремовой фруктовой нотой.

Применение

• Фруктовая добавка к мюсли, кашам, йогурту и смузи-боул
• Для ароматизации тортов, батончиков, десертов, мороженого и конфет
• Как ароматная основа для смузи, фруктовых соусов, чатни и карри

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Колумбия, Индия
• Фракция: хлопья, высушенные на вальцах
• Цвет: от жёлтого до оранжевого, в зависимости от степени зрелости плодов