Органический чеснок молотый, мелкий помол, 1,05 кг

Описание продукта

Органический чесночный порошок сочетает характерный вкус свежих долек с удобством тонко измельчённой приправы. Светло‑жёлтый до почти белого порошок из сертифицированного органического сырья из Китая хорошо сыпучий и легко дозируется.

Благодаря щадящей переработке на Biova сохраняется сбалансированный ароматический профиль, подходящий для профессиональных кухонь и пищевого производства. Мелкая, слегка хлопьевидная фракция обеспечивает равномерное распределение в сухих смесях и жидких рецептурах.

Для пряных смесей, маринадов, соусов или дипов – органический чесночный порошок универсален в применении и помогает добиваться стабильного качества в ресторанах, кейтеринге и ремесленных производствах. Так вы эффективно добавляете натуральный вкус чеснока в свои рецепты.

Происхождение

Органический чеснок поступает из отобранных регионов выращивания в Китае, где тёплое лето и большое количество солнечных дней способствуют гармоничному аромату. Biova уделяет особое внимание контролируемому органическому земледелию и полностью прослеживаемым цепочкам поставок.

Выращивание / производство / сбор

Чеснок выращивают по органическим стандартам и убирают в оптимальную фазу зрелости. После очистки дольки аккуратно сушат и перемалывают в мелкий, хлопьевидный порошок, который фасуется как оптовый товар по примерно 1,05 кг.

Особенности

Отличительные черты этой приправы Biova – мелкий, хорошо сыпучий помол и светло‑жёлтый до белого цвет. При сухом хранении порошок почти не слёживается и при работе с ним менее резок по запаху, чем свежие дольки чеснока.

Различия по происхождению и обработке

В зависимости от региона происхождения чеснок отличается остротой и интенсивностью; китайский органический чеснок известен сбалансированным, не слишком доминирующим ароматом. Щадящая сушка и помол на Biova обеспечивают быструю растворимость и делают порошок идеальным для сухих пряных смесей и приправ для снеков.

Вкус и аромат

По органолептическим свойствам порошок даёт типичный пряный, интенсивный чесночный вкус с лёгкой остротой. Запах характерный, но мягче, чем у свежего чеснока, а при нагревании раскрывается в округлый, насыщенный, пикантный аромат.

Применение

• Базовая приправа для маринадов мясных, рыбных и овощных блюд в ресторанах и кейтеринге.
• Для ароматизации соусов, супов, заправок и дипов, например айоли, йогуртовых дипов или хумуса.
• В сухих пряных смесях, рубах, приправе для снеков и готовых продуктах для равномерной чесночной ноты.

Спецификация продукта

• Страна происхождения: Китай
• Фракция: мелкий / хлопьевидный, сыпучий
• Цвет: жёлтый, белый