Органические картофельные хлопья из Польши, мелкий помол 1,05 кг

Описание товара

Органический картофель Biova предлагается здесь в виде мелких сушёных хлопьев из сертифицированного экологического сырья из Польши. Светло‑жёлтые до кремовые картофельные хлопья быстро растворяются в горячей жидкости и дают мягкий, характерный картофельный вкус.

Благодаря щадящей переработке органического картофеля структура и вкус в значительной степени сохраняются. Хлопья удобно дозировать, они стабильно ведут себя в работе и обеспечивают постоянное качество — как в повседневной кухне, так и в профессиональном общепите.

Они идеально подходят для быстрого приготовления картофельного пюре, для загущения супов и соусов, а также как основа для теста и запеканок. Так вы гибко используете органический картофель на кухне, когда нужна легко растворимая, богатая крахмалом картофельная добавка.

Происхождение

Используемый органический картофель выращен в Польше, где умеренный климат и плодородные почвы способствуют равномерному формированию клубней. Biova сотрудничает с хозяйствами, ведущими экологичное производство с полностью прозрачным происхождением сырья.

Выращивание / производство / сбор

Картофель выращивают по стандартам органического земледелия и убирают в стадии оптимальной зрелости. После мойки и варки картофель превращают в пюре, бережно сушат и размалывают в мелкие хлопья, после чего фасуют в пакеты по 1,05 кг.

Особенности

Эти органические картофельные хлопья Biova отличаются очень быстрым приготовлением и простотой в работе. Независимо от сезона и свежести урожая они дают воспроизводимый результат и легко вмешиваются в жидкости практически без комков.

Различия по происхождению и обработке

Содержание крахмала и поведение картофеля при варке зависят от сорта и региона выращивания. Для этой польской продукции отбирают сорта, которые особенно хорошо подходят для сушки и производства хлопьев и тем самым обеспечивают стабильное набухание и предсказуемое поведение при варке.

Вкус и аромат

Хлопья дают мягкий, типичный картофельный вкус с лёгкой землянистой нотой. Ненавязчивый аромат легко обогатить бульонами, специями, травами или маслом, и он гармонично вписывается в самые разные блюда.

Области применения

• Быстрое приготовление кремообразного картофельного пюре как гарнира к овощным, мясным или рыбным блюдам.
• Использование как загустителя и основы для супов, рагу и соусов с бархатистой консистенцией.
• Составная часть теста для клёцек, картофельного хлеба, котлет из картофеля или запечённых запеканок.

Характеристики товара

• Страна происхождения: Польша
• Фракция: мелкие хлопья
• Цвет: от светло‑жёлтого до кремового
• Вес единицы: пакет 1,05 кг
• Тип продукта: продукт питания / базовый ингредиент